干百合顾名思义，就是风干制品后的鲜百合，干百合是一味具有解毒、理脾健胃等功效的中药，常用于治疗咳血、虚烦惊悸等症。今天小编就给大家详细介绍下干百合的功效与用法，想了解的一起来学习下吧。
干百合的功效
1、止咳润肺
百合花含粘液质，具备润肺清热解毒功效，中医学用之医治肺燥或风热咳嗽等症常能见效。
2、滋阴养血
百合花入心经络，性生寒，能净心除烦，滋阴养血，用以热症后余热回收未消、神思恍惚、失眠多梦、心情压抑、喜忧伤欲哭等症状。
3、养颜美容
百合花雪白娇艳欲滴，对皮肤细胞基础代谢有利，常吃百合花，有一定美容护肤功效。
4、抗癌防癌
百合花含多种多样黄酮，对白细胞减少症有防止功效，能上升红细胞，对放疗及放射性物质医治后体细胞降低症有医治功效。百合花在身体还能推动和提高单核细胞系统和吞食作用，提升机体的细胞免疫工作能力，因而百合花对多种多样癌症均有不错的防冶实际效果。
干百合的食用方法
1、干百合泡制用水
干百合在泡制时，用水是有一定要求的，在泡制时既不能用水温高的开水，也不能用冷水，只能用温度以四五十度左右的温水，把干百合先放在碗中，再加入温水泡制。
2、干百合的泡制时间
把干百合放在碗中加入清水以后，过一个小时左右就能泡好，这时会发现泡制扫的干百合变大，变软了，把它们取出以后用清水洗净，再与自己喜欢的食材一起制成各种食品就可以。
3、干百合的食用方法
干百合在泡好以后，可以用来煮糖水或者和绿豆一起煮制成绿豆百合粥，不过泡好以后的百合，是不能长时间煮制的，它下锅以后再煮制五六分钟就能煮好，切忌长时间煮制[52石斛网www.52shihu.com]，不然会让百合的药性和营养成分流失，人们再食用也起不到应有的保健功效了。
干百合的具体食用方法
1、菊花百合汤
原料：白菊花6克，干百合50克(鲜品加倍)。
调制：菊花略洗拍碎，干百合先泡胀，加水同煮，待干百合软烂，可加糖适量服用。
功效：养心安神，平肝潜阳。适用于更年期阳亢心神失安者。
2、百合花茶
原料： 干百合2朵、蜂蜜10毫升。
调制： 将干百合以沸水冲泡10分钟，饮用时加入蜂蜜即可。
功效： 排毒、美容养颜。
3、百合金菊茶
原料： 干百合2朵、菊花3朵、绿茶1克、金银花0、5克，薄荷0、5克。
调制： 所有原料混合后用沸水冲泡5分钟。
用法： 代茶饮、每日一剂。
功效： 清肝明目、利咽消肿，适用于内热、咽喉肿痛、肝热目赤等。
4、百合洋参茶
原料： 干百合5朵、西洋参1克、枸杞子3克、竹叶1克
调制： 将原料混合后以沸水冲泡10分钟即可。
功效： 清热润肺、养心安神、养颜抗衰
5、百合莲子银耳羹
材料：银耳花3朵莲子20克、干百合20克、冰糖100克、枸杞10克，清水适量。
作法：
1、把银耳用温水泡发约半小时后洗净，剪去根部，然后用手撕成小片;莲子、百合和枸杞也分别用温水泡发
2、把撕成小片的银耳放入砂煲内，倒入足够多的清水，开大火煮开后盖上盖子转文火煲2个半小时(注意不要溢锅哟)
3、待银耳煮至浓稠后，放入冰糖搅拌均匀、然后倒入莲子，盖上锅盖小火煮半小时
4、最后放入百合和枸杞再煮15分钟左右即可熄火，将煮好的银耳羹放入冰箱冷藏后食用口感超级赞哟
6、百合莲子汤
做法：将干百合，干莲子和黄花各用温水洗净，放入盆内加清水，蒸熟后加入冰糖，再蒸化冰糖即可。早晚空腹时喝。
疗效：此汤有润肺，养神，健肤，美容之功。百合花，别名野百合，字百合，夜百合，用它做出的汤和用它做出的漂亮的菜一样清香可口，一样健肤美容。
关于干百合的功效与用法就给大家讲到这里了。凡是有两面，是药三分毒，所以在使用干百合时最好不要过量使用。