西洋参粉怎么吃？

西洋参属于凉性，没什么刺激性或者副作用，男女老少都可以服用，可泡茶喝，也可当作辅助材料炖汤喝。如果你要服用，空腹服用的效果比较好，也可以在早上或者晚上睡前的一小时服用，让药物尽量的被人体吸收，但服药的24小时内不可以吃萝卜，不可以喝浓茶，也不能吃太寒凉和辛辣刺激的食物，以免影响人参的药效。

西洋参粉可以滋补身体，适量食用具有润肺降火、生津、养胃、保护心血管预防疾病等效果，您可以用西洋参粉泡水饮用，也可以和鸡蛋一起制成鸡蛋羹，或用来煮粥食用，您可以根据自己的口味选择。

西洋参是补气养阴、清热生津的补虚药，主要对气阴两伤证，肺气虚、肺阴虚证，主要服用方法是煎服。西洋参粉也有很多食用方法，首先可直接兑水服用，或早上吃燕麦粥时适当加西洋参粉，也可加一个鸡蛋，这样营养较均衡，还有补钙的作用使身体健康。另外西洋参粉也可加在粥里一起煮，或将西洋参粉加鸡蛋一起蒸着吃。但近年也有患者口服西洋参引起过敏反应，所以首次服用时应适量，观察有无过敏反应，如水疱、女性内分泌失调。

西洋参是补气保健药材，具有滋阴清热的功效，还有补气养阴，清热生津的作用，对于身体湿热较重，阴虚内热的情况，有很好的治疗效果。西洋参粉可以用热水冲泡服用，有利于吸收，建议每天两次，分早晚服用，每次服用1克。吃西洋参粉，有静心凝神，消除疲劳，增强记忆力的作用，对于一些失眠，烦躁，记忆力减退以及老年痴呆症的患者，有一定的效果。

据考证，西洋参首次列入中药范畴入药的是300年前经中国医药学家研究明确了西洋参的性味归经，功能主治，才逐渐用于临床治疗疾病。

西洋参性凉味甘、微苦，入心、肺、肾经，功能益气养阴，清热生津，凉心脾，益肺肾，调补五脏，安神除烦等。用于元气受损、阴虚火旺、肺胃阴虚、热盛伤津、气血亏损等症。因西洋参性凉而能补气分，又能补益血分，凡需参补而不受温补者，皆可用之。

西洋参服法及用量：

（1）吞服西洋参研细末，每服1～1。5克，一日三次，温开水送服。（2）含服西洋参切成薄片口含，每片0。1～0。2克，每次3～5片，一日三次，等参片含软后细嚼咽下。（3）煎服西洋参单味水煎，每日3～10克，文火久煎，分次服或与其他煎好的药汁兑服。（4）蒸服西洋参6克，加黄酒25克，隔水蒸1小时，分三次服。（5）茶饮西洋参泡水代茶，每日3～6克，待味道变淡后嚼食之；亦可用参叶、绿茶、蜂蜜适量泡茶饮服。（6）食疗①本品与鸡、鸭或鹅、山药、百合等放入砂锅中文火炖透，参、肉、汤一并食用。

②西洋参3克、红枣2枚、银耳3克，加水蒸1小时后食用。（7）泡酒本品1～2支泡入500克白酒中，1～2个月后可饮服。可反复泡二、三次后，取出，加糖煮食。

西洋参性寒，除了补气生津，还能清火除烦、养胃益肺，不会导致“上火”、血压升高等问题。但它终归是药物，不适用于所有人。西洋参适合于有上述气虚症状，而又伴有津液损伤或阴虚内热者，如面红、口干、心烦失眠的人。

西洋参可以清火，因此脾胃虚寒、大便稀溏或男子阳痿、早泄、遗精、女子性欲淡漠、痛经、闭经、带多者，就不宜把西洋参作为保健品，以免进一步损伤阳气而加重病情。

许多人都有服用西洋参的习惯，但目前市场上销售的西洋参种类比较复杂，有质量优良的，也有质量低劣的，甚至还有掺杂使假的，在选购时应加以鉴别。（一）进口西洋参。1主根呈圆形或纺锤形、芦头残存或已除去，残存者，略偏向一侧。2表面浅黄色或黄白色，皮纹细腻，具突起的横长皮孔。3质地饱满而结实。折断面略显角质[52石斛网www.52shihu.com]，皮部与木部或中心常有小裂隙。断面粉白色，皮部可见一棕色形成层环，环内外散有红棕色小点。4苦干味浓，透喉。（二）国产西洋参。1呈长圆柱形，枝条较粗壮，芦头较大。2表面较光滑，颜色偏黑。纵纹明显。3质地轻，似刚出窑的红砖、粉性差，少有裂开的隙缝。4仅有苦味，甘味少或无，久嚼有棉絮感。（三）以生晒参伪充西洋参。1根茎长圆柱形或纺锤形，芦头多以除去。2表面土黄色或黄白色，皮纹粗糙。横长皮孔粗而短。3质地较脆而疏松，显放射状裂隙，皮部红棕色小点不明显。4味淡带甜或有豆腥味。

家庭服用西洋参可采用以下几种方法：1含化法。将无皮西洋参放在饭锅内蒸一下，使其软化，然后用刀将参切成薄片，放在玻璃瓶内，一次口含一片，每天用量2－4克，早饭前，晚饭后含于口中，细细咀嚼。2冲粉法。将西洋参研成细粉状，每次5克，用纱布或滤纸包好，置杯中，冲入沸水，加盖后约5分钟即可饮用，可重复冲服几次至无味止。3炖服法。将原皮西洋参切片，每天2－5克放入瓷碗内，加适量水浸泡3－5小时。密封碗口，再置锅内隔水蒸炖20－30分钟，早饭前半小时服用。4蒸服法。将西洋参研成粉状，每次用一个鸡蛋拌入西洋参细粉5克，蒸熟后服用。5作汤法。将原皮西洋参切成薄片，做菜汤时每次放入5克共煮。菜汤、药同食，每日1次。6煮粥法。取大米50克，淘洗后加水煮粥，粥开后加入西洋参细粉5克，直至粥成，宜每日早餐服用。7泡酒法。取西洋参30克置于净器中，用米酒500克浸泡，密封7日后取用。每日2次，每次空腹饮20毫升。酒尽再添，味薄取参食之。

必须注意的是吃西洋参时，一是不要饮茶，因茶叶中含有多量的鞣酸，与西洋参作用相反，会破坏西洋参中的有效成分，必须在服用西洋参2－3日后才能喝茶；二是不要吃萝卜，因萝卜是破气的，而西洋参是补气的。

它是一种补气养颜的保健品，具有滋阴清热解毒的功效，还具有补气养阴、清热生津的作用，对湿热重、阴虚内热的患者，具有良好的治疗作用。西洋参粉可用热水冲服，利于吸收，建议每日两次，分早晚各一次，每次1克。西洋参粉剂，具有平复心神、消除疲劳、提高记忆力的功效，对某些失眠、烦躁、失忆及阿尔茨海默氏病患者，有一定疗效。

1、含化法。将无皮西洋参放在饭锅内蒸一下，使其软化，然后用刀将参切成薄片，放在玻璃瓶内，一次口含一片，每天用量2－4克，早饭前，晚饭后含于口中，细细咀嚼。 2、冲粉法。将西洋参研成细粉状，每次5克，用纱布或滤纸包好，置杯中，冲入沸水，加盖后约5分钟即可饮用，可重复冲服几次至无味止。 3、炖服法。将原皮西洋参切片，每天2－5克放入瓷碗内，加适量水浸泡3－5小时。密封碗口，再置锅内隔水蒸炖20－30分钟，早饭前半小时服用。 4、蒸服法。将西洋参研成粉状，每次用一个鸡蛋拌入西洋参细粉5克，蒸熟后服用。 5、作汤法。将原皮西洋参切成薄片，做菜汤时每次放入5克共煮。菜汤、药同食，每日1次。 6、煮粥法。取大米50克，淘洗后加水煮粥，粥开后加入西洋参细粉5克，直至粥成，宜每日早餐服用。 7、泡酒法。取西洋参30克置于净器中，用米酒500克浸泡，密封7日后取用。每日2次，每次空腹饮20毫升。酒尽再添，味薄取参食之。

把粉放到嘴里，然后喝水，然后都咽下去，就行了。

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