菠菜是常见的绿色蔬菜,含有丰富的胡萝卜素,钙,钾等微量元素,还有辅酶q10,膳食纤维素等。其富含的胡萝卜素可以保护视力,预防强光引起的视网膜损伤,同时含有的大量抗氧化剂,能够抗衰老,并刺激大脑功能和活力,有助于减缓记忆衰退。因为菠菜中含有的叶酸比较多,孕妇多吃菠菜,有利于胎儿大脑神经的发育,预防畸形。另外,菠菜含有丰富的膳食纤维素,可以促进胃肠道蠕动,清理机体残留的毒素,有利于胃肠功能的调节。另外,因为菠菜含钾量高,有利于控制血压的变化,从而对冠心病的防治有一定的效果。
菠菜是常见的绿色蔬菜,含有丰富的胡萝卜素,钙,钾等微量元素,还有辅酶q10,膳食纤维素等。其富含的胡萝卜素可以保护视力,预防强光引起的视网膜损伤,同时含有的大量抗氧化剂,能够抗衰老,并刺激大脑功能和活力,有助于减缓记忆衰退。因为菠菜中含有的叶酸比较多,孕妇多吃菠菜,有利于胎儿大脑神经的发育,预防畸形。另外,菠菜含有丰富的膳食纤维素,可以促进胃肠道蠕动,清理机体残留的毒素,有利于胃肠功能的调节。另外,因为菠菜含钾量高,有利于控制血压的变化,从而对冠心病的防治有一定的效果。
1.菠菜与其他叶菜类蔬菜一样,具有水分足、能量低、膳食纤维高、含有多种维生素和矿物质等营养特点。每100克菠菜含有水分91.2克、蛋白质2.6克、脂肪0.3克、碳水化合物4.5克,能量仅为28千卡。一斤菠菜中含的能量只有140千卡,菠菜中膳食纤维含量比较高。
2.菠菜含有多种维生素,尤以胡萝卜素和叶酸的含量特别突出。每100克菠菜含有胡萝卜素2920微克,仅次于胡萝卜。经常吃菠菜可以提高身体抗氧化、抗肿瘤能力、增强免疫功能等。每100克菠菜约含88微克叶酸,维生素C含量也比较高,为32毫克。
3.菠菜也是一种高钾低钠的食物,每100克中钾为311毫克、钠为85.2毫克;其中钾含量高于芹菜茎(206毫克/100克)、香蕉(256毫克/100克)、山楂(299毫克/100克)等,对防治高血压有帮助。菠菜中还含有其它矿物质,包括钙、磷、镁、铁、锌等。
吃菠菜能补铁吗?
老百姓经常会说多吃菠菜有助于补铁,这是有一定的误区的。菠菜中铁的含量不高,每100克中仅为2.9毫克,并且属于非血红素铁,生物利用率低,因此要想补铁还是应该选择猪肝、动物全血、瘦肉等动物性食物。所谓“菠菜补血”的说法,主要还是在于菠菜含有丰富的维生素C和叶酸。
菠菜能和豆腐一起吃吗?
菠菜虽好[52石斛网www.52shihu.com],也有自己的缺点,如菠菜中的草酸含量较高。草酸含量较高使得口感比较涩,也会影响钙铁等矿物质的吸收。所以有人提出菠菜不能和豆腐等一起吃。其实只要先把菠菜在沸水中焯一下,大多数草酸就可以去掉,再和豆腐等一起烹调,这样既可以享受到菠菜的吃法很多,无论是作为主角还是配角,无论是凉拌,清炒,煮粥,做汤,皆是一道美味。请记住,最好先开水焯一下哟。
菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜,含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质,以及铁、钙、磷等矿物质。除以鲜菜食用外,还可脱水制干和速冻。
菠菜
1、通肠导便、防治痔疮:菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,且能促进胰腺分泌,帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用;
2、促进生长发育、增强抗病能力:菠菜中所含的胡萝卜素,在人体内转变成维生素A,能维护正常视力和上皮细胞的健康,增加预防传染病的能力,促进儿童生长发育;
3、保障营养、增进健康:菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分,能供给人体多种营养物质;其所含铁质,对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用;
4、促进人体新陈代谢:菠菜中所含微量元素物质,能促进人体新陈代谢,增进身体健康。大量食用菠菜,可降低中风的危险;
5、清洁皮肤、抗衰老:菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用,既抗衰老又能增强青春活力。我国民间以菠菜捣烂取汁,每周洗脸数次,连续使用一段时间,可清洁皮肤毛孔,减少皱纹及色素斑,保持皮肤光洁。
菠菜的营养价值是比较高的。菠菜每100克含铁1.6~2.9毫克,蛋白质2.4克(1斤菠菜相当于2个鸡蛋的蛋白质含量),维生素A 3毫克(多于胡萝卜),B1 0.06毫克、B20.16毫克、C31.4毫克(为番茄的3倍)。其赤根中含有一般蔬果所缺乏的维生素K,有助于防治皮肤、内脏的出血倾向。菠菜还富含酶。
查看详细菠菜含有大量的β-胡萝卜素;菠菜所富含的叶酸能维持大脑血清素的稳定,可促进神经健康,保持快乐、开朗的情绪 菠菜含有大量的抗氧化剂,有抵抗衰老、促使细胞繁殖的作用,可防治大脑老化及老年痴呆症。
查看详细菠菜里的草酸和面包里的鞣酸结合对人体不利,长期吃不好,吃一两次没什么事。
查看详细备孕期间可以吃菠菜。菠菜含有丰富的维生素。对于备孕有一定的好处。建议备孕期间多吃水果和蔬菜。多吃豆制品。坚果类的食物。口服维生素e能够提高受孕能力。同时需要口服叶酸,防止胎儿神经管畸形。男性需要少抽烟,少喝酒,少熬夜。在女性排卵期同房就能够增加受孕的几率。
查看详细菠菜鸡蛋火腿面的做法
菠菜洗净,香菇用热水焯一下切片,火腿切丁,鸡蛋打散备用
将锅中倒入适量油,油热后倒入蛋液,鸡蛋成型后将火腿丁倒入锅中与鸡蛋一起翻炒
炒出火腿的香味后在锅中倒入适量的水,加入少许海鲜酱油及十三香
水烧开后加入面条,面条煮软后放入菠菜和香菇片一起煮,出锅前放入盐和鸡精即可
查看详细答:菜有“菜中之王”之称,含有多种维生素,且很丰富,还含有矿物质,特别是铁、钾很多,也容易被人体吸收。据测菠菜每100克含蛋白质2.1克,碳水化合物2.8克,钙72毫克,磷53毫克,铁1.3~1.6毫克,胡萝卜素3.4毫克,维生素C39毫克,维
答:菠菜茎叶。菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜,含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质,以及铁、钙、磷等矿物质。除以鲜菜食用外,还可脱水制干和速冻。菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分,能供给人体多种营养物质,其所含
答:菠菜又叫波斯菜、鹦鹉菜等,它富含类蛋白质、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素K、钙、铁等矿物质、辅酶Q10等多种营养素。其中β胡萝卜素、维生素A、维生素B6、钠、钾、铁等含量非常丰富。
答:菠菜味甘、性凉,入大肠、胃经;功效养血,止血,敛阴,润燥。治衄血,便血,坏血病,消渴引饮,大便涩滞。菠菜的营养价值菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜,含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质,以及铁、钙、磷等矿物质。除以鲜菜食用外,还可脱水制干和速冻。植
答:菠菜…个人喜欢青菜的说……
答:菠菜是营养丰富的绿叶蔬菜,而且菠菜还是维生素K含量最高的蔬菜之一,对骨骼健康有帮助,由于菠菜中含有大量的铁,对缺铁性贫血有改善作用,能令人面色红润,也被推崇为养颜佳品。
答:菠菜的营养丰富,而菠菜含有的槲皮素、谷胱甘肽、膳食纤维、叶酸、铁质都是女性不可缺少的营养物质,另外菠菜对于排毒、改善便秘、促进血液循环、提高新陈代谢,减肥的作用都相当显著。
答:在吃菠菜的时候,可以将菠菜和豆腐做成汤来吃,这样不仅看起来非常好看,并且豆腐的蛋白质和,钙物质含量特别高,菠菜的铁和钾元素含量很丰富,所以吃菠菜豆腐汤可以给人体提供充足的营养。
答:鸭蛋并非都是咸的,只有经过腌制的咸鸭蛋才是咸的。咸鸭蛋是中国特色菜肴。古称咸杬子。民俗又叫盐鸭蛋”、“腌鸭蛋”、“青蛋”。咸鸭蛋在中国历史悠久,深受老百姓喜爱,在市场上也备受青睐。咸鸭蛋以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成的再制蛋,营养丰富,富
答:扁桃仁的作用很多,营养价值也非常的高,扁桃仁的营养价值还表现在止咳平喘、润肠通便这方面。无论是感冒受风寒,还是热伤风,如果咳嗽严重的话,吃一些扁桃仁都具有一定的缓解作用。
答:主料南瓜500g豆腐250g混沌皮500g辅料蒜3瓣葱5根南瓜麦角的做法步骤1.把南瓜洗净后刨成丝(南瓜皮可去可不去)。2.5成油温放入拍好的大蒜爆炒出香味后,倒入南瓜丝爆炒加盐,料酒一分钟后加豆腐一起炒熟,加入适量鸡精出锅摊凉备用。3.用
答:黄芪具有保肝利尿,活血补气,排毒消肿,健脾养胃的功效,同时还能够清除身体自由基,提高身体免疫力,预防心脑血管疾病和癌症,常用来治疗脾胃虚弱所导致的不适症状,另外长期饮用黄芪水还可治疗过敏性鼻炎。一般黄芪水比较适用于脾胃虚弱,中气不足,体弱的
答:它不仅营养丰富,而且还具有较高的药用价值。另外,几乎没有病虫害,而且几乎不用杀虫剂。它的确是一种纯天然的绿色食品。火龙果的食物很多,最好是直接吃。但是,火龙果的果皮附近有一点涩味。您可以加点糖或蜂蜜食用。本人觉得蜂蜜是最好的。将火龙果剥皮,
答:猕猴桃是一种富含多种维生素的水果,尤其是含有维生素c最多,有着提高抵抗力,抗病毒的作用。因此宝宝是可以吃猕猴桃,只要注意食用的量即可。此外猕猴桃还有促进食欲、帮助胃肠道消化等作用。
答:槟榔为棕榈科植物槟榔的成熟种子。人们常以吃槟榔来御寒,和消除紧张劳动后的疲劳。槟榔有“下水肿、通关节、健脾调中、治心痛积聚”等诸多病症。不仅如此,槟榔还有治青光眼、血压增高、驱虫等症的效果。槟榔是我国四大南药之一。槟榔生丹津,吃后面红耳赤目
答:消渴症是传统医学中的一种疾病名称,对应现代医学主要指糖尿病。主要以多饮,多食,多尿自己消瘦和尿甜为主要症状。消渴症患者要及时到医院检查,在医生指导下进行治疗。平时要养成良好的生活习惯,不按我,保证充足睡眠,坚持锻炼身体,增强体质,以清淡饮食