白糖放久了还能吃吗？

白糖放太久最好不要直接食用。放久了会变质，会被一种“食甜螨科”的螨虫污染了。

人吃了含寄生了螨虫的白糖会出现肠胃不适、隐隐作痛或腹泻等症状，若螨虫侵入泌尿道，会出现尿急、尿频等症状，它还可引起哮喘、支气管炎等过敏性反应，所以白糖要吃新鲜的。

虽然不可以直接食用，但是可以用来做菜或拔丝之类的，高温处理后就安全了。

注意事项：

1.不要一次性购买太多的白糖，存放时间也不要过长，避免因保存不当造成螨虫污染。

2.存放白糖的厨房一定要保持洁净，特别提醒，宠物易携带螨虫传播，养宠物的家庭要勤给它们洗澡、清洁，尽量避免宠物光顾厨房。

3.白糖在打开食用后，剩余部分要拧紧瓶盖，放置于干燥通风处密封保存或冰箱冷藏保存。

4.白糖最好加热后再食用。因为螨虫在70℃—75℃下加热3—5分钟即可杀死。

5.应选择正规商场超市购买大品牌、小包装的合格白糖。

白糖放太久最好不要吃，放久了会变质，还有可能会有螨虫滋生。

白糖的保质期一般也就一年，已经放置了一年或以上，最好不要吃。因为白糖放着时间长就会变成黄色，而且里面有的营养成分也会慢慢的降低。

大量食用这种白糖，还会导致一些生存能力较强的甜果螨寄生在肠腔或肠壁从而导致肠螨病，临床表现因人和感染程度不同而有所差异，多数患者表现出腹痛、腹泻、呕吐等症状。

另外，如果螨虫通过呼吸道进入人体内，还容易引发过敏。

扩展资料：

保存白糖的办法。

1、无论买的是何种白糖，一定要密封保存。

一般情况下，当食品中的含水量低于12%或者相对湿度小于50%的情况下，螨虫就不会生存繁殖。对于白糖而言，本身含糖量较高，放置过程中很容易吸水。

所以，最好不要购买“散装白糖”，要买密封包装好的白糖，另外买回家后一定要妥善密封保存，保证干燥阴凉的储存环境，而且要在保质期内食用完毕，避免过期。

2、冷冻保存也是不错的方法。

有实验证明，一般在-5℃的环境中就可以杀灭甜果螨，所以建议买回去白糖后可以直接“冷冻白糖”，放入冷冻层更为靠谱。

3、放置过久的白糖，请开水“杀螨”。

一般情况下，在50℃的环境下对食物进行烘干处理，就可以杀灭螨虫。所以当家中有放置过久的白糖，建议可以用开水将其融化，然后再继续加热5分钟左右便可放心食用，拒绝螨虫。

微波炉加热也是一种不错的简便方法，微波炉杀菌消毒的能力也比较强。

另外，对于白糖来说，和其他食物一样[52石斛网www.52shihu.com]，最好现吃现买，避免大量剩余，购买时请关注日期（生产日期、保质期），越新鲜的白糖安全风险相对越小。

健康报—西红柿拌白糖易腹泻蜂蜜比白糖更适合

白糖放久了，如果不变色应该还能吃。如果变黄或变其他颜色，最好别吃了，说明已经变质，滋生出大量有毒有害的元素。食用危害身体健康。

久放的白糖不宜吃

有些家庭白糖存放的时间由于过久，其透明度降低，颜色也逐渐变暗，有些人认为这样的白糖虽然颜色变了，但其味道并未有多大改变，因此并没有变质，可以放心食用。其实这种想法是完全错误的，食用久存的白糖会给身体健康带来很多隐患。

储存时间过久的白糖中，会寄生螨虫，而这种螨虫却是肉眼根本看不见的。人吃了这种白糖，其中的螨虫就会进入人体的消化道并寄居于此，使人出现肠胃不适、腹痛、腹泻的症状。螨虫的代谢产物进入人体的呼吸道，就会引发哮喘或者支气管炎。螨虫如果进入人体的泌尿系统，就会使人出现尿频、尿急等症状，严重者甚至会引发泌尿系统感染。

所以我们在日常饮食生活中应注意，存放过久的白糖，如果颜色已经变暗，虽然昧道并没有任何变化，但也不宜再食用。

白糖的储存期最多不应超过半年，尤其是在夏季更应注意白糖的储期：限，以防其变质或寄生螨虫。此外，白糖应储存于阴凉干燥处。

白糖过期最好不要吃，主要原因如下：

白糖在生产、包装、运输、贮存过程中，很容易污染上病原微生物。尤其是存放一年以上，颜色变黄的白糖，往往受到螨虫的污染。据实验，从500克白糖中竟检出1.5万只螨虫。人若吃了被螨虫污染的白糖，螨虫就进入消化道寄生，引起腹痛、腹泻等症状，有的甚至引起过敏性反应。如果在婴幼儿或老年人的食物中，直接加入这种被污染的生白糖，可因呛咳等使螨虫进入肺内而引起哮喘或咯血，且容易并发气管炎或肺炎。

吃法：

人们（尤其是婴幼儿和老人）吃食物时，不要蘸着生白糖吃。正确的吃法是先高温加热3~5分钟后再进食。

食用量：

糖是营养物质，但应控制在一定的数量范围内。到底一个人一天吃多少白糖合适，国外比较一致的意见是：每日每公斤体重控制在0.5克左右。也就是说，体重20公斤的儿童每日不超过10克，体重60公斤的成人，每日约30克左右。所以，平时要掌握食品中的含糖量，以免过分摄食。

冲水喝是冰糖好还是白糖好？

冲水喝不宜用冰糖，用白糖和红糖都可以，红糖可以补血！

冰糖和白糖的有什么区别吗？

从功效上看，适当食用白糖有助于提高机体对钙的吸收;但过多就会妨碍钙的吸收。冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用。

吃糯米饭的时候能拌白糖吗有什么好处和坏处？

吃糯米饭的时候可以拌白糖。好处就是增加口感，补充更多的能量。坏处就是糖分过高，容易增胖。

白糖里有虫子怎么办？

糖又受潮的话，最好把糖加水烧沸，用纱布过滤糖水后，再食用，烧菜时一般加热到70℃，虫即可被杀死。家里贮存的白糖，要置於干燥通风之处，不要长期贮存。

扩展资料

食用注意

吃法

人们（尤其是婴幼儿和老人）吃食物时，不要蘸着生白糖吃。正确的吃法是先高温加热3~5分钟后再进食。

适当食用有助于提高机体对钙的吸收，过多就会妨碍钙的吸收。冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用。

红糖虽杂质较多，但营养成分保留较好。它具有益气、缓中、助脾化食、补血破淤等功效，还兼具散寒止痛作用。所以，妇女因受寒体虚所致的痛经等症或是产后喝些红糖水往往效果显著。

食用量

糖是营养物质，但应控制在一定的数量范围内。到底一个人一天吃多少白糖合适，国外比较一致的意见是：每日每公斤体重控制在0.5克左右。

也就是说，体重20公斤的儿童每日不超过10克，体重60公斤的成人，每日约30克左右。所以，平时要掌握食品中的含糖量，以免过分摄食。

宜忌

宜：肺虚咳嗽，口干燥渴，以及醉酒者宜食；低血糖病人宜食。

忌：糖尿病患者不能食糖；痰湿偏重者忌食；肥胖症患者忌食；晚上睡前不宜吃糖，特别是儿童，最容易坏牙。

药性功效

白糖性平，味甘，润肺生津、补中益气、清热燥湿、化痰止咳、解毒醒酒、降浊怡神；可用于治疗中虚脘痛、脾虚泄泻、肺燥咳嗽、口干燥渴以及脚气、疥疮、盐卤中毒、阴囊湿疹等病症。此外，白糖有抑菌防腐的作用。

白糖的妙用

炒苦瓜时加点白糖，再淋少许醋，不仅减轻苦味，烹成的菜吃起来还特别清香可口。用酱油烧菜，往往有酸味，如在烧时加点糖就不会酸了。

菜炒咸了，加点糖可减轻咸味。拌饺子馅时加些白糖，饺子会有鲜香的海米味。炖肉时炒糖色，炖出的肉菜光亮红润，甜香味美，肥而不腻。烹调鱼、肉类菜肴时加点糖，吃起来味道清香不腻。

腌制或做腊肉时加点糖，吃时肉鲜嫩。在炼好的猪油中加点白糖，搅匀密封，可保持猪油的醇香。煮火腿时，先在火腿皮上涂些白糖，火腿皮容易煮烂，味道也会更加鲜香可口。

冰糖跟白糖炒的糖色有区别吗？

白砂糖因为有颗粒，所以不太容易溶化，应该先用小火慢慢搅动至溶化后再用中

火炒制。

冰糖是结晶体，最不易溶化，在炒制时应该加水后先用微火慢慢加热使之浸润溶

化后再用中火炒制。因为它操作比较麻烦，所以菜品制作中对于它的使用频率并不

高。

白砂糖它的甜度适中，炒出的糖色较绵白糖稍浅一点；冰糖的甜味相对而言比较清淡，炒出的糖色也较浅。

用冰糖制成的糖色红润发亮，质量最好，白糖次之。