裙边扇贝有一块黑色(深绿色)多半是珊瑚的尸体长时间在上面留下的长在里面的不是在外面啊这全是肉已没贝壳每一个顶端都有一个黑(深绿)球,那是他的排泄物,不喜欢黑色的东西可以挖掉不吃,那是扇贝内脏,我们称扇贝黄子[52石斛网www.52shihu.com],外面一圈叫扇贝裙唯一不能吃的就是贝壳。
所以清洗扇贝的时候步骤如下。
1、去掉黑色球排泄物,去掉内脏;
2、去掉外贝壳;
3、用废弃牙刷将肉质完整的刷一遍;
4、用白醋水清洗一遍,就可以了。
裙边扇贝有一块黑色(深绿色)多半是珊瑚的尸体长时间在上面留下的长在里面的不是在外面啊这全是肉已没贝壳每一个顶端都有一个黑(深绿)球,那是他的排泄物,不喜欢黑色的东西可以挖掉不吃,那是扇贝内脏,我们称扇贝黄子[52石斛网www.52shihu.com],外面一圈叫扇贝裙唯一不能吃的就是贝壳。
所以清洗扇贝的时候步骤如下。
1、去掉黑色球排泄物,去掉内脏;
2、去掉外贝壳;
3、用废弃牙刷将肉质完整的刷一遍;
4、用白醋水清洗一遍,就可以了。
1、扇贝买回来后,首先用清水将贝壳上的泥沙冲洗干净。
2、准备一把小刀,最好是西餐的餐刀。将小刀伸进贝壳,将贝壳一分为二,同时也划断了贝壳里面的贝肉。打开后您会看到,贝壳的两边都是有贝肉的。
3、用餐刀贴着贝壳的底部,将贝肉完全剔除出来(刀一定要贴紧贝壳的底部,这样才能完整地剔出贝肉)。
4、将贝壳与贝肉分开后,我们先来清理贝肉。用刀将贝肉的内脏,也就是看上去黑乎乎的东西去除掉。然后将贝肉放入一个干净的大碗中,放入少许食盐,用盐水浸泡两三分钟,并用筷子顺时针搅动,这样可以使贝肉表面的泥沙沉入碗底。
5、将贝肉捞出来,碗里面的水倒掉。在碗中放入适量生粉,再把贝肉放入碗内,用手轻轻搓洗,这样生粉会把贝肉中残留的泥沙彻底带走。最后再用清水洗一遍,贝肉就完全洗干净了。
6、如果是要做蒜蓉粉丝或豉汁蒸扇贝,我们还需要贝壳做底托,那么就要用细毛刷或者牙刷将贝壳上的泥沙彻底刷干净。如此一来,扇贝就被清洗得干干净净的了。
扇贝的清洗方法其实有很多种,大家在家里进行制作的时候,可以根据以上所介绍的方法对扇贝进行清理,不仅能够吃的愉快,还能够保证自己的身体健康,大家知道了怎么清洗扇贝,就可以轻松的处理这种食材,并且经常享用这种美味了哦。
查看详细1、砂囊:砂囊就是扇贝的内脏部分,就是上图中圆圈里的那团黑色的东西,这个内脏一定要全部清除干净才行,里面全是扇贝的便便和未消化的食物。
2、腮:再下边那些橘红色或橘黄色,呈睫毛状的部位就是扇贝的腮了,它也是不能吃的部位之一,要去掉。
3、裙边:最下边的白色裙边状的部位是可以吃的,焯水以后用来凉拌味道很不错。
新鲜扇贝怎么处理及清洗
1、买回的新鲜扇贝,要先用清水冲洗一下贝壳上的泥沙。
2、用小刀,推荐西餐的餐刀。将刀伸进贝壳,将贝壳一开为二,同时也就划断了贝壳里面贝肉。此时您会看到贝壳的两边都带有贝肉。
3、再次用餐刀,贴着贝壳的底部,将贝肉完全剔除出来。此步骤刀一定要紧贴贝壳的底部,才能剔出完整的贝肉。
4、将贝肉与贝壳分开。我们先开清理贝肉,用刀将贝肉的内脏,也就是看上去黑乎乎的东西去除。然后将完整的贝肉放入一个大碗内。加入一点点盐,用盐水浸泡两三分钟,用筷子顺时针旋转贝肉,这样做的目的是使贝肉表面的泥沙沉入碗底。
5、将贝肉捞出,刚才大碗中的水倒掉,在碗中放入适量的生粉,再把贝肉放入碗中,用手轻轻搓洗贝肉。这样做生粉会把贝肉中残留的泥沙彻底带走。最后,再用清水洗一遍,贝肉就加工好了。
6、如果做蒜蓉粉丝或豉汁蒸扇贝的话,我们还需要贝壳做底托,那么我们可以选用细毛刷或者牙刷,再将贝壳上的泥沙彻底刷掉。
7、这样,扇贝就清洗的干干净净了。想怎么吃就怎么吃,绝对不会有泥沙来捣乱的。
查看详细扇贝如果是新鲜的,也是彻底煮熟的话那是可以吃的。一般扇贝之后出现拉肚子的话是由于扇贝变质不新鲜,或者是没有烧熟引起的症状的。一般及时治疗也是可以恢复正常的。阴道出血的话那需要需要复查一下孕酮和hcg结果,看是否需要保胎治疗。
查看详细扇贝里面那团黑色的东西是内脏,它包裹着扇贝的排泄物和吃进去的食物,必须用刀剔除干净才能食用。
扇贝的主要的食用部分是闭壳肌,即扇贝柱,其肉质细嫩,味道鲜美,是营养价值极高的保健食品。扇贝闭壳肌的干制品俗称干贝,是我国传统的“海八珍”之一,深受消费者喜爱。
扇贝可食部分的主要营养成分为蛋白质,与鱼类、虾类相似,是一种集食、药、滋补为一体的重要水产食物。扇贝广泛分布于世界各海域。扇贝柱的干制品称为“干贝”,为名贵海珍品。
扩展资料;
影响扇贝生长的因素有很多,水温因素是着重考虑的一点。通常情况下都是十度到15度左右,千万不要低于五度。
当然最高的温度也不要超过20度,这样会对扇贝进行一定的伤害,扇贝的成活率会降低。水温是扇贝好坏的决定性因素,这里大家一定要注意了,保证扇贝的水温,才能让扇贝变得更好。
养殖扇贝的时候,就要采用合理分配的方式。并不是放的扇贝越多,您的收入就会变得越多,扇贝的密度问题也和它们的存活率有关。我们在摆放扇贝的时候一定要根据实际的情况进行摆放,每一个扇贝都有合适的密度,这样才能保证扇贝和扇贝之间互相不干扰。
参考资料来源;百度百科-扇贝
查看详细1、砂囊:bai砂囊就是扇du贝的内脏部分,就是上图中zhi圆圈里的那团黑色的东dao西,这回个内脏一定要全部清除干净才答行,里面全是扇贝的便便和未消化的食物。
2、腮:再下边那些橘红色或橘黄色,呈睫毛状的部位就是扇贝的腮了,它也是不能吃的部位之一,要去掉。
3、裙边:最下边的白色裙边状的部位是可以吃的,焯水以后用来凉拌味道很不错
注意事项:
在选用扇贝时,一定要注意,新鲜贝肉色泽正常且有光泽,无异味,手摸有爽滑感,弹性好;不新鲜贝肉色泽减退或无光泽,有酸味,手感发粘,弹性差。如果对海鲜过敏,最好不要吃扇贝。
在食用扇贝时最好只吃扇贝中呈圆形的贝柱部分,一定不要吃内脏。扇贝本身是安全的水产品,扇贝是滤食性生物,靠吸收海水中的藻类和微生物生长,若其生长环境污染或有毒藻类暴发,其内脏就会摄入这些物质。海产贝类含有毒素或重金属一般与“赤潮”和“海水受污染”有关。
冷冻的扇贝必须要在解冻之前烹制,冷冻扇贝肉紧实、湿润、有光泽,扇贝的烹制时间不宜过长(通常3~4分钟),否则就会变硬、变干并且失去鲜味。将扇贝解冻时,可以把它们放入煮沸的牛奶(已从炉子上拿开)中,或者放入冰箱冷藏室内解冻。
查看详细答:扇贝里面黑的东西不能吃,黑物质是扇贝的内脏或者未消化的物质等。补充:贝类软体动物中,含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降。它们的功效
答:那是贝克的粪便,当然不能吃了。对是扇贝的内脏那是贝壳的粪便,一般不吃。哦,还有黄色的是内脏。。。。
答:先用刷子清洗掉扇贝上的赃物;把扇贝浸泡到清水中,让扇贝自己清洗一下自己;开始处理扇贝了,拿一个刀子,用一只手轻轻撬开扇贝,然后用刀子沿着扇贝的上壳左右来回轻轻的划开扇贝;去掉上壳之后开始清理扇贝里面,将扇贝里面的黑色部分全部清洗掉(泥沙和废
答:1、砂囊:bai砂囊就是扇du贝的内脏部分,就是上图中zhi圆圈里的那团黑色的东dao西,这回个内脏一定要全部清除干净才答行,里面全是扇贝的便便和未消化的食物。2、腮:再下边那些橘红色或橘黄色,呈睫毛状的部位就是扇贝的腮了,它也是不能吃的部
答:尽量还是少吃生食,这是由于国内的饮食习惯是吃熟食,生食的相关卫生标准和作业不成熟,感染寄生虫的几率要比熟食高。平时要注意保持健康的生活方式,避免辛辣油腻刺激食物,不要熬夜,保持心情舒畅,这样才更有利于身体健康。
答:乳腺癌患者是可以吃扇贝肉的。扇贝肉的味道非常鲜美,而且嚼劲十足,因此受到很多人的喜爱。同时,扇贝肉还具有一定的保健作用以及防癌作用,这是由于扇贝肉中含有一种可以提高人体巨噬细胞活性的成分,这样就可以起到抗癌的作用,所以癌症患者是可以食用的。
答:在扇贝中有两种类型的肉,一种是扇贝的内敛肌,呈白色,很有肉感,另一种则是分布在内敛肌周围的肉,红色且很柔软。通常,扇贝中的肉只取内敛肌作为食材,而周围红色的肉则被丢弃。在食用扇贝时最好只吃扇贝中呈圆形的贝柱部分,一定不要吃内脏。扇贝本身是安
答:扇贝洗净剖开剔肉,贝壳亦洗净待用。贝壳摆放盘中,依次将贝肉水淘净泥沙,置壳内,蒜末用酱油、香醋、盐、味精调和(依个人口味),浇肉上。入屉蒸。开锅3——5分即可。不妨一试。顺致春安。一般的市售扇贝,肉剔除后,放清水内用筷子顺一个方向搅动,泥沙
答:霍山石斛性平(偏寒),所以霍山石斛适合体内有热、阳气过多阴液不足的人群。相反的,风热感冒病人和虚寒湿重者是不适合服用霍山石斛的,因为霍山石斛是一种补养药物,其中含有大量的补药是热性的,滋补效用很强,而风热感冒也属于热症,所以风热感冒的时候吃
答:祛寒除湿从古到今,医书上以及保健书上都极力推荐生姜的保健功效。很多人都用生姜来养生。主要是因为寒气和湿气是引起引起身体众多慢性病的最主要原因。而生姜驱寒除湿的功效是非常好的,况且又没有任何副作用。风寒感冒防治风寒感冒喝有效(一般是由受凉,寒
答:马应龙麝香痔疮栓是一个中药的复方制剂,所含的中药组方对对人体的副作用极低。一般来讲,主要副作用是人体对其所含的各种成分有过敏反应,是不能够使用的。另外由于成分中含有麝香,对于怀孕的孕妇是不能够使用的,否则可能会导致流产。
答:()(火树华)学名:.。蝶形花科。多年生草本、亚灌木或灌木,直立或匍匐。叶互生;羽状三出复叶;小叶全缘;托叶钻形,宿存,无小托叶。总状花序或簇生叶腋,通常每一宿存苞片的腋部并生2花;花柄无关节;花两性,花冠蝶形,紫色、淡红色、黄白色、白色,
答:没听说有什么副作用,很多白领都喝几个月也没见有什么副作用我挖这个有三年了,从来没有遇到有副作用的希望我的回答对您有用!
答:铁锈的主要成分是Fe2O3,也含有未分解的Fe(OH)3(即Fe2O3·3H2O);也有人认为铁锈的主要成分是Fe2O3·nH2O
答:吃生大蒜可以防痢疾,杀菌消毒,能防癌抗癌。是药食两用保健食品。
答:天麻,枸杞和羊肉可以一起吃,常见的有天麻羊筒骨汤主料:羊筒骨1000克、红枣10个、羊肚菌100克、天麻4片调料:料酒2勺、盐1茶匙、枸杞5克做法步骤:1、筒骨备好。用热水洗净。放冷水泡3小时,中途换水2次、可以泡出筒骨的血水2、羊肚菌洗净