人吃了硼砂会怎么样？

硼砂主要能够起到防腐以及膨胀食物的作用，但是其是一种化学物质，如果是少量的硼砂人体是能够代谢的，摄入过量对人体是会产生很大危害的。

硼砂这类物质进入体内后会和胃部的胃酸发生反应转化成硼酸，而硼酸这类物质会妨害消化道的酶的作用，抑制人体对营养素的吸收，使得人体出现急性中毒的症状。摄入硼砂过量的人大多会有呕吐、腹泻、休克等症状。

吃了硼砂有可能会死人，硼砂的成人中毒剂量为1-3克，成人致死量为15克，婴儿致死量为2-3克。一般超过1-3克就有中毒的症状。

指导意见：如果你现在没有什么不适，应该就不要紧。一定要多喝水。

扩展资料：

如果误食少量硼砂水问题不大，可以多喝水稀释硼砂水，然后注意观察，如果发现不适症状加重需要立即去医院治疗。

硼砂一般是做外用药物，有清热解毒的作用，内服能有清肺化痰的作用，但是一般不做内服使用。硼砂可以治疗咽喉肿痛、口舌生疮、目赤翳障等问题，是喉科以及眼科的常用药物，用极细末干撒或者调敷使用，外用适量即可。

参考资料：百度百科-硼砂

硼砂的主要成分是硼酸钠，在明令禁止使用前，在食品加工上运用的相当广泛。硼砂具有增加食物韧性、脆度及改善食物保水性及保存度等等功能，为食品加工习惯使用的药品。但硼砂经由食品摄取后，可与胃酸作用产生硼酸，硼酸不易被排出具有积存性，连续摄取后，会在体内蓄积，妨碍消化酵素作用，引起食欲减退、消化不良、抑制营养素之吸收、促进脂肪分解因而体重减轻。其中毒症状为呕吐、腹泻、红斑、循环系统障碍、休克及昏迷等硼酸症症状，而且有致死量，大人约20公克、小孩约为5公克。单就食品品质上的改良功能来说，硼砂确实是用途广泛，但其具有危险的毒性，也是不争的事实。目前世界各国包括我国都早已【禁止使用】

过去人们很喜欢包粽子时放一点硼砂泡泡糯米，炸油条也会下一点硼砂，说是做出来的粽子和油条好吃，大概是40年前，因为发现硼砂能致癌，所以国家就下令禁止硼砂作食物用途[52石斛网www.52shihu.com]，虽然是三令五申几十年，但是听说现在还是有人在食物中放硼砂，这是违法的。所以现在已经没有超标不超标的问题，而是完全不许吃下的问题，因为它已经被证明是一种致癌物质。过去用来漱口用的“朵贝尔氏液”（复方硼砂溶液）也渐被淘汰了。

我国《食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》，明令禁止硼砂作为食品添加剂使用。

有研究报道认为，硼为人体必需微量元素，但是含量过低、过高都会产生损害效应。在食品中添加硼砂，有可能对人体产生累积性损害。有研究者认为，长期过量摄入硼，对人体生殖、发育和内分泌系统有毒性影响。短时间摄入大剂量硼，可能导致急性中毒，轻者引起头晕、头痛、食欲不振、消化为良、体重减轻等症状；严重者出现呕吐、腹泻、休克、昏迷等中毒表现。硼中毒者的病理检查可见胃、肾脏、肝脏、脑和皮肤出现非特异性病变，主要有肝脏充血、脂肪变性、肝细胞混浊肿胀；肾呈弥漫性水肿，肾小球和肾小管均有损害；脑和肺出现水肿。

因硼砂有较高毒性，世界各国普遍禁止将其添加于食品中。我国相关的法律、法规也明令禁止硼砂作为食品添加剂使用。不法生产者和商贩在食品中添加硼砂，仅仅是为了增加食品的韧性、脆度口感，或延长保存期限，其代价是损害了消费者的健康权益。因此，硼砂决不能作为食品添加剂使用。

“硼砂”是一种纯粹的工业化工原料，化学本质为四硼酸钠10水化合物，通常呈现无色半透明结晶状或者白色粉末状，味咸。因硼砂具有杀菌作用，常用作消毒剂、洗眼水、保鲜防腐剂、农药、化妆品等领域。由于其毒性很强，世界各国家明文规定“硼砂”禁用为食品添加剂。

“硼砂”通过口服进入人体后，不易排出体外，即使是含有“微量”硼砂的食物，长期食用也会在体内不断蓄积，严重影响人体消化道酶类发挥作用，导致有害物质不能及时排出，继而对人体的健康产生极大的危害，引起食欲减退、消化不良、抑制营养素吸收，通常“硼砂”的中毒症状表现为呕吐、腹泻、皮肤过敏、昏厥甚至休克。

“硼砂”的中毒剂量因人而异，通常常人为急性中毒剂量范围为1~3克，致死量为15g，儿童的致死量为5g，婴儿的致死量为2~3克。

团团食品网强烈建议不要用。

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