竹笋食疗可达到通便作用,肠道中的大肠杆菌能把竹笋纤维素合成人体所需的维生素[52石斛网www.52shihu.com],还能与肠道中胆固醇代谢产物胆酸合成不能被吸收的复合废弃物排出体外。
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竹子来的,在竹子小的时候
查看详细竹笋—幼竹生长,竹笋在土中生长阶段,经过顶端分生组织不断进行细胞分裂和分化,形成节、节间、节隔、笋箨、侧芽和居间分生组织。到出土前全笋(也是全株)的节数已定,出土后不再增加新节。竹笋生长从基部开始,先是笋箨生长,继而是居间分生组织逐节分裂生长,推动竹笋向上移动,穿过土层,长出地面。
(1)竹笋—幼林的生长期:竹笋出土后到幼林高生长停止所需的时间,因竹种而有差异。毛竹笋的生长量大,需时较长,早期出土的竹笋约60天左右,末期笋约需40~50天。中、小型散生竹如刚竹、淡竹、水竹、脯鸡竹等的生长量较小,需时也较短,一般为25~30天。出笋迟的比出笋早的竹种,竹笋一幼竹的生长期要短些。按竹笋一幼林生长的速度,可分为初期、上升期、盛期和末期。
①初期:是竹笋地下生长的继续,尽管笋尖露头,笋体仍在土中,横向膨大生长较为显著,节间长度增长很小,基部各节陆续生根,高生长非常缓慢,一般每天生长量不过1~2cm。
②上升期:竹笋的地下部分各节间的拉长生长基本停止,成为以后竹杆的杆基,竹根大量抽发,根系逐渐形成,竹笋的节间生长活动从地下推移到地上,生长速度由缓慢而逐渐加快,生长量也相应增大,一般每天可伸长10~20cm。
③盛期:是竹笋生长最快的时期。在竹根继续伸长并开始发展侧根的同时,竹笋的高生长迅速而稳定,呈直线上升,到生长高峰,1昼夜可长1m左右。基部笋箨开始脱落,上部枝条开始伸展,高生长速度又由快而慢,竹笋逐渐过渡到幼竹阶段,除梢部尚为笋箨包被外,中下部各节间在光的影响下,产生叶绿素,变为绿色的“竹青”,进行光合作用,为竹笋一幼竹生长自给部分养分。
④末期:幼竹梢部弯曲,枝条伸展快,而高生长速度则显著下降,最后停止。笋箨全脱,枝条长齐后,竹叶全部展放,形成新竹。
(2)竹笋幼竹节间生长的规律:在生长过程中,全笋各节的节间伸长活动并不是同时,也不是以等同速度进行的,而是从基部开始,自下而上,按慢一快一慢的规律,逐节伸长,并由一定数量正在伸长的节间构成竹笋高生长的延伸区段。毛竹竹笋的延伸区段长,节数多至14~15节,中、小型散生竹竹笋的伸长区短,节数也少些,一般为6~10节。
居间分生组织经过细胞分化、伸长加大和老化成熟而实现节间生长。如同竹笋一幼竹生长一样,延伸区段内各节间的伸长也可分为初期、上升期、盛期和末期。当区段下部的节间处于生长末期,区段中部的节间正处于生长盛期,而上部的节间则处于上升期和初期。下部节间的伸长逐渐停止,上部节间伸长逐节加快,延伸区段也由下而上逐节向前推移,即为竹笋--幼竹节间生长的具体表现。
①笋箨生长:笋箨相当于叶鞘,对竹笋的节间生长起着保护作用,与居间分生组织同时形成,但其伸长活动比节间生长早得多,迅速而量大,当节间长度开始明显增加时,笋箨生长已濒结束。在竹笋生长初期,笋律的长度若干倍于其着生的节间长度。竹笋外表生长等于节间生长加上笋箨的增长,笋体的实际生长小于外形生长。随着竹笋高生长的迅速增加,二者之间的比率逐渐缩小,直到节间停止伸长时稳定下来。在竹笋一幼笋生长的末期,笋箨的增长量很小,幼竹的各节间生长之和约等于其外形生长。在正常情况下,高生长结束时,整株竹秆除基部和梢部几节外,各节的箨长与节间长之比变化不大。毛竹的箨较长,箨长/节间长一般为1。6~1。8其次,刚竹为1。2~1。5;淡竹、紫竹、哺鸡竹等的箨节比较短,为0。7~1。0。竹择的形状、宽度、长度、箨叶等也随其着生的节次而有明显差异。
②节间生长和笋箨吐水:竹笋的居间分生组织的细胞分裂和伸长活动,必须在充水膨胀条件下进行,笋舞的吐水现象反映了竹笋的节间生长活动。
在毛竹竹笋的延伸区内,节间伸长随笋箨吐水量的增加而增加,中部笋箨的吐水量最多,节间生长量最大。在整个延伸区段的伸长量,也是吐水量多的夜里大于吐水量少的夜里。在淡竹竹笋的生长过程中也观察到同样的现象。1株2。1m高,生长正旺的淡竹笋,夜里平均每小时从箨叶吐出水分18ml。
在竹笋一幼笋生长的盛期,夜里竹林内滴滴嗒嗒的“降雨”声,就是笋箨的吐水现象。通过母竹根系和竹鞭根系,把土壤下层的水分吸收进来,输送到竹笋,再从笋箨的箨叶吐出来,湿润了竹笋一幼竹周围的表层土壤,形成竹林内的水分小循环。这对于竹笋一幼竹竹根的生长发育是非常重要的。更重要的是这种水分小循环的养分输导作用,满足了竹笋—幼竹迅速生长的需要。根据我们初步测定,笋箨吐水中含有微量的还原糖(0。07mg/ml)和氨基酸(0。/ml)等。当节间伸长停止,笋挥失去保护作用,开始形成离层萎缩,也由下而上逐节脱落。
查看详细笋是南方菜系中的当家花旦,凉拌、清炒、红烧,有数不尽的吃法。笋味道鲜美,含有丰富的植物蛋白、脂肪、多种维生素以及磷、钙、铁等人体必需的营养成分,素有“山珍第一品”的美誉。
春笋煮熟切片,用麻油、盐、姜、醋拌成爽口凉菜,可以醒酒开胃;与粳米烧粥,可以清理肠胃;取鲜春笋适当量水煎当茶饮,可以吸附脂肪、促进消化和排泄。竹笋是鲜菜,越新鲜越嫩,吃起来口感越好,因此保鲜很重要。只要买回竹笋后在切面上涂抹一些食盐,然后将它放入冰箱中冷藏就可使其吃起来鲜嫩爽口。竹笋有涩味,吃时将其连皮放在淘米水中,加入一个去籽的红辣椒,用温火煮好后熄火,让它自然冷却,再取出来用水冲洗,涩味就没了。
春笋因其鲜嫩可口深受人们喜爱,然而医生提醒大家,吃春笋小心过敏,尤其是老人、儿童不宜多吃,每餐最好不要超过半根。特别是患有胃炎、腹泻、消化不良等病症的人
查看详细竹子的种类有刚竹,又名桂竹,是多年生一次结实植物,开花即死;
斑竹,也叫湘妃竹,其茎秆上有紫褐色斑点;
箭竹:竹秆挺直,竹壁光滑,因而又被称为滑竹;
此外还有毛竹、紫竹、凤尾竹、长枝竹、佛肚竹、龟甲竹和金镶玉竹。
竹笋,是竹的幼芽,也称为笋。竹为多年生常绿禾本目植物,食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国,类型众多,适应性强,分布极广。
所以所有竹子都有竹笋。
查看详细早的其实现在已经有了,您在哪啊?
竹笋一年四季皆有,但惟有春笋、冬笋味道最佳。竹笋是竹竿的雏形,纵切面可见中部有许多横隔和周围的肥厚笋肉,笋肉又被笋箨包裹着。笋肉、横隔及笋箨的柔嫩部分均可食用。毛竹鞭抽生后3~6年为发笋盛期,冬季可挖冬笋,清明前后开始采收春笋,早竹的春笋品质比毛竹佳。麻竹、绿竹等丛生型竹栽植两年后开始收笋,每年4~11月为采收期,7~8月为盛收期。竹笋的笋头刚露出土面为采收适期,过迟采收,纤维多、具苦味。竹笋,又称玉兰片,在一年中,冬、春、夏三季均可吃到鲜笋。
查看详细答:竹笋有非常丰富的营养价值,他的主要成分中含有蛋白质、氨基酸和一些胡萝卜素,之后其中的蛋白质含量会比一般的蔬菜还要更加丰富,其中其他的成分可以帮助三百只进行好的吸收和代谢,而蛋白质对于老年人和青少年是最主要的所需营养成分。除此之外,因为竹笋中
答:平时吃竹笋是有营养的, 因为其富含天冬氨酸,有丰富的鲜味。但是如果想补钙,建议您把笋切成片,然后用沸水焯透再煲汤,平时避免吃油腻的食物多注意休息就好了。
答:制作干笋的方法:1、从山上竹林里挖竹笋。2、剥笋皮。3、将剥好的竹笋洗干净后切成片。4、放入锅里煮,放盐。盐要放多点,尝出咸味。易于保存。5、煮熟后放在筛子上,在太阳底下晒干。6、晒干了的竹笋密封保存。要煲汤的时候就可以拿出来吃了。
答:竹笋中营养丰富,竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C,多种维生素和胡萝卜素含量比大白菜含量高一倍多;
答:竹笋具有治消渴,利膈下气的作用。竹笋中富含膳食纤维,钾,锰等微量元素,一般人均可食用,尤其适合减肥,便秘的人。据现代临床研究,竹笋含有天冬酰胺,具有开胃,促进消化,增强食欲的作用,可用于治疗消化不良。竹笋还可促进胃肠蠕动,有利于排便,可治疗
答:临床主要用于清热消痰,方法是毛笋同肉煮食。另外,对肾炎、心脏病、肝脏病等引起腹水、浮肿时,也可用毛笋、陈蒲瓜各60克,或加冬瓜皮30克,水煎服。
答:竹笋长大了就是竹子,小竹笋长成小竹子,大竹笋长成大竹子。竹笋的粗度和竹子的粗度差不很多,小细竹子是小竹子品种长出来的,那些竹子长不大。竹子种类很多的,是禾本科里面的一个大类,禾本科里面的木本植物通通都叫做竹子。分为好几个属,种类很多,大大小
答:按下面的方法制作即可:1、笋剥壳,然后一个笋纵切成两份或四份;2、水的量要没过笋,等水开后在放笋,煮一会后放若干盐,然后继续煮至将要水干,不要全干,全干了笋会焦的;3、把煮好的笋干捞出来放在可以通风的容器里放在太阳底下晒干,记得让笋干多晒几
答:茯苓,它吃起来感觉到凉爽可口,而且很有营养,可以帮助消化,曾经是皇帝的贡品。这种小饼就是用茯苓做的。茯苓在我国做为药材使用,已经有三千多年的历史,它的功用是利尿、安神、平心律、助消化,可治疗水肿、失眠、心悸、腹胀等病。在我国属于药中的上等品
答:好处:发现槟榔之初,并非嚼食而是药用,有祛痰止咳、消食醒酒、宽胸止吐、驱虫等作用。槟榔嚼食后,人往往感到精神兴奋,面颊酡红,身上微微发汗,就像喝过酒一般。过去住高山地带的民众常以吃槟榔来御寒,和消除紧张劳动后的疲劳。坏处:1。槟榔的汁液呈紫
答:将百合除去杂质洗净,在清水中反复漂洗后加水入锅,用水煮至极烂,加入适量白糖,带汤一并食用,可作结核病患者的食疗佳品。
答:蟑螂不是雄土元。蟑螂,泛指属于“蜚蠊目”(学名)的昆虫,其中只有大约有数十种会入侵人类家居,还有数种被人类饲养为宠物及作为宠物的粮食外,绝大部分品种只能在野外山涧树林或昆虫博物馆中见到。家居最常见的蟑螂,大的有身长约5.0厘米(1.97英寸
答:您有喝咖啡的习惯 其实喝咖啡不是一种值得提倡的习惯首先咖啡是一种带有某种抑郁成分的物质 喝咖啡容易使人情绪抑郁 其次喝咖啡容易导致胃肠道刺激 使人容易患胃肠道疾病 如肠易激惹综合症 胃溃疡等 另外喝咖啡导致睡眠障碍也是为数不少的 还有喝咖啡
答:可以啊,没事的!它们俩个药性不相冲的!没事……
答:此药方是属于眼科用药,对于因肝经火旺而引起的眼目胀痛,视物不清,伴有剧烈的头痛的病症有治疗的作用。对于青光眼而引起的病症,因于肝经有火而引起,可以用这个药物服用治疗,有一定的治疗效果。需要掌握一定是肝经火旺型的才可以使用本方治疗,所以,需要
答:茶叶最好不要喝枸杞,一起来泡水的,一般分开来用是可以的,在喝其他中药的情况下,也最好不要喝茶叶的,有可能会影响到中药的效果的,平时有睡眠不好,失眠多梦,神经衰弱的情况下,也最好不要喝茶叶的,如果是由于肾虚引起的,是可以用枸杞来泡水喝的。