白茶怎么喝？

白茶分新白茶和老白茶。新茶口感较为清淡，品饮时会有一种茶青味，清新宜人，鲜爽可口。老白茶在茶汤颜色上要比新茶深一些，老白茶头泡会带有淡淡的中药味，但是口感醇厚清甜。

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一款白茶买到手之后，我们往往会发出一个疑问：“这茶，要怎么喝？”

炎炎夏季，白茶的泡饮方法多样。

可用玻璃杯冲泡，在杯盏之间，感受白茶的清鲜，看着白茶的叶片在水中舒展，心情也会变得平静，玻璃杯泡茶，还没有太多的束缚，简单便捷。

在夏季，自然不能错过用白瓷盖碗泡茶，在冲泡间，感受每一冲茶香和茶味的变化，更能体会白茶的鲜香甘醇。

甚至还可以煮上一壶茶，待茶汤变凉之后喝一杯，祛除燥热，极佳的选择。

方式多样，供君选择。

除去泡茶方法要用对之外，关于白茶的一些细节，也要注重，比如下文提到的这三点，可帮助您更懂白茶，能将白茶泡得更好喝。

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白茶存放多久最好喝？

白茶什么时候喝最后？新茶好喝还是老茶好喝？

在喝茶之际，总有许多问题会萦绕在我们的脑海里，久久不能散去。

尤其是什么老白茶陈化多久喝，更成为重点关注对象。

其实，“白茶存放多久喝”并没有一个标准答案，不同时期的白茶，风格迥异，整体表现各异，适合不同阶段的茶友喝茶。

新白茶——鲜爽可口，适合绿茶粉

若是您之前钟爱喝绿茶、茉莉花茶、清香型铁观音一类的茶品，那么，新茶的鲜爽和清新，将容易容易虏获您的芳心，一下子就能博得您的关注。

新茶，因萎凋和干燥后就收集起来，内在的茶多酚、咖啡碱、茶氨酸等物质十分丰富。

茶氨酸，本身就是鲜爽香气、口感的主要来源，而丰富的茶多酚和咖啡碱形成的络合物，也是重要的鲜爽物质。在这些物质的综合作用下，新白茶就像蕴藏了一整颗清新物质的原子弹，顷刻间就能吞没口腔。

新白茶，除了鲜爽之外，还具备高扬的香气物质，尤其是花香最为吸睛。

新白茶中的花香，芬芳而馥郁，层次多变，令人震惊，如此不起眼的茶叶，怎么就会有这么多花香？栀子花香、桂花香、兰花香，早已经将您香晕，再加上其他香气物质的帮衬，新白茶更是香的不得了。

若是您说新茶不好，这是要拉仇恨的！

老白茶——甘醇绵柔，适合普洱粉、岩茶粉

待白茶转化后，慢慢老去，它的香气与口感有了新容貌。

原本的鲜爽香气，逐渐被沉郁的陈香所替代，花香也渐渐隐藏起来。此消彼长，花香的隐退，换来了药香的浓郁。

白茶老去后，温暖缱绻的药香成为中坚力量，萦绕在盖子上，落在汤水里。

最让人惊艳的，当属老茶的汤。

老白茶的汤水，有阵浓郁的浆感，宛若一碗小米粥般，稠、糯、甜。这类口感，岩茶粉和普洱茶粉容易接受。

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白茶怎么喝？先搞懂散茶和饼茶的特点

喝白茶，您必定会邂逅两路大军。

一路，谓之散茶。

另一路[52石斛网www.52shihu.com]，则是饼茶。

这两类茶，形态不同，特长各异。要想喝懂散茶和饼茶，自是要知道它们各自的优势。

散茶，形态自然，营养物质丰富，冲泡方便。

散茶，就是白茶加工好之后直接收集起来的状态，外观蓬松，形态自然。

这种自然形态，最大程度保留了白茶的营养物质，茶汤口感清新自然。

于冲泡而言，散茶具有独到的便捷性，直接抓取相应的重量冲泡即可。

且散茶形态自然，体积蓬松，冲泡时滋味释放比较均匀，比较容易控制。

饼茶，小巧方便收纳，口感成熟，香气沉稳

与蓬松的散茶相比，饼茶就显得十分小巧，且经过压制后，茶叶细胞壁破裂，内在物质释放，参与后期口感转化。

这种情况下，饼茶的口感，会明显更加成熟，如同新鲜小麦和煮熟后小麦的口感差异。

饼茶，它的口感会比较成熟，汤水会更加饱满，浆感更加明显。

在冲泡方面，比散茶多一个步骤——需要撬茶饼。

但这个撬茶的动作，倒是无伤大雅，茶饼与散茶相比，因形态卷曲，为饼状，滋味释放会速度会稍微缓慢些，就会显得比较耐泡。

待茶饼一层一层散开后，滋味才会全部释放完毕，算是超长待机模式。

懂得散茶和饼茶的特点后，我们自然放心冲泡。

在冲泡方式上，散茶和饼茶，还是有小小的差异。

散茶，适合用玻璃杯、盖碗、煮茶壶冲泡。

饼茶，适合用白瓷盖碗、煮茶壶冲泡。

并不推荐大家用玻璃杯冲泡饼茶，会影响滋味的释放。

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白茶怎么喝？3个步骤教您“品”

关于“白茶怎么喝”，这个问题，最终要落实到“喝”字上。

这个喝，并不是纯粹的汤水吞咽行为，更多的，是要品，细细体味茶汤的风味变化。

喝白茶，可分解为三个动作。

1、闻茶香

2、品茶汤

3、感受回甘

闻茶香，可分为闻干茶香以及感受水香。

白茶中，含有大量的芳香物质，不论是新茶还是老茶，都拥有强大的香气阵营。在新白茶中，我们可以闻到这些香气：毫香、鲜笋香、鲜粽叶香、花香。在老白茶中，我们可以闻到：陈香、药香、稻谷香、粽叶香、薄荷香、枣香（寿眉饼专有）。

这些香气，不仅会出现在盖子上，更会落在汤水里。

茶汤的感受，自然要充分应用“啜茶”、“掂茶”的动作，入口后，用啜饮的方式，吸入茶汤，以便感受茶香。汤水含在嘴里，更要用舌头推动茶汤，搅动茶汤，去感受茶汤的厚重感以及内容物。

咽下汤水后，我们还可以感受白茶的回甘。

好茶，咽下后两颊生津、舌底鸣泉，不可多得的喝茶感受。

您问的这个问题，

白茶怎么喝？

当然是和一般的茶一样喝的，

白茶是绿茶的一种，

就像西湖龙井就是绿茶一个道理。

白茶需要煮着喝，

前两次可以泡着喝，然后您煮出来感觉味道更好

白茶的功效与作用及禁忌是什么？

白茶中含有丰富的氟元素它可以保护牙齿，对于防止蛀牙起到了很重要的作用，同时它里面还含有丰富的茶多酚可以降低胆固醇，可以舒张血管，增加肾脏的血流量，起到利尿排纳，降血压、血脂的效果。而且白茶中的维生素a还可以保护视力，可以预防夜盲症、干眼病等疾病。另外，白茶中的咖啡碱、黄烷醇类还具有提神醒脑的功效，可以改善睡眠质量。但是白茶不宜过量服用，否则会损伤脾胃，而且还会引起慢性中毒。

女人喝白茶好吗？

女性饮白茶有降血胆固醇的作用，还能预防动脉硬化、高血压、脑血栓等心脑血管疾病。也能刺激中枢神经，提高运动能力。促进胃液分泌，帮助消化，增进食欲，同时也能消除口腔异味。也可保养脂肪，达到美容功效。饮用白茶也有一定的禁忌，比如白茶不要喝得太浓，不宜喝得太热，也不宜喝隔夜茶。睡前不能喝水，饥饿时也不能喝。

有龋齿喝白茶的好处是什么呢？

白茶具有一定的清热泻火的功效，牙齿不好的患者是可以服用的，白茶中含有十分丰富的氨基酸和氟，有利于抑制蛀牙的形成，而且还可以坚固牙齿等。同时有利于排毒、保肝明目等作用，避免一次喝太多损伤脾胃。

早上喝白茶好吗？

白茶中含有茶多酚、咖啡碱等成分，具有防癌抗癌，消炎杀菌，抗氧化，抗衰老的作用。但是不建议早上空腹喝白茶，这样会对身体造成伤害。因为茶中的活性物质，会在胃中和蛋白相结合，刺激胃黏膜影响消化，造成食欲不良，发生肠道疾病。部分人群还会出现四肢无力、心慌、头晕、耳鸣等症状的发生。忌：喝白茶时不要过浓，3克茶用30ml水冲泡。

喝安吉白茶有什么好处？

喝安吉白茶的好处主要表现为以下几种：一、缓解老年痴呆以及脑损伤的患者，有效的保护神经细胞。二、可以调节脑中枢神经传达物质的浓度，有效的降低血压。三、可以消除紧张情绪以及烦躁，提高学习能力以及增强记忆力，用于儿童发育期间。四、改善女性的经期综合症，缓解疼痛不适。五、与抗癌药物配合服用，可以增强其疗效。六、有减肥、保护肝脏的功效，可以提高人体的免疫力。