核桃的营养价值有哪些呢？

核桃的果实由于具有非常高的营养价值和独特的口感风味，因此得到了消费者们的认可，逐渐成为一种广受欢迎的高档坚果。核桃的营养价值与功效1、健脑益智。由于跟碧根果属于一类，所以核桃的营养价值也具有相当好的补脑益智效果，非常适合脑力工作者，尤其是白领的女性朋友们吃，因为这部分的人往往用脑过度，很耗心血的，常吃核桃能够补脑[52石斛网www.52shihu.com]，改善脑循环，增强脑力。我国著名医学家李时珍曾说，吃核桃能“补肾通脑，有益智慧”。2、补肾，补中益气，润肌肤、乌发。据科学测定，每公斤核桃的营养价值相当于5公斤鸡蛋或9公斤鲜牛奶的营养价值。每100克核桃仁可产生 670 千卡的热量，是同等重量粮食所产生热量的一倍。所以说核桃是不可多得的美味干果。

每天吃核桃对身体有什么好处？

；核桃不仅是最好的健脑食物，又是神经衰弱的治疗剂。患有头晕、失眠、心悸、健忘、食欲不振、腰膝酸软、全身无力等症状的老年人，每天早晚各吃1～2个核桃仁，即可起到滋补治疗作用。核桃仁还对其它病症具有较高的医疗效果，如它具有补气养血、润燥化痰、温肺润肠、散肿消毒等功能。

晋城市陵川平城地区什么核桃树品种适合种植？

陵川选择巨早核桃、辽核一号等早实优良品种为好。

晋城市无霜期一般在185天左右，沁水最长，为198天，陵川最短，为165天。年降水量在亳米之间。

这种气候环境应该选择北方核桃种群中比较耐寒的核桃优良品种比如巨早核桃、辽核一号。而清香核桃、香玲核桃由于耐寒性比较差，尽量回避。

如果完全没有浇水条件，也可以选择本地优良单株进行嫁接建园。

地膜集水灌溉技术应该很适合您那里，可以借鉴使用。

肾结石可以喝核桃分心木泡水吗？

有补肾，固肾的作用，别吃掉

什么时候吃核桃对孩子最好？

,怀孕期间前三个月不要吃核桃,一般三个月后开始吃核桃,每天吃2-3个核桃,也不要过多的吃,一般在知道怀孕后应坚持服用3个月的叶酸,对胎儿好

一天中什么时候吃核桃补脑最好？

不经有小伙伴问：吃核桃真的能补脑吗？

首先，要明确一下大家心目中“补脑”的概念。

提高学习能力和记忆力

集中注意力，提高学习工作效率

提高智商、治疗弱智

提高认知能力

有助于儿童、青少年的大脑发育

帮助脑损伤的复原

延缓老年人的记忆力衰退

这里，蝌蚪君要说的是：“补脑”本身就是一个很具争议的话题，目前没有明确可靠的研究数据能证明哪个物质有具有长期作用于大脑并改善大脑功能的作用。

其次，一起来了解一下核桃的营养价值。

核桃仁的脂肪含量很高，能提取核桃油，其主要成分是亚麻酸和亚油酸等不饱和脂肪酸。而α-亚麻酸是DHA的前体，可以间接补充DHA(一般认为，DHA与人类大脑发育相关)。

核桃蛋白是一种优质蛋白，含量高达14%—17%，有4种蛋白质：谷蛋白、球蛋白、清蛋白和醇溶谷蛋白，且含有18种氨基酸，包含人体所需的8种必需氨基酸。

核桃中含有丰富的锌，锌对人体智力的生长发育具有重要作用。此外还含有锰、硒等微量元素和VA、VB1、VB2、VD、VE等维生素，并含有烟酸、尼克酸、核黄素、卵磷脂以及多种氨基酸。

这是每100g核桃仁所含营养成分表↓↓

那么，问题来了。既然核桃的营养价值这么丰富，为什么多吃却不能补脑？

要知道，任何对人体有益的食物并不是多多益善。

对于胎儿来说，孕妇可以适当补充一些；对于儿童、青少年来说，想吃核桃的可以每天吃1—2颗，如果不想吃，其营养也可以从其他食物中获得；而对于成年人来说，人的脑细胞数量会呈不可逆下降的趋势，吃再多也没有用。

关于营养成分的补充，蝌蚪君要强调4点↓↓

◆人体大脑的主要成分是蛋白质，但是并非多摄入蛋白质就能增加大脑容量，人发育到一定程度之后，脑细胞数量就不可能逆转的下降了，吃再多蛋白质也于事无补。

◆α-亚麻酸是DHA的前体物质，对大脑发育有好处，但是核桃并不是α-亚麻酸的唯一植物来源，含量也不是最高的，例如亚麻籽油中的α-亚麻酸含量就很高。

◆核桃中锌含量比较高，锌是脑垂体的重要成分，缺乏会影响人的记忆力，但是也没有说锌越多，记忆力就越好，过量的摄入也有可能造成锌中毒。同时，含锌量多的食物有很多，例如：牡蛎、猪肝、黄豆等。

◆核桃中的维生素B和维生素E，可防止细胞老化，增强记忆力及延缓衰老，但VB和VE也不是核桃独有的。

电视上经常会出现一款核桃乳的广告。它的配料主要有3个：水、核桃仁、白砂糖。

既然是饮料，核桃乳的主要成分还是水，而且所含的精制糖也不少，多喝无益。

要想补脑，光吃核桃的效果并不明显，配合一些思考、练习(对大脑有计划的训练)，会让您大脑中的神经突触变得明显。这样，您的脑子也会变得灵活。

其实，形成多样化的膳食平衡很重要，再加上锻炼(脑部+身体)和规律的作息，会让您拥有一个更加完美的大脑。