吃白胡椒有哪些作用呢？

胡椒对风寒引起的感冒有一定效果，将胡椒现磨后与红糖水煮开口服，效果很好。白胡椒的药用价值稍高一些，调味作用稍次，它的味道相对黑胡椒来说更为辛辣，因此散寒、健胃功能更强。肺寒痰多的人可将白胡椒加入羊肉汤，以温肺化痰。有些人容易肚子痛，是由于肠胃虚寒造成的[52石斛网www.52shihu.com]，可在炖肉时加入人参、白术，再放点白胡椒调味，除了散寒以外，还能起到温补脾胃的作用。平时吃凉拌菜，最好也加点白胡椒面，以去凉防寒。

吃胡椒是上火还是下火？

胡椒是辛温的，若胃有火的话，吃了会上火的，若是寒胃则没有问题，能暖胃，去寒气。

拓展资料：

1。

简介：

胡椒又名：昧履支、披垒、坡洼热等，属胡椒目，胡椒科、胡椒属木质攀援藤本；茎、枝无毛，节显著膨大，常生小根。花杂性，通常雌雄同株；浆果球形，无柄，花期6~10月。生长在年降水量2500毫米的热带地区，生长期中间还需要一段干热的间隔时间，印度尼西亚、印度、马来西亚、斯里兰卡以及巴西等是胡椒的主要出口国。

2。

形态特征

木质攀援藤本；茎、枝无毛，节显著膨大，常生小根。叶厚，近革质，阔卵形至卵状长圆形，稀有近圆形，长10-15厘米，宽5-9厘米，顶端短尖，基部圆，常稍偏斜，两面均无毛；稀有9条，最上1对互生，最外1对极柔弱，网状脉明显；

叶柄长1-2厘米，无毛；叶鞘延长，长常为叶柄之半。

参考资料：网页链接-胡椒（百度百科）。

吃黑胡椒对身体有什么好处和坏处？

黑胡椒温补脾肾的作用明显，可以治疗由脾肾虚寒造成的“鸡鸣泻”（指经常在早晨拉肚子），方法是在头天晚上喝用黑胡椒调味的肉汤。

用黑胡椒做菜时要注意两点：一是与肉食同煮的时间不宜太长，因为黑胡椒中含挥发油，受热时间太久会使它独特的香辣味挥发掉；二是热度高可让胡椒的味道更浓郁，因此做铁板类的菜肴效果更好。

由于胡椒的热性高，吃了很容易让人体内阳气生发，所以每次最好别多吃，在0。3克—1克左右比较适宜。另外，发炎和上火的人要暂时禁吃胡椒，否则更容易动火伤气

黑胡椒与黑椒汁的区别是什么？

炒洋葱，蒜，炒香，加黑胡椒炒香，喷红酒，出香味，加入烧汁，煮浓稠用盐调味，最后浇在牛排上。为了味道好可以加少量的黄油，和淡奶油。黑胡椒汁，是将黑胡椒炒之后煮之后的产物。

生姜胡椒水功效是什么？

姜、胡椒具有祛寒、暖胃的作用。在室外寒冷的时候喝它们可以帮助体内的寒冷散发，减轻发烧和流涕的症状。此外，也可以缓解恶心呕吐导致的胃痛，有较好的疗效。它只适合疾病的早期阶段，用于预防，如果症状严重，建议及时就医。

女性在月经期间可以吃胡椒吗？

月经期应吃清淡、味平、富含营养的物质，不宜吃刺激性强的辛辣食物，以免刺激血管扩张，引起月经提前和经量过多。花椒、丁香、胡椒这类食品都是作料，在平常做菜时，放一些可使菜的味道变得更好。可是，在月经期的妇女却不宜食用这些辛辣刺激性食品，否则容易导致痛经、经血过多等症。