莲雾有哪些美称？

莲雾（学名：ense），又名洋蒲桃、紫蒲桃、水蒲桃、水石榴、天桃、辇雾、爪哇浦桃、琏雾，桃金娘科，原产印度、马来西亚，尤以爪哇栽培的最为著名，故又有“爪哇蒲桃”之称。在海南莲雾被称为“点不”，也称为“扑通”，因为经常从树上掉下来扑通一声响，有些海南人只认识“点不”，却不知道莲雾为何物，在广东它也被称做“棉花果”，潮汕地区称为“莲雾“。台湾的莲雾是17世纪由荷兰人引进台湾，台湾屏东是最有名的产地[52石斛网www.52shihu.com]，是一种主要生长于热带的水果。随着科学昌明，莲雾除了原来的红色和绿色以外，还有新品种的暗红色莲雾。在马来西亚称为“水翁”，马来西亚人一般是切开后沾酸梅粉（话梅粉）吃。

果实顶端扁平，下垂状表面有蜡质的光泽。果肉呈海绵质，略有苹果香味。莲雾的种类很多，果色鲜艳，有的呈青绿色，有的呈粉红色，还有的呈大红色。莲雾的果实中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、钾等矿物质，适合治清热利尿和安神，对咳嗽、哮喘也有效果。

莲雾栽培技术、莲雾怎么种植？

莲雾种植五大技术要求

我们在制作莲雾的时候，除了要注意平常的一些栽培管理，不够它从才开花一直到采收都是很关键的.

一是整枝修剪

为便于管理，莲雾宜采用自然圆头形整枝方法：在栽植后约离地面40-60厘米处选留健壮、角度大的主枝3-4枝，向四方均匀分布，但切忌在6-7月或8-9月开化期修剪。此外每年采果后对枝条进行疏剪。

二是产期调节

莲雾是一种热带水果，按正常生长来说，一般是每年的3、4月份开花，7、8月份结果。黄益丰介绍，正常采收时期莲雾收购价格有时低至5-6元/斤，而非正常生长季节会在是其价格两倍以上。莲雾产期调节莲雾上市正造果正逢台风雨季，莲雾大量裂果落果，错开水果集中上市的季节。

三是催花

我们为了和市场的需求相适应，在计划产期中进行调节时间，通常都需要进行人工催花等一些处理的，让莲雾能够从营养生长转入生殖生长，使得产期调到12月至第二年的4月。

常用办法有灌水法、断根法、环剥法和曲枝法等。纪孝民利用反季节催花技术，将他果园莲雾开花结果期调整到9月至11月底。而黄益丰通过环割及修剪后覆盖黑色遮阳网等方式，把他公司整个果园分成五个区域，按照剪枝、开花、坐果、成熟、采收的生长阶段，每个区域生长期相差15天左右，如此的循环往复，让一年四季可以采收到莲雾。

四是疏花疏果及套袋

海南省乐东县种植莲雾的台商林文森告诉告诉记者，莲雾开花多，结果也多，而一棵树的承载力有限。为集中养分、增大果实和提高品质，每个果场都必须酌量疏花疏果。一般需要摘走6-7成的果实，只留下3-4成进行培育。一般先摘除枝条顶端的花穗;然后摘除向上的花穗，宜留下向下或两侧及过大过密花穗。而套袋能有效的防止果实蝇及鸟类为害。套袋时期则一般在生理落果后(坐果后15-20天)进行套袋，即果粒长到豆粒大小时疏粒后立即套袋。在雨来临前结束，以防止早期侵染病害和防止日灼。

五是施肥

莲雾生长快，需肥量大。1-4年生树一般以速效肥为主，前期多施氮钾肥。同一品种同一时期的果，不同肥料配比，可溶性固形物高的可达15%、而低的只有7%。要想莲雾红、大、甜，清甜可口，最好施用有机肥。

咳嗽可以吃莲雾吗？

咳嗽可以说是最为常见的一种风热感冒，饮食方面没有特殊的要求，吃莲雾是可以的。建议到医院就诊检查，并积极的接受治疗，清淡饮食，注意观察小孩的状态。

吃莲雾有什么好处？

莲雾富含碳水化合物，维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质。含蛋白质、膳食纤维、糖类、维生素B、C等营养物质，可治疗多种疾病。含有许多水分，有利尿的作用，且含糖量低。

莲雾含糖量高吗？

莲雾的含糖量不是很高，100克莲雾的果肉大部分是水。糖含量约为7.68克，约占总物质的7%，大多数水果的糖含量低于大多数水果。适当摄入高血糖患者不会导致血糖水平升高。因此，如果血糖很高，也可以适当食用。莲花雾，如果患有严重的糖尿病，血糖水平无法控制，建议不要吃。

莲雾不能和什么食物一起吃？

任何食物都有一定的饮食禁忌，莲雾也是如此，而且相信很多人对莲雾还缺乏更多的了解。为此，小面小编就和大家说说莲雾不能和什么一起吃，一起来了解一下吧!

莲雾不能和什么一起吃日常健康饮食不可大意

莲雾不能和什么一起吃：

莲雾虽然是一种很好吃的水果，但也需要注意饮食搭配。虽然目前没有发现和其他食物冲突、造成人体伤害的情况，但如果我们在饮食时有哪些不适，一定要尽快到专业地点照看。

食用宜：小孩有消化不良时，用莲雾伴食盐食用，有帮助消化的功效，大人吃也很好，有生津止渴的作用。

食用忌：吃莲雾千万不要剖半，要整颗咬，咬出清脆声响，而且要从尖端咬起越吃越甜。如有尿频习惯的人不宜吃太多，因为它有利尿的作用。

储存：可以先用报纸将莲雾包起来，并装入塑料袋里，再放进冰箱冷藏室内冰藏，主要是延迟莲雾水份地流失，而且可以延长莲雾的保存时间.等到要再食用时候再拿出来清洗即可.千万不要清洗后再拿去冷藏。

莲雾不能和什么一起吃日常健康饮食不可大意

莲雾是一种怎样的水果：

莲雾是台湾的著名水果，又名辈雾、琏雾、爪哇蒲桃。主要分布在宜兰、彰化、台南、屏东等地，莲雾形美色艳，富含维生素C及蛋白质、脂肪、矿物质等，营养丰富，有利尿、宁神、祛暑的功效，酸酸甜甜的口感更加让人欲罢不能。而宝岛最好的莲雾产自最南端的县份——屏东。

莲雾是桃金娘科()赤楠属的热带常绿果树，原产马来半岛及安达曼群岛。莲雾在台湾栽培历史颇为悠久，早在17世纪就由荷兰人自爪哇引入。近来由于品种及栽培技术的研究突破，使莲雾产期提早并提高品质，现被视为消暑佳果，在台湾20多种主要重要经济果树中名列第6、7位。

台湾莲雾的品质最佳，果实具有特殊的芳香，清脆可口，模样雅观。高品质莲雾被称为黑珍珠，每公斤售价上百元(新台币)。栽培管理好的，一年可收获5次，特别在春夏干燥炎热季节，作为清凉解渴果品，很受欢迎。目前，台湾莲雾栽培面积己达8700多公顷，年产量达10万多吨。

莲雾性喜温暖怕寒冷，生长最适气温为25-30℃，喜好湿润的肥沃土壤，对土壤条件要求不严，砂土、粘土、红壤和微酸或碱性土壤均能种植，但要做好整枝修剪、营养管理、灌溉排水、防寒及产期调节等。莲雾结果较快，一般在栽种的翌年便能结出少量的果实，以后逐年增加，一株树龄10多年的莲雾每年可采收三、四百公斤果实。

莲雾是一种可治多种疾病的佳果，性味甘平，功能润肺、止咳、除痰、凉血、收敛，主治肺燥咳嗽、呃逆不止、痔疮出血、胃腹胀满、肠炎痢疾、糖尿病等症。用果核炭研末还可治外伤出血、下肢溃疡。另外，台湾民间有吃莲雾清肺火之说。人们把它视为消暑解渴的佳果，习惯用它煮冰糖治干咳无痰或痰难咯出。

莲雾果实中空(也有实的)，状如蜡丸，在宴会席上人们还喜欢用它作冷盘，是解酒妙果。它淡淡的甜味中带点酸，有一股苹果的清香，食后齿颊留芳。在莲雾中心挖个洞，塞进肉茸，用猛火蒸约10多分钟，是台湾著名的传统名吃，美其名曰四海同心。用莲雾切片放盐水中浸泡一段时间，然后连同小黄瓜、红萝卜片同炒，不但色、形、味俱佳，而且清脆可口，是一道不可多得的夏令食疗佳肴。

莲雾不耐贮藏，一般室温下只能贮存一周，采收包装后宜立即送往市场出售。莲雾以鲜果生食为主，也可盐渍、糖渍、制罐及脱水蜜饯或制成果汁等。