吃鸡肉肠有什么危害？

在怀孕期间的时候，应该多方面的营养，并且不能够挑食，这样才能够保证身体以及胎儿的健康，这个时候尽量多吃一些高维生素之类的食物，虽然吃一些鸡肉肠对身体来说并没有什么危害，但是不要多吃，毕竟里面含有一些添加剂，长时间吃鸡肉肠，还有可能会导致身体免疫力缺乏。

孕期应该饮食多样化，这样才可以保证身体的健康，并且在怀孕五个月的时候，应该营养均衡，多吃一些蛋白质脂肪或者是碳水化合物的食物，孕5个月，吃鸡肠[52石斛网www.52shihu.com]，没有什么影响的。建议按时产前检查，注意休息，保证睡眠，加强营养，注意胎动！左侧卧位。适当活动。

在怀孕期的那时候，应当各个方面的营养，而且不可以偏食，那样才可以确保身体及其胎宝宝的身心健康，这一那时候尽可能多吃某些高维他命这类的食材，尽管吃某些鸡肉肠对身体而言并没什么伤害，可是不必多吃，终究里边带有某些防腐剂，长期吃鸡肉肠，也有可能会致使身体免疫能力欠缺。

天麻子可以煮鸡肉吗？

是要，催乳吗？催乳：天麻子、小人参，炖猪脚食。如果是治病建议找中医和其它中药配伍

为什么鸡肉炖的时间长就变硬了？

这是因为鸡肉含水分较高，有的高达65%-90%。而食盐具有脱水作用，如果在炖制时先放盐，使鸡肉在盐水和咸汤中浸泡，组织中的水分向外渗透，蛋白质被凝固，鸡肉组织明显收缩变紧，影响营养向汤中溶解，妨碍汤汁的浓度和质量，使炖熟后的鸡肉变硬、变老，汤无香味。

鸡肉煮得嫩的小窍门：

诀窍一：食醋水

老鸡肉用猛火炖煮，肉质较硬不可口，如果能先用凉水加少量食醋泡上2个小时左右，在进行料理，肉质就会变得鲜嫩了。有了这两个方法管他有多老的鸡肉保证轻松搞定。

诀窍二：啤酒

老鸡肉最适合配合啤酒进行料理，啤酒不但可以让老鸡肉更加鲜嫩，而且成品味道纯正，鲜嫩可口。

诀窍三：砂锅

有砂锅吗？把整只鸡放进砂锅里面，倒上水，放根葱，放上蒜，记住一定不能放盐，放盐越煮越老。炖上几个小时，那汤黄黄的，特别香，这时候根据自己口味在放点盐。

诀窍四：蛋清

鸡胸肉很嫩，不能烧时间长。把冻鸡胸肉解冻后，沥干水分，最好用毛巾吸一下最好。然后把鸡肉切成块，加点盐，加1个蛋清，搅拌感觉鸡肉沾手、有光泽了，加1勺淀粉，腌制片刻。做锅油，温热即可。然后把鸡胸肉滑炒至熟。油温不能太热，否则就是炸了。如果炸的话，鸡肉就会很干、很硬。

诀窍五：水淀粉抓几下

用水淀粉调了以后，放几分钟，然后抓几下，次数越多越嫩，但是要是抓太多次就会觉得肉感都不真实了。

扩展资料

炖鸡汤鲜美的方法：

1、不要用几个月大的鸡

在选料上，几个月的鸡肯定不行，至少要一年以上的老母鸡。和肉鸡相比，老母鸡肉质饱满、鸡爪细长粗糙。吃货在选鸡时一定要把握好这两个标准。

2、不要忘掉先过一遍水

任何肉类在炖汤之前，都应该将主料在开水里面煮一下，这样不仅可以去掉生腥味，也是一次彻底清洁肉类的过程，可以使炖出的汤清新而不浑浊，鲜香而无异味。切忌用冷水煮，如果是冷水煮肉，从冷水到煮沸，肉的营养就会严重流失，所以过水最适宜在温水时下锅，然后煮7～8分钟，在煮的过程中，适时地翻动肉块。

3、不要中途加水

开始炖鸡汤时，忌用开水，并忌讳中途不停地加水。鸡汤宜冷水下锅，而且水要一次加足，切忌中途随意添水。应该让食材随水温的慢慢升高而充分释放营养与香味。

鸡肉和什么菜一起搭配好吃？

鸡肉和芦笋搭配在一起好吃。

准备用料：鸡胸肉250g、芦笋1扎、橄榄油适量、盐适量、九层塔酱适量

1、准备好食材：鸡胸肉、芦笋、九层塔酱。

2、鸡胸肉切片用生粉、十三香、生抽、橄榄油腌制。芦笋切段。

3、芦笋用开水焯片刻。

4、捞起过冷河。

5、烧热锅倒入适量橄榄油，放入鸡肉，中火煎。

6、煎至变色反转煎另一面。

7、调入一小勺子九层塔酱。

8、翻炒均匀，再调入少许生抽与白糖。

9、加入芦笋。

10、翻炒均匀即可熄火。

11、成品。

芋头可不可以和鸡肉炖、最准确的？

1、芋头可以和鸡肉一起炖，营养又美味。

2、与芋头相克的食物有：

芋头+香蕉：一起吃会使胃不适，感觉胀痛。

3、芋头简介

芋头又称芋、芋艿，天南星科植物的地下球茎，形状、肉质因品种而异，通常食用的为小芋头。多年生块茎植物，常作一年生作物栽培。叶片盾形，叶柄长而肥大，绿色或紫红色；植株基部形成短缩茎，逐渐累积养分肥大成肉质球茎，称为“芋头”或“母芋”，球形、卵形、椭圆形或块状等。母芋每节都有一个脑芽，但以中下部节位的腋芽活动力最强，发生第一次分蘖，形成小的球茎称为“子芋”，再从子芋发生“孙芋”，在适宜条件下，可形成曾孙或玄孙芋等。

鸭肉的营养价值有鸡肉高吗？

鸭肉营养价值高，鸭肉中蛋白质含量很高，其中脂肪含量适中，均匀分布在全身组织中，比鸡肉更容易消化。比起普通人，人们在怀孕和哺乳期间更需要鸭肉中含有的硫胺素。鸡肉钾含量最高，含有高铁、铜、锌和其他测量元素。因此，可以煮一些鸭肉和一些鸡肉。