做法1
菜名:冰糖炖雪梨主料:雪梨1个(或香蕉2只)。做法:去皮,加冰糖(或蜜糖)适量,炖服。
做法2
原料:银耳8克(约1整朵)、雪梨3个、红枣6粒、枸杞5克、冰糖60
各式冰糖炖雪梨(20张)克、清水2。5升。做法:1、将银耳用温水浸泡30分钟后冲去泥沙,用剪刀剪去根部,然后用手撕成小块;2、将红枣、枸杞分别冲洗干净备用;3、将撕碎的银耳放入砂锅内,倒入清水,盖上锅盖用大火煮开后转小火煮5小时;4、将梨洗净去皮后,切成小片;5、待银耳煮得绵软浓稠后倒入红枣、枸杞、梨及冰糖再煮15分钟即可熄火,冷热食用皆可。
做法3
原料:冰糖,雪梨一整个,冰糖适量,银耳(可有可
各式冰糖炖雪梨(20张)无)。做法:1、先把雪梨顶上一小块去掉,留着备用(雪梨不要去皮);2、然后把雪梨中间的核挖掉[52石斛网www.52shihu.com],放入适量冰糖和银耳;3、把之前雪梨顶上一小块盖在雪梨上,上锅炖(炖到雪梨软,冰糖融化即可)。冷热食用皆可。药用价值主要治疗急性支气管炎燥热伤肺型:干咳无痰或咳嗽痰少鸡咯,鼻咽干燥,咳甚则胸痛,或见恶寒、身热,舌尖红,苔薄干或黄或白,脉浮数。