芦笋有利尿的功效吗？

芦笋嫩茎富含多种维生素和各种氨基酸，所含的天门冬素与钾有利尿作用，能排除体内多余的水分[52石斛网www.52shihu.com]，有利排毒。可作蔬菜食用，也可加工制成罐头食品。对心脏病、高血压等疾病有一定疗效。

芦笋是什么笋？

芦笋又名露笋、龙须菜。它并非芦苇的嫩芽，而是因其状如春笋而得名。它有鲜美芳香的风味。纤柔软可口，能增进食欲，帮助消化。在西方，芦笋被誉为十大名菜之一，是一种高档而名贵的蔬菜，营养学家和素食办人士均认为它是健康食品和全面的抗癌食品。

芦笋有什么好处？

芦笋新鲜又清脆，是非常美味有营养的蔬菜，含有丰富的维生素A、维生素C以及钾和锌。一杯芦笋就可以提供67%每天所需的叶酸。它还有益于心脏，先天缺陷。

芦笋可以保护膀胱吗？

多吃芦笋确实可以养护膀胱。芦笋味道鲜美，膳食纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化。其中还含有人体所必需的各种氨基酸，以及硒、钼、镁、锰等微量元素。清代药学著作《玉楸药解》中记载，芦笋能“利水通淋”、养护膀胱，所含的天门冬素还是肾脏有效的“排毒剂”。

芦笋的食疗功效有哪些？

芦笋含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素。芦笋具有人体所必需的各种氨基酸。

芦笋含硒量高于一般蔬菜，与含硒丰富的蘑菇接近，甚至可与海鱼、海虾等的含硒量媲美。总之，从白笋、绿笋中氨基酸和锌、铜、铁、锰、硒元素的分析结果看出，除白笋含天冬氨酸高于绿笋外，，其他无论氨基酸还是上述微量元素含量，绿笋均高于白笋。

芦笋，中药材名。本品为禾本科植物芦苇的嫩苗。春、夏挖取。

性味归经

①《本草图经》：味小苦。

②《日用本草》：味甘，寒，无毒。

功能主治

治热病口渴，淋病，小便不利。

①《日用本草》：治膈寒客热；止渴，利小便，解诸鱼之毒。

②《纲目》：解诸肉毒。

③《玉楸药解》：清肺止渴，利水通淋。

注意事项

宁原《食鉴本草》：忌巴豆。

芦笋功效和作用及禁忌有哪些？

芦笋含有丰富的叶酸，可以促进胎儿大脑神经发育；含有的抗氧化剂-硒元素，可以防癌、抗癌，抑制癌细胞的生长；含有的蛋白质、维生素C、碳水化合物、微量元素等，可以给身体补充营养，提高机体免疫力。但是，芦笋性寒，含有丰富的膳食纤维，不宜多吃，容易引起肠胃不适，特别是脾胃虚寒及脾胃功能弱的人群；含有的蛋白容易引起过敏，易过敏体质的人慎吃。