(一)鱼香木耳虎皮蛋
鱼香木耳虎皮蛋
资料:鹌鹑蛋20个,青红椒少量,黑木耳泡发,姜丝,葱蒜末,豆瓣,料酒,糖,醋,鸡精,酱油,水淀粉。
做法:先将鹌鹑蛋炸成金黄色锅底留油,入豆瓣酱,葱姜蒜,炒香后加青红椒,木耳,酱油,糖,醋,鸡精,料酒成鱼香汁,再用水淀粉勾芡后参加炸好的虎京彩即可。
(二)小白菜炒木耳
资料:小白菜四棵,切成一寸长巨细,菜梗和叶子分隔。水发木耳若干,撕成小朵,剁辣椒一大勺。
油热后爆香葱花,下木耳和菜梗,炒半分钟左右后下剩余的菜叶,翻炒均匀后,加料酒。五老练时加剁辣椒。等要出锅时加一点点盐,由于剁辣椒有盐了。最终再放鳮精。好了,出锅。
洋葱头拌木耳,很不错的噢!
还有用它做素馅包包子、包饺子;还可以和韭菜、鸡蛋拌在一起做蒸饺或是煎饺。
(三)木耳炖羊排
资料:木耳,羊排木耳,红萝卜,绿豆粉条。
做法很简单
先把羊排用开水渚向个开[52石斛网www.52shihu.com],然后放到汤锅里加葱和香菇,等汤开了今后,放入羊排汤再次开了今后,放入木耳,红萝卜,绿豆粉条,煲上40分钟左右,放入盐,汤开了今后关火,待五分钟今后开盖。
主料:水发木耳肉末胡罗卜。
水发木耳肉末胡罗卜
配料:盐、鸡精、糖、老抽、胡椒粉、葱末、湿淀粉。
作法:木耳去根,洗干净。
锅中加水烧开,将木耳氽透捞出。锅中加油烧热,葱姜爆锅,煸炒肉末(要炒香哦),加入木耳,调味,最后放湿淀粉勾欠出锅。
(四)香菜木耳
1。木耳泡发,用冷水哦,撕开成小朵样,
2,香菜洗净,切5厘米段,
3,木耳在开水中烫3分钟,然后马上投入冷水中,能保持爽脆感。
4,空干水分后倒入菜锅,或者一个大的调菜盆,加盐,味精,醋(可以多一点),少许糖。搅拌均匀后静置5分钟,
5,放入香菜搅拌均匀,出锅。1。木耳不能和萝卜一起吃
2。木耳不能和麦冬一起吃
3。木耳不能和田螺、海螺一起吃
4。木耳不能和野鸭一起吃
5。木耳不能和维生素K3一起吃
6。木耳不能与浓茶一起吃