青稞好像没那功能吧,有的牧民几乎顿顿吃糌粑,也没见很瘦,青稞吃在胃里是凉的,南方人第一次吃[52石斛网www.52shihu.com],吃得多的话说不上会闹肚子,如果您生活在热带,还是不要多吃。只是个人见解。
青稞好像没那功能吧,有的牧民几乎顿顿吃糌粑,也没见很瘦,青稞吃在胃里是凉的,南方人第一次吃[52石斛网www.52shihu.com],吃得多的话说不上会闹肚子,如果您生活在热带,还是不要多吃。只是个人见解。
这个瘦身法子都想得出来,老实运动才是王道。
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(王培朱邦长)
别名
裸大麦、元麦、米大麦
形态特征
一年生草本。须根系,秆空心直立,光滑,高70—120cm,具3—8个节。每一茎秆有4—8片叶,叶片长15—20cm,宽8—22mm,微粗糙;叶鞘光滑,大都短于节间,或基部的长于节间;在抽穗期,叶鞘表皮分泌出蜡质而呈粉灰色。叶舌在叶片和叶鞘连接处,膜质,长1—2mm;两侧具有2个叶耳,呈新月形,环抱着基秆。穗状花序直立,长4—8cm(芒除外),宽1。8—2cm;穗轴每节着生3枚完全发育的小穗;小穗无柄,每小穗仅有1花;颖条状或条状披针形,被短柔毛,先端渐尖呈芒状,长8—16mm外稃矩圆形,长10—11mm,具5脉,芒长10—15cm。籽粒成熟后,与颖壳完全分离。籽粒一般长6—9mm,宽2—3mm,形状有纺锤形、长圆形、椭圆形等。颜色有秆黄色、黄色、绿色、紫色、红色及黑色等。千粒重因品种而异,可达30—60g(图17)。
图17青稞
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地理分布
我国西南高原地区种植青稞。文字记载,已有二千多年的历史。目前青稞的栽培地区,主要分布于西藏、青海、四川西北部、甘肃西南部及云南西北部。其次分布在江苏、浙江、河北、安徽、湖北、河南、贵州、新疆、宁夏、陕西等省区;在国外,印度、尼泊尔、巴基斯坦、阿富汗、中亚、土耳其等国家和地区也有。
生物学与生态学特性
青稞籽粒播种后在0—1℃的温度下即可开始萌发,但发芽最高温度为28—30℃,最适温度为19—20℃。种子吸水后,根鞘臌胀破裂,露出主幼根,主幼根长到1—2cm以后就停止生长,其余各幼根长出,形成5—10个初生根继续生长,接着胚芽鞘及其内的胚芽露出地面,当第一片真叶从芽鞘中伸出时,即是出苗。
青稞幼苗的第三个真叶出现时,第一分蘖开始出现,以后每隔3—5日出现第二、第三分蘖。在第一次分蘖茎节上每隔3—5日可以出现第二、第三个次分蘖。一般在拔节开始前1—2日停止分蘖。青稞的分蘖力因品种、土壤肥力、单株营养面积和播种深度的不同而异。早期分蘖成穗就多,晚期分蘖成穗就少。在完成光照阶段后位于主茎分蘖节最下面第一节间开始伸长1—2cm时,就可确定拔节期开始,接着第二、第三节间依次伸长,以后是第四节间伸长,使穗子从叶鞘中伸出。拔节期因品种不同而有先后,一般在出苗后30—45日。
青稞抽穗时,穗每日向上伸长0。7—lcm,最快2cm,依气温情况而不同;气温高,抽穗快,反之则慢。自穗顶出鞘至穗基部,全部抽出约3—6日。大多数青稞的开花,穗还藏在旗叶叶鞘内,穗顶端在叶舌下6—l0cm时,即抽穗前3—4日已经开始,而在穗完全抽出后2—3日终结。一穗开花,从开始到终结需要4—7日,一般5日。青稞为闭合花颖授粉作物。一穗逐日开花强度以第二三日最多,在第五R以后开花最少。每日各小时内开花强度以10—12时为最多,其次为8—10时,12—14时。14—16时。青稞同一植株的开花顺序是,主茎先开,以后按分蘖先后开放。一个穗上。由中部第10—15节的中间小穗先开始,然后由中间至两侧,由中到上,由上到下,以最下两节两侧小穗开花最迟。当气温为20—22℃,相对湿度为70—73%时,开花最多。
根据穗、芒和籽粒等主要性状的形态特征,现有栽培青稞的穗可分三种,即六棱青稞、四棱青稞和三叉钩芒青稞。不同类型青稞春化阶段对温度条件的要求,可划分为春性和冬性两个类型。西藏青稞的生育期长短因品种类型而异,一般极早熟品种的生育期不到100天,晚熟品种可达130—150天以上。海拔4000m以下地区多栽培中晚熟品种,海拔4000m以上地区多种植早熟品种(见表17—1)。同一品种在不同海拔高度种植,其生育期也有一定差异,随着海拔的增高,气温降低,生育期相应延长。
表17—1西藏青稞的生育期引自《西藏作物》科学出版社1984,95页。(月/日)
表17—1西藏青稞的生育期(续)-1
青稞是长日照作物,原产在北方高纬度地区的品种,对日照长度反应敏感,原产在南方低纬度的品种,对日照反应敏感。青稞是较为耐旱的作物,但不同的发育阶段,对水分的要求差别很大,特别是分蘖—抽穗和灌浆期是它需水的两个临界期,此时如水分供应不足,会严重影响籽粒产量和茎秆高度。青稞在整个生长期中,较能忍受寒冷,在年平均气温3℃以上地区,一般都能良好地生长。在年平均气温为0。3℃时,青稞还能生长。青稞最早熟品种,仅要求积温为1300—1400℃。青稞耐寒力特别是耐春寒的能力很强。因此,在我国西藏高原海拔4400m的地区,青稞为主要作物。在前苏联栽培青稞也由平原发展到高山地区。
青稞适宜生长在比较肥沃的粘壤土或壤土上,土壤酸碱度以中性为宜,也能在微碱性土壤上生长。酸性土壤,青稞不宜生长;幼苗期对土壤酸度较为敏感。泥炭土、沼泽土及沙质重的土壤,对青稞生长都不利。
饲用价值
青稞是高寒地区主要的口粮和饲料,如我国青海、西藏高原牧区人民食用的“糌粑”就是青稞炒熟后磨碎制成。青稞每公顷可产籽粒2。55—3。00t,高产每公顷达7。5t,营养价值高,籽粒中干物质含量为87。0—90。6%,干物质中总能为18。10—18。77MJ/kg,消化能(猪)为14。55—15。84MJ/kg,代谢能(鸡)为13。75—14。63MJ/kg,可消化粗蛋白(猪)为66—105g/kg。三种人畜必需氨基酸的含量,赖氨酸为0。43—0。54%、色氨酸为0。10%、蛋氨酸为0。12—0。14%。青稞籽粒含淀粉价高,用于猪的育肥比大麦效果好,籽实富含蛋白质和可溶性碳水化合物等,磷及维生素B1、B2也很丰富,是优良的精料。此外,青稞的秸秆质地柔软,含粗蛋白质4%,是高寒地区冬季的主要饲草;青稞麦糠也是家畜的粗料。青稞还可以酿造青稞酒。其化学成分见表17—2。
表17—2青稞营养成分材料引自《牧草及饲料作物栽培学》(第二版)农业出版社(1981),318页,略作修正;**甘肃农业大学。
表17—3青稞的氨基酸含量(%)引自《猪鸡饲料成分及营养价值表》农业出版社(1979年),126页。
栽培要点
北方多春播(4月),当气温稳定在5℃时即可播种。
南方可秋播(10月),也可春播(3月)。青稞根系较柔软,须精细整地;生育期较短,发育快,生长前期吸收养分迅速,因此种青稞的地应重施基肥,早施追肥,对提高产量有利。播种量150—225kg/ha。播前可用盐水选种,青稞比重约为1。11。条播时,收籽实的行距20—30cm,收草的为l5cm。覆土3—5cm。田间管理要保证苗全、苗壮,作好防寒保墒,青稞在拔节到乳熟期易倒伏,应采取措施。收获籽实以蜡熟期为宜。
查看详细市面上销售的青稞米主要分为:青海产区、西藏产区。
大藏吉康是属于西藏青稞,大藏吉康青稞采用藏青320、藏青25等优良品种,其β-葡聚糖平均含量为6。57%,优良品种青稞25可8。6%,降糖效果更显著。
查看详细青稞是禾本科大麦属的一种禾谷类作物,因其内外颖壳分离,籽粒裸露,故又称裸大麦、元麦、米大麦。
青稞功效:
1、青稞具有丰富的营养价值和突出的医药保健作用。据《本草拾遗》记载:青稞,下气宽中、壮精益力、除湿发汗、止泻。藏医典籍《晶珠本草》更把青稞作为一种重要药物,用于治疗多种疾病。
2、青稞的总疗效纤维含量16%,其中不可溶性疗效纤维9。68%,可溶性疗效纤维6。37%,前者是小麦的8倍,后者是小麦的15倍。膳食纤维具有清肠通便,清除体内毒素的良好功效。
3、青稞含有多种有益人体健康的无机元素钙、磷、铁、铜、锌和微量元素硒等矿物元素。
青稞其营养价值比水稻、玉米和一般的小麦粉高,青稞的蛋白质含量较高,最高可达到14。81%,且富含高赖氨酸,可制成珍珠米、麦片、麦芽、啤酒等食品和饮品,同时饲用价值也高,青稞籽粒是良好的精饲料,青稞的秸杆是最好的饲草,含蛋白质4%,其茎杆质地柔软,富含营养,适口性好,是高原地区牲畜冬季的主要饲草。
查看详细不是
青稞,是禾本科大麦属的一种禾谷类作物,因其内外颖壳分离,籽粒裸露,故又称裸大麦、元麦、米大麦。主要产自中国西藏、青海、四川、云南等地,是藏族人民的主要粮食。青稞在青藏高原具有悠久的栽培历史,距今已有3500年,从物质文化之中延伸到精神文化领域,在青藏高原上形成了内涵丰富、极富民族特色的青稞文化。青稞具有丰富的营养价值,已推出了青稞挂面、青稞馒头、青稞营养粉等青稞产品。在药性功效方面,青稞具有补脾、养胃、益气、止泻、强筋力之功效。
青稞具有丰富的营养价值和突出的医药保健作用。在高寒缺氧的青藏高原,为何不乏百岁老人,这与常食青稞,与青稞突出的医疗保健功能作用是分不开的。据《本草拾遗》记载:青稞,下气宽中、壮精益力、除湿发汗、止泻。藏医典籍《晶珠本草》更把青稞作为一种重要药物,用于治疗多种疾病。
青稞适宜脾胃气虚、倦怠无力、腹泻便溏等病症患者食用。
查看详细青稞是禾本科大麦属的一种禾谷类作物,因其内外颖壳分离,籽粒裸露,故又称裸大麦、元麦、米大麦。主要产自中国西藏、青海、四川、云南等地,是藏族人民的主要粮食。
查看详细答:青积炒bai面热量,比麦面的du热量少,适合做减肥zhi餐。减肥时dao可以常食青版稞面,还要权增加运动量,每天不少于1个半小时的运动。还要多吃蔬菜和适量的水果。减肥期间要低糖、低盐、低脂,少食主食,多吃蔬菜。一定能达到一减肥效果。
答:稞食品是糖药病人群、减肥人群、“三高”人群的最佳主食。藏医典籍话“青稞”藏医典籍《晶珠本草》把青稞作为一种重要药物,用于治疗多种疾病。据《本草拾遗》记载:青稞,下气宽中、壮精益力、除湿发汗、止泻。现代医学科学研究发现,青稞中对人体有益的成分
答:减肥时操控食量,造成营养结构失调,健康状况下降,*后不得不中途而废的时候,多吃一些荞麦等杂粮,在某种程度上可以补充优质的蛋白质和脂类,以及维生素和矿物质。例如,荞麦的维生素Bl、维生素B2含量位居各种杂粮和豆类之首,是精大米、面粉的3倍强。
答:青稞是大麦类作物,富含高于小麦15倍的膳食纤维,及多种矿物质和微量元素,是非常好的精粮补充粗粮。另外还含有独特的β-葡聚糖成分,对于抑制肠对葡萄糖的吸收,降低血脂,作为糖尿病人的代餐,也是最适合的。不过青稞属于粗粮,如果肠胃不好的人,吃多了
答:您用这个方法才减肥:原料玻璃瓶一个柠檬一个蜂蜜若干方法/步骤1。首先,将柠檬洗净,切片。2。玻璃瓶洗净,晾干。然后将切好的柠檬片,一片一片放入玻璃瓶内。3。放一片柠檬,倒入一些蜂蜜。如此往复。直至柠檬片用完。4。盖上盖子,放入冰箱冷藏。需要
答:朋友:因为青稞是高寒作物,而西藏具备了青稞所需生长的地域特性和生长条件,所以在西藏就长得好了呀。记住请客时高寒作物,在其它高温或是低纬度地区都是长不好,结出来的清颗粒不饱满。而且青稞是神赐予西藏人民的礼物。
答:青稞可酿制青稞酒。是藏族人民制作糌粑的主要原料,青稞炒后磨成面用酥油茶拌着吃,人们也将青稞与豌豆掺合制做糌粑,青稞的营养是比较丰富的,从有关资料对比来看藏族人民的主食糌粑,营养价值不低于其它谷类的营养,有的营养素还高于其它谷类食物,现在青稞
答:主料:青稞米100g辅料:亚麻籽油2g、盐适量、南瓜90g、紫薯90g、生菜适量、葱叶适量1、青稞米淘洗干净,最好提前泡一下2、紫薯南瓜去皮去瓤洗净3、切菱形块4、煎烤锅加入适量的水,调制最高温度将水烧开5、水开后加入淘洗干净的青稞米,再烧
答:这是一味中药,不建议自己贸然使用,自己的生活中多注意好生活习惯,生地黄性寒,具有凉血止血、生津养阴、活血化瘀等功效。对治疗皮疹、咽喉肿痛、吐血、糖尿病、传染性肝炎、消化道出血、跌打损伤等有一定作用。
答:中药苍术的功效可以起到明目和祛风散寒的功效,并且还具有燥湿健脾的作用,主要可以治疗风湿痹痛或者是风寒感冒,如果身体出现眼目昏涩也可遵医嘱服用中药苍术药物治疗。在服用药物期间,避免吃一些辛辣和生冷的食物,以免影响药物的效果。
答:冰糖的作用与功效:第一、冰糖具有养阴生津、润肺止咳的作用。平时常用于辅助治疗肺燥咳嗽、干咳无痰、痰中带血等症状。第二、冰糖性平偏凉,具有补中益气、清热解毒的功效,常常用来做冰糖银耳莲子羹,它具有祛火、利咽降浊之功效。另外要注意食用冰糖时一定
答:吃蓝莓对夜视有用,除了能够提高视力、保持视力、治疗眼疾病外,人在一天中摄取40-80克蓝莓鲜果视野会明显变宽,适应黑暗环境的时间显著缩短,蓝莓中的花青苷色素的重要作用是可促进视红素的再合成作用,从而增强人的视力。长期使用蓝莓还可以夜间的视力
答:360百科上有“清江鱼”词条。但我个人觉得是“青鳉”的可能性更大些。青鳉,又称米鳉,俗称“稻田鱼”、“鱼目娘”,英文名为"",俗称"ricefish",是辐鳍鱼纲颌针鱼目异鳉科的其中一种。本鱼分布在东
答:根据您描述的问题来说,晚上临睡前最好不要吃柿子,这个时候吃东西,首先影响睡眠质量,而且临睡前吃了东西也会加重胃肠道负担,对身体健康也是不利的。另外,柿子中含有大量的鞣酸和果胶,进入胃部以后会和胃内的胃酸发生反应,产生鞣酸蛋白,也就是我们常说
答:鱼肝油中的维生素A可促进视觉细胞内感光色素的形成,调试眼睛适应外界光线强弱的能力,以降低夜盲症和视力减退的发生,维持正常的视觉反应。其中的维生素D有助于促进人体对钙的吸收,婴幼儿缺乏维生素D会引起佝偻病,成人缺乏维生素D会造成骨骼软化症。
答:山竹果是一种热带水果,属于冷食水果。它具有以下营养价值:它可以清热,促进体液的产生。因为山竹果又冷又凉,如果您正处于口干舌燥、便秘、尿黄等内热时期,您可以选择山竹果降火清热解毒、生津止渴。它具有镇咳和止吐的作用。山竹能改善痰浊状态,治疗风热