猪心炖当归有什么作用？

当归炖猪心的功效：

（1）猪心虽然不算肉类，但是营养也十分丰富的。

它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等，可以加强我们的心肌营养，更加可以增强心肌收缩力，很好得保护我们的心脏。

（2）当归是补血、和血的佳品，对于血虚的人很有效。

当归还可以调经止痛，所以也很适合女人服用。当归虽然补血，但是不躁热，反而还可以润燥滑肠。

当归，是一种温性中药，它的根部经常拿来煲汤炖汤，具有具有补血、和血，调经止痛，润燥滑肠的作用。

而猪心，我们经常用来和当归一起炖汤，这样搭配一起炖汤是最补心血的。

我们都常说以形补形，吃猪心补人心，这也不是没有道理。

当归炖猪心是一道传统的药膳，属于美味且滋补的菜品。将猪心去油脂，洗净；选择上好党参，最好用潞党参。

当归用秦归的归头或归身，将党参，当归和猪心放入沙锅内[52石斛网www.52shihu.com]，加水适量，用文火炖至猪心烂即成。

百度百科：猪心炖当归

当归炖猪心的做法详细介绍菜系及功效：气血双补食谱失眠食谱口味：原本味工艺：炖参归炖猪心的制作材料：主料：猪心500克辅料：党参50克，当归10克调料：味精2克，盐1克教您当归炖猪心怎么做，如何做当归炖猪心才好吃1.将猪心去油脂，洗净。2.将党参、当归和猪心放入沙锅内，加水适量，用文火炖至猪心酥烂即成。参归炖猪心的制作要诀：党参最好用潞党参；当归用秦归的归头或归身。小帖士-健康提示：补心血，益心气。适用于心血虚、心气不足所致的心悸怔忡、失眠多梦等症。小帖士-食物相克：党参：不宜与藜芦同用。

当归炖猪心做法一≮美食原料≯党参50克，当归10克，猪心1只，味精，食盐各适量。≮美食做法≯1、将猪心去油脂，洗净；2、选择上好党参，最好用潞党参;当归用秦归的归头或归身；3、将党参，当归和猪心放入沙锅内，加水适量，用文火炖至猪心烂即成。≮美食特色≯食用时，放味精和食盐少许.补心血，益心气.适用于心血虚，心气不足所出现的心悸怔忡，失眠多梦等。

当归党参炖猪心有什么功效？

当归党参炖猪心虽然做起来有点麻烦，但是其养生功效还是相当强悍的，具有益气、补血、养血之功效。另外针对轻度神经衰弱、精神压力大的女性也有一定的辅助治疗功效。

当归枸杞炖猪心有什么作用？

当归枸杞炖猪心具有补气血、补肾等作用。对于失眠、气血不足、肾虚等症状有很好的治疗效果。平时经常食用当归枸杞炖猪心可以起到滋补的作用，比较适合肾虚血亏的人食用。建议在煲汤时要注意药材量的控制，避免药效太强，引起上火等情况。