中国人喜欢煲汤，认为这是一种养生的方法，不过也确实是如此，而且食材是五花八门，相信大家只要用心去做的话，收获的是美味也是健康；我们今天要为大家介绍的鸡矢藤汤这道药膳，那么对于鸡矢藤大家是否听说过，可能有些人并不是很清楚这是一种怎样的植物，作为一味中药的鸡矢藤又有怎样的功效呢，下面我们就一起来了解它以及鸡矢藤汤的功效吧!
鸡矢藤也叫鸡屎藤，为茜草科植物鸡矢藤的根或全草，鲜草气叶特异，清香而有鸡屎臭味，故名。鸡矢藤味甘，微苦微酸，性平，入肝、胃、大肠经，具有消食、止痛、除湿、解毒之功，治风湿疼痛，腹泻痢疾，肮腹疼痛，气虚浮肿，头昏食少，肝脾肿大，瘰疬[52石斛网www.52shihu.com]，肠痈，无名肿毒，跌打损伤。是最常用的草药之一。
而鸡矢藤汤是主治顽固性消化性溃疡的药剂。其成分有鸡矢藤50克，当归10克，血竭末(吞)2克，延胡索10克，白芍10克，佛手片10克，炙甘草10克。具有益气补脾，活血止痛的功效。
鸡屎藤气味芳香，健脾消食，是煲汤的好材料，下面推荐两款煲汤的方法。
1、鸡矢藤猪骨汤
材料:鸡矢藤200G，猪骨300G。
做法:先把水煲开，然后把腌好的猪骨和鸡矢藤一同放进去，待再次滚开的时候改慢火煲3-4小时就可以了。
2、鲫鱼排骨煲鸡矢藤汤
材料：鸡矢藤，鲫鱼，少量排骨。
做法：1、 先把鲫鱼洗干净，抹些许盐，沥干，然后下油锅进行煎炸。2、把少量的排骨、鸡矢藤洗净，然后一起放入沙锅里煲滚。3、 把煎成金黄的鲫鱼放入已经滚开的汤里面。4、可以先大火煲10-15分钟后，改为小火，煲1-2个钟头为好。