壳杏仁和巴旦木是同一种东西吗？

壳杏仁和巴旦木不是同一种东西。在中国，有很多人把巴旦木和杏仁相提并论，其实巴旦木和杏仁是两种不同的坚果。巴旦木是扁桃的内核，杏仁则是杏的内核，而扁桃和杏在植物学上来说，是两种不同的植物。国家引荐规范称“扁桃仁”。

巴旦木（）是出产自世界各地、广受欢迎的一种坚果。“Badam”从学术上解释，表示“内核”的意思。汉语“巴旦木”是“”一词的音译而非意译。巴旦木是扁桃内核，杏仁则是杏内核，而扁桃和杏在植物学上来说，是两种不同的植物。

“”是（扁桃仁）在世界很多国家的称号，全球80%的巴旦木产于美国加州，此外，如印度和伊朗以及中国新疆均有种植巴旦木。

巴旦木比杏仁便宜一些。

巴旦木不是杏，而是桃属中扁桃亚属的植物，是扁桃的果仁；而杏仁属于蔷薇科植物，是杏的果仁。

杏仁的果实是扁平卵形，一端圆，另一端尖；而巴旦木的果实呈扁而长，似椭圆的形状。而且杏仁果实比巴旦木果实小很多。

根据果壳的坚硬程度区分，杏仁的果壳较硬，不易剥开；巴旦木的果壳很薄，用指甲盖就能抠开。

巴旦木和杏仁营养价值体现在不同的方面[52石斛网www.52shihu.com]，巴旦木主要为食用价值；杏仁则用于药用价值为多。

巴旦木是新疆维吾尔人民最珍视的干果，主要产在天山以南喀什绿洲的疏附、英吉沙、莎车、叶城等县；杏仁原产于中亚，西亚、地中海地区，引种于暖温带地区。

根据果实气味区分，杏仁的气味芳香微苦；而巴旦木的果实有特殊的甜香风味。

巴旦木是扁桃的内核，杏仁则是杏的内核，而扁桃和杏在植物学上来说，是两种不同的植物。

巴旦木(Badam)是出产自世界各地、广受欢迎的一种坚果。"Badam"从学术上解释，起源于波斯语，表示"内核"的意思。汉语"巴旦木"是"Badam"一词的音译而非意译。"Badam"是(扁桃仁)在世界众多国家的名称，如印度、巴基斯坦和伊朗以及中国新疆，该名称因历史悠久的文化传统而被当地人熟知。

巴旦木像美国大杏仁，壳杏仁像中国的小杏仁，明白吗？价格是巴贵点的，而且香一点，两种是不同的口感与味道，营养价值也不一样

新疆产的那种带壳大杏仁叫巴旦木，这种杏仁不只新疆产，别的地方就叫大杏仁了，应该是这个关系

巴旦木和杏仁的区别是什么如何进行鉴别？

巴旦木功效区别：

巴旦木营养价值比同重量的牛肉高6倍，饼含有少量胡萝卜素，维生素B1，B2和消化酶、杏仁素酶、杏仁成、钙、镁、钠、钾，同事含有铁钴等18种微量元素。巴旦木仁是维吾尔族人传统的健身滋补品，有人每日睡觉前细嚼十余粒，开水冲下，长期食用，夜间能通宵睡熟无梦，身体抵抗力显著增强，报纸身强体壮。

杏仁的功效与作用很高，而杏仁的营养价值更丰富。杏仁含有丰富的但不饱和脂肪酸，有益于心脏健康;含有维生素E等抗氧化物质，能预防疾病和早衰。

虽然杏仁有许多的药用，食用价值，但不可以大量使用。杏仁含有毒物质氢氰酸，过量服用可致中毒。所以，使用前必须现在水中浸泡多次，饼加热煮沸，减少以至消除其中的有毒物质。

巴旦木和杏仁哪个利于减肥？

巴旦木和杏仁对于减肥都是有辅助作用的。巴旦木和杏仁是比较常见的两种干果类食物，这两种食物还有多种微量元素，经常吃有利于人体健康。巴旦木中含有丰富的膳食纤维，经常在饭前吃一部分巴旦木，可以增加饱腹感，同时还能促进肠道内食物残渣的排出。而杏仁中含有丰富的不饱和脂肪酸、膳食纤维、优质蛋白质，热量并不是特别高，并且很容易被人体吸收，因此在减肥上也是有帮助的。

巴旦木和杏仁儿营养价值一样吗？

按植物分类学，巴旦木不是杏，而是桃属中扁桃亚属的植物，而杏仁属于蔷薇科植物

巴旦木营养价值很高，仁内含植物油55－61%，蛋白质28%，淀粉、糖10－11%，并含有少量胡萝卜素、维生素B1、B2和消化酶、杏仁素酶、钙、镁、钠、钾，同时含有铁、钴等18种微量元素。巴旦木仁是维吾尔人传统的健身滋补品。

杏仁中含蛋白质27%、脂肪53%、碳水化合物11%，每百克杏仁中含钙111毫克，磷385毫克，铁70毫克，还含有一定量的胡萝卜素，抗坏血酸及苦杏仁甙等。

两者主要营养相差不大

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巴旦木和杏仁有什么区别？

巴旦木果树，不是杏树，属于桃属的一种。所以巴旦木不是杏仁。虽然不是同一种东西，但是他们都是坚果类食物，富含维生素，多吃对身体有益。

巴旦木：

巴旦木营养丰富，富含维生素。

巴旦木容易与杏仁弄混，需要细心区分。

食用巴旦木有利于人的心脏健康。

巴旦木可以控制人的体重，食用会有饱腹感。

巴旦木也有强肾，润肺，生精的保健作用。

巴旦木与杏仁在营养上有什么区别？

1、巴旦木有名巴旦杏，也俗称薄壳杏仁，是新疆维吾尔族最珍视的干果，木按植物分类学，巴旦杏不是杏而是桃属中扁桃亚属的植物，扁圆，果肉干涩无汁不能食，主要吃巴旦木的仁。仁味超过核桃和杏仁，有特殊的甜香风味。

巴旦木营养价值比同重量的牛肉高6倍，饼含有少量胡萝卜素，维生素B1，B2和消化酶、杏仁素酶、杏仁成、钙、镁、钠、钾，同事含有铁钴等18种微量元素。巴旦木仁是维吾尔族人传统的健身滋补品，有人每日睡觉前细嚼十余粒，开水冲下，长期食用，夜间能通宵睡熟无梦，身体抵抗力显著增强，报纸身强体壮。

巴旦木可以安神，开窍，健脑，明目益肾，润肺，润肠，生精，健身，健胃等。主治心悸喘咳，肾气不足，腰膝酸软，阳痿尿频等病症。除与汉族用药的相同之处外，维药甜巴旦木更具其独特的功效。

对于孕妇，巴旦木不但可以滋补身体还有健脑作用，对胎儿发育很有好处。

2、杏仁不同于巴旦木，杏仁有名杏核，分为甜杏仁及苦杏仁两种。我国南方产的杏仁属于甜杏仁（又名南杏仁），味道微甜、细腻，多用于使用，还可作为原料加入蛋糕，曲奇和菜肴中；北方产的杏仁则属于苦杏仁（又名北杏仁），带苦味，多作药用，具有润肺、平喘的功效。

杏仁的营养价值很高，而杏仁的营养价值更丰富。杏仁含有丰富的但不饱和脂肪酸，有益于心脏健康；含有维生素E等抗氧化物质，能预防疾病和早衰。

虽然杏仁有许多的药用，食用价值，但不可以大量使用。杏仁含有毒物质氢氰酸，过量服用可致中毒。所以，使用前必须现在水中浸泡多次，饼加热煮沸，减少以至消除其中的有毒物质。

对于孕妇忌食杏和杏仁，行有热性及其滑胎的特性，是孕妇的大忌。