糯米酒有什么功效与作用？

，糯米酒甘甜芳醇，饮用时口感好，并能刺激消化腺分泌大量消化液，增进食欲，有助于消化。糯米经过酿制，营养成分更容易被人体吸收，特别是对于中老年人、孕产妇和身体虚弱者，是补气养血的佳品。用糯米酒炖制肉类，能够使肉质更加细嫩，易于消化。糯米酒还有提神解乏、解渴消暑、促进血液循环、润肤的功效。对下列症状也有一定的改善作用，如面色不华、自汗或平素体质虚弱、头晕目眩、面色萎黄、少气乏力、中气虚弱、胃痛、小便清长等症。希望能帮助到您，祝您早日康复！

糯米酒有补气、健脾、活血的作用。可以增加身体的免疫力[52石斛网www.52shihu.com]，促进消化、改善因淤血而导致的疼痛。而从营养学的角度来讲，糯米酒中含的氨基酸成分比较多，能提高新陈代，糯米酒中含有的维生素b族的成分，可以营养神经、增加记忆力。但是糯米酒喝多之后容易出现醉酒现象，所以不能喝很多。

糯米酒的功效与作用，主要表现为以下几种，可以适当的了解一下：一、可以有效的活血化瘀，促进局部皮肤的血液循环。二、含有人体所需要的氨基酸，可以有效的起到美容养颜的功效。三、可以有效的防止身体内热干燥。四、可以有效的治疗产妇腰酸背痛以及震颤。五、可以有效的缓解风湿性关节炎以及消化不良的患者。六、可以有效地治疗产后缺奶，元气耗损的患者。

糯米容易消化吗？

糯米是属于黏性的，吃了之后是会=导致消化不良的，所以一次性不要吃的太多，尤其是小孩，一定要多注意，而且吃多了还会导致积食，甚至是拉肚子还有腹痛，有些人吃完糯米之后就会觉得胃酸难受，主要是由于消化不了，随后肠胃蠕动进入了大肠，并且应该要趁热吃，要做到细嚼慢咽。

把糯米炒熟了泡水喝有什么功效？

1、糯米炒熟泡水喝可以使事物消化起来更容易、更彻底。

2、糯米味甘，性温，入脾、胃、肺经。

3、糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。

4、糯米具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。

糯米的搭配宜忌

一、食物相克

1、【糯米+苹果】糯米中磷等矿物质与苹果中的果酸结合，产生不易消化的物质，易导致恶心、呕吐、腹疼。

2、【糯米+酒】同食会容易让人酒醉难醒。

二、食物相宜

1、【糯米+蜂蜜】补中益气、健脾消食、补虚养颜、美容养颜。

2、【糯米+红枣】健脾益气，适用于体虚气弱、心悸失眠者。

3、【糯米+莲子】益气和胃、补脾养肺，强健骨骼和牙齿。

4、【糯米+莲藕】健脾止泻、清热生津，凉血散瘀、益气养生。

4、【糯米+银耳】滋阴润肺、养胃生津、嫩肤美容。

6、【糯米+山药】补益脾胃、敛汗止渴、益气补肾。

7、【糯米+百合】补气养血，消疲健身。

黏米和糯米有啥区别？

一、颜色区别

糯米的色泽乳白或者蜡白，不透明，也有半透明的(俗称阴糯)，粘米腹白度小，多为透明，一眼是能区分出来的。

二、大小区别

粘米米粒的形状看起来比较小，糯米的形状看起来稍大一些而且要比黏米细很多。

三、硬度区别

黏米的硬度很硬，咬起来很有韧性，而糯米的黏性比较强，咬起来的口感很柔软。

四、质地区别

糯米硬度较小，粘米硬度较大。糯米煮成的饭，胶结成团，膨胀不多，但粘性大，光亮透明，粘米煮成的饭，粒粒膨大而散开，蒸煮后出饭率高，粘性相对与糯米较小，米质较脆，加工时易破碎。

黏米，拼音 nián mǐ注音 ㄋㄧㄢˊ ㄇㄧˇ 有黏性的米。 宋 欧阳修 《端午帖子·＜皇帝阁＞之五》：“香菰黏米著佳名，古俗相传岂足矜。”生长在北方，耐干旱，叶子细长而尖，叶片有平行叶脉。

籽实也叫黍子。黍子，是单子叶禾本科植物，黍子生长在北方，生性十分耐干旱，是一年生栽培作物，民间称为“黍子”、“黍谷”，有的地方因为多用黍米酿酒，又称为“酒米”。籽实淡黄色，常用来做黄糕和酿酒。

糯米是糯稻脱壳的米。糯米是制造粘性小吃，如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料，糯米也是酿造醪糟（甜米酒）的主要原料。

糯米富含蛋白质、脂肪、糖类及淀粉等，营养十分丰富，是一种温补强壮食品，可以补中益气，健脾养胃，还可以止虚汗，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。

糯米有什么营养功效呢？

糯米：性温，味甘，有补脾益气的作用，脾虚者宜用之煮粥服食。唐·孙思邈说：糯米，脾病宜食，益气止泄。所谓脾病，乃指脾虚为病之义。《本经逢原》说得好：糯米，益气补脾肺，但磨粉作稀糜，庶不黏滞。若作糕饼，性难运化，病人莫食。

■大米和糯米哪个更有营养呢？

大米和糯米的营养价值相差不大，两者同属谷类食物，其中蛋白质、糖类、脂肪包括膳食纤维的含量基本相同。可能根据个人的喜好选择，当然两者混合起来煮饭、熬粥也是可以的，米粥具有补脾、和胃、清肺功效。

糯米含有少量脂肪，脂肪是人体必需的营养物质，除了可以维持人体温度和能量消耗以外，还能帮助保持皮肤中的水分，使皮肤光亮润泽有弹性。大米中含有人体所需的蛋白质，淀粉，烟酸，维生素B1，维生素C，钙，铁等营养成分，跟糯米所含的营养成分区别不大，二者都是可以用来煮粥。

扩展资料

大米和糯米主要区别在于外观和口感，糯米颜色呈粉白，不透明，口感黏腻，软香糯滑；大米米粒细长，呈白色透明状，硬度大，口感不如糯米黏滑。

大米是作为我们每天的主食，煮饭或煮粥食用;糯米可以煮饭煮粥，也可以加工成糯米粉，来用于做糕点，或是搭配一些食材药材来酿制成米酒饮用。