黑豆和五指毛桃可以煲汤吗？

黑豆与五指毛桃，是可以煲汤的！中医认为黑豆有补肾滋阴作用，五指毛桃健脾补肺、利湿舒筋之功效，两物煲汤相互相成，更相得益彰！

黑豆为豆科植物大豆(学名：(L.)merr)的黑色种子。黑豆蛋白质含量36%，易于消化，对满足人体对蛋白质的需要具有重要意义;脂肪含量16%，主要含不饱和脂肪酸，吸收率高达95%[52石斛网www.52shihu.com]，除满足人体对脂肪的需要外，还有降低血液中胆固醇的作用;黑豆含有丰富的维生素、蛋黄素、黑色素及卵磷脂等物质，其中B族维生素和维生素E含量很高，具有营养保健作用，黑豆中还含有丰富的微量元素，对保持机体功能完整，延缓机体衰老、降低血液粘度、满足大脑对微量物质需求都是必不可少的。