吃樱桃的好处？

吃樱桃可以起到一定的预防出现贫血等情况，它富含的铁元素含量非常丰富，尤其是对怀孕或者月经期间的女性，适量的吃樱桃可以补充身体中的铁元素，预防出现贫血。而且吃樱桃还具有一定的益肾健脾的功效，通过吃樱桃来预防出现腰酸腿痛，或者出现其他的肾虚等症状。吃樱桃还具有一定的去湿功效，尤其是对水肿或者风湿性关节炎的人吃樱桃对身体的帮助是比较大的。

在水果家族中，一般铁的含量较低，樱桃却卓然不群，一枝独秀：每百克樱桃中含铁量多达59毫克，居于水果首位。

果实（樱桃）；根（樱桃根）；枝（樱桃枝）；叶（樱桃叶）；果核（樱桃核）

【性味归经】

性温，味甘微酸；入脾、肝经。

【功能主治】

补中益气，祛风胜湿。主治病后体虚气弱，气短心悸，倦怠食少，咽干口渴，及风湿腰腿疼痛，四肢不仁，关节屈伸不利，冻疮等病症。

【营养成分】

在水果家族中，一般铁的含量较低，樱桃却卓然不群，一枝独秀：每百克樱桃中含铁量多达59毫克，居于水果首位；维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4～5倍。此外，樱桃中还含有维生素B、C及钙、磷等矿物元素。每100克含水分83克，蛋白质1.4克，脂肪0.3克，糖8克，碳水化合物14.4克，热量66千卡，粗纤维0.4克，灰分0.5克，钙18毫克，磷18毫克，铁5.9毫克，胡萝卜素0.15毫克，硫胺素0.04毫克，核黄素0.08毫克，尼可酸0.4毫克，抗坏血酸3毫克，钾258毫克，钠0.7毫克，镁10.6毫克，另含丰富的维生素A。

【食疗作用】

1、抗贫血，促进血液生成樱桃含铁量高，位于各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中，发挥着重要的作用，同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。

2．防治麻疹麻疹流行时，给小儿饮用樱桃汁能够预防感染。樱桃核则具有发汗透疹解毒的作用。

3．祛风胜湿，杀虫樱桃性温热，兼具补中益气之功，能祛风除湿，对风湿腰腿疼痛有良效。樱桃树根还具有很强的驱虫、杀虫作用，可驱杀蛔虫、蛲虫、绦虫等。

4．收涩止痛民间经验表明，樱桃可以治疗烧烫伤，起到收敛止痛，防止伤处起泡化脓的作用。同时樱桃还能治疗轻、重度冻伤。

5．养颜驻容樱桃营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，尤其含铁量高，常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处，能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑。

【适宜人群】

一般人群均可食用，消化不良者、瘫痪、风湿腰腿痛者、体质虚弱、面色无华者适宜食用；

【★注意事项】

1、樱桃性温热，热性病及虚热咳嗽者忌食；樱桃核仁含氰甙，水解后产生氢氰酸，药用时应小心中毒。

2、有溃疡症状者、上火者、慎食；糖尿病者忌食。

3、樱桃含钾量高却是不可轻视的，每100克含钾258毫克，对于有肾病患者可不是一个小数字。肾病患者如果肾脏调节水分和电解质的功能丧失，病人就会发生少尿和水肿。少尿时，由于排钾减少可有钾潴留，如果患者食用过多的樱桃，患者就会出现高血钾。当血钾＞6.5毫摩尔/升时，即可导致患者的心脏在数秒至数分钟内停止跳动。因此，高血钾可以说是慢性肾病的“隐形杀手”。

[编辑本段]◆樱桃酿酒

樱桃和葡萄一样，是可以用来酿酒的。樱桃酒颜色呈浅粉红色，酒香中散发出一阵淡淡的樱桃香，适合女性朋友饮用，还有美容的效果。

樱桃酒的酿制：

原料：新鲜红樱桃＼白酒＼冰糖

1.樱桃洗净去蒂

2.取一干净容器，加入冰糖和樱桃

3.倒入白酒，加盖密封后，放入冰箱

4.一周后饮用，中途可取出稍稍搅拌一下，让冰糖和酒充分融合.

温馨提示：

1.最好使用新鲜红色樱桃，这样才能出现漂亮的浅粉色.如果没有可以用其它颜色的樱桃，味道一样，只是颜色没有这么漂亮.

2.白酒就用平时饮用的白酒即可.最好使用38度，相较于52度，更适合于女士饮用.

3.放入冰箱里，防止樱桃腐坏，也可以保持酒低温下不挥发，饮用的时候冰冰凉，还带有淡淡的樱桃香气.

4.也可以在饮用时加入一片新鲜柠檬片，就是接近于鸡尾酒的饮法了.也会更加漂亮.

[编辑本段]◆保健食谱

1、樱桃甜汤鲜樱桃2000克，白糖1000克。樱桃洗净，加水煎煮20分钟后，再加白糖继熬一、二沸后停火备用。每日服30～40克。此汤具有促进血液再生的功效，可用于辅助治疗缺铁性贫血。

2、冬菇樱桃水发冬菇80克，鲜樱桃50枚，豌豆苗5O克，白糖、姜汁各适量。水发冬菇、鲜樱桃去杂洗净；豌豆苗去杂和老茎，洗净切段；炒锅烧热，下菜油烧至五成热时，放入冬菇煸炒透[52石斛网www.52shihu.com]，加入姜汁、料酒拌匀，再加酱油、白糖、精盐、鲜汤烧沸后，改为小火煨烧片刻，再把豌豆苗、味精加入锅中，入味后用湿淀粉勾芡，然后放入樱桃，淋上麻油，出锅装盘（菇面向上）即成。此菜具有补中益气，防癌抗癌，降压降脂的功效。适用于高血压、高脂血症。冠心病及癌症患者食之。

3、樱桃酒鲜樱桃500克，米酒1000毫升。樱桃洗净置坛中，加米酒浸泡，密封，每2—3日搅动1次，15～20天即成。每日早晚各饮50毫升（含樱桃8～10枚）。此酒具有祛风胜湿，活血止痛的功效。适用于风湿腰腿疼痛，屈伸不利及冻疮等病症。

4、樱桃酱樱桃1000克，白砂糖、柠檬汁各适量。选用个大、味酸甜的樱桃，洗净后分别将每个樱桃切一小口，剥去皮，去籽；将果肉和砂糖一起放入锅内，上旺火将其煮沸后转中火煮，撤去浮沫涩汁，再煮；煮至粘稠状时，加入柠檬汁，略煮一下，离火，晾凉即成。此酱具有调中益气，生津止渴的功效。适用于风湿腰膝疼痛，四肢麻木不仁，消渴，烦热等病症。

5、樱桃汁樱桃80克，冷开水1杯。樱桃洗净后去核，放入果汁机中加冷开水搅成樱桃汁，倒出供饮（可加适量白糖调味）。此汁具有润泽皮肤的作用，可消除皮肤暗疮疤痕。

6、樱桃银耳：银耳30克，红樱桃脯20克，冰糖适量。银耳用温水泡发后去掉耳根，洗净，上蒸笼蒸约10分钟；汤锅加清水放入冰糖，微火溶化后放入樱桃脯，再用旺火烧沸，起锅倒入银耳碗内即成。-K适者如斯：消化不良、饮食不香的人可吃樱桃开胃消食。瘫痪、四肢不仁、风湿腰腿痛、体质虚弱、面色黯淡、软弱无力、关节麻木患者的食疗佳品。糖尿病患者忌食。

樱桃含铁量很高，是最佳的补血水果。樱桃自古就被叫做“美容果”，中医古籍里称它能“滋润皮肤”、“令人好颜色，美态”，能和阿胶的一些功效相媲美。

樱桃的食疗功效：

1、防治麻疹麻疹流行时，给小儿饮用樱桃汁能够预防感染。樱桃核则具有发汗透疹解毒的作用。

2．抗贫血，促进血液生成樱桃含铁量高，位于各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中，发挥着重要的作用，同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。

3．祛风胜湿，杀虫樱桃性温热，兼具补中益气之功，能祛风除湿，对风湿腰腿疼痛有良效。樱桃树根还具有很强的驱虫、杀虫作用，可驱杀蛔虫、蛲虫、绦虫等。

4．养颜驻容樱桃营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，尤其含铁量高，常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处，能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑。

5．收涩止痛民间经验表明，樱桃可以治疗烧烫伤，起到收敛止痛，防止伤处起泡化脓的作用。同时樱桃还能治疗轻、重度冻伤

樱桃含铁量很高，是最佳的补血水果。樱桃自古就被叫做“美容果”，中医古籍里称它能“滋润皮肤”、“令人好颜色，美态”，能和阿胶的一些功效相媲美。

樱桃的食疗功效：

1、防治麻疹麻疹流行时，给小儿饮用樱桃汁能够预防感染。樱桃核则具有发汗透疹解毒的作用。

2．抗贫血，促进血液生成樱桃含铁量高，位于各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中，发挥着重要的作用，同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。

3．祛风胜湿，杀虫樱桃性温热，兼具补中益气之功，能祛风除湿，对风湿腰腿疼痛有良效。樱桃树根还具有很强的驱虫、杀虫作用，可驱杀蛔虫、蛲虫、绦虫等。

4．养颜驻容樱桃营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，尤其含铁量高，常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处，能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑。

5．收涩止痛民间经验表明，樱桃可以治疗烧烫伤，起到收敛止痛，防止伤处起泡化脓的作用。同时樱桃还能治疗轻、重度冻伤。

樱桃营养分析：

1.樱桃的含铁量特别高，常食樱桃可补充体内对铁元素的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，可增强体质，健脑益智；2.樱桃营养丰富，具有调中益气，健脾和胃，祛风湿；

2.经常食用樱桃能养颜驻容，使皮肤红润嫩白，去皱消斑；

3.对食欲不振、消化不良、风湿身痛等均有益处。

不宜吃樱桃的人群：

1.消化不良者、瘫痪、风湿腰腿痛者、体质虚弱、面色无华者适宜食用；

2.有溃疡症状者、上火者、慎食；糖尿病者忌食樱桃。

樱桃树怎样育苗？

1、首先就要获得健康的饱满的有机樱桃种子，只需要吃掉一些樱桃，就能获得自然的果核了，之后就将这些樱桃果核放在温水中浸泡5分钟，需要将果核上的果肉残留全部清理干净。

2、10周之后就将樱桃果核取出来，之后放在常温的环境下，准备播种的容器，要较小排水好的容器，土壤要疏松透气和排水良好，避免盆土积水，小容器容易培育，避免烂根。

3、果核直接放入土壤下面，浅埋之后浇透水，养护期间保持土壤微润，可以放在窗台上，通风和光线明亮的地方。

4、幼苗长出来之后就要将它摆放在阳光比较充足的地方，直到外面的霜冻过去，温暖暖和之后，就可以将幼苗放在外面养护，这样更有利樱桃幼苗的生长，之后浇水量可以适当减少。

扩展资料；

樱桃树种植技术

1、园地选择

园地要选择在生态条件良好，远离污染源，并具有可持续生产能力的农业生产区域。要符合农产品安全质量无公害水果产地环境要求。

2、选择适宜品种

为了充分发挥大樱桃设施栽培的增效潜力，大樱桃设施栽培应注意选用需冷量较少的早熟品种，如红灯、意大利早红、早大果等为主。

也可在以早熟品种为主的前提下，适当选择优良的早中熟品种，如先锋、美早等，以延长上市期。晚熟品种不宜进行保护栽培，一是其需冷量大，蓄冷时间长。二是成熟晚，时间与露地早熟相差无几，效益不明显。

3、大棚建设

设施栽培的大棚除要坚固、抗风、抗压外，还要透光控湿、保温效果好，便于管理，有利于大樱桃正常生长发育。

参考资料来源；百度百科-樱桃

小孩吃樱桃好吗？

孩子吃樱桃是有好处的，因为樱桃中含有丰富的维生素c，以及其他的营养成分，包括胡萝卜素，钙，铁，磷等。小孩吃樱桃，是能够起到补铁作用的，同时能促进血红蛋白再生。樱桃中还含有丰富的膳食纤维，如果小孩适当的吃一些樱桃，是能够起到润肠通便作用的。樱桃中还含有花色素，花青素，是能够促进血液循环的。樱桃虽然好处很多，但是也要适量的食用。

樱桃怎么吃效果最好？

樱桃是一种具有很高的营养价值的水果。对健脾养胃、去风湿有很好的功效。并且樱桃味道酸甜，很多人都比较喜欢吃。樱桃适合于鲜吃，也可以做成果汁，在蛋糕、饼干、松饼中添加樱桃，也是不错的选择。但是每天要适量的吃，樱桃不要过量的食用，吃多了可能会引起腹部的不适。平时要注意少吃辛辣刺激性的食物，多吃新鲜的蔬菜和水果。

痛风能吃樱桃吗？

一般来说，痛风的患者是可以吃樱桃的。高尿酸血症是导致痛风的重要原因。樱桃所含的嘌呤特别低，食用后不会导致血尿酸水平升高。同时樱桃里面还含有人体所必须的维生素、钙铁等微量元素以及膳食纤维等。而且樱桃还具有祛风湿、通络止痛的功效，里面所含的花青素等物质，具有一定促进尿酸排泄和抗炎等作用，在一定程度上有助于痛风的治疗。

樱桃的主要种类有哪些？

樱桃为蔷薇科（）李属（.）樱桃亚属（.）植物，主要包括中国樱桃（P..）、毛樱桃（P..）、欧洲甜樱桃（P..）、欧洲酸樱桃（P..）、欧洲甜樱桃和欧洲酸樱桃的杂交种（P.avium×P.）。由于后三种樱桃果实明显大于原产我国的中国樱桃即小樱桃，所以习惯上将欧洲甜樱桃、酸樱桃及其杂种统称为大樱桃。

1．中国樱桃

又称草樱桃、小樱桃。乔木，高6~8m叶片卵圆形至椭圆形，长8~15cm，侧脉7~10对，叶柄长8~15mm，托叶常3~4裂。花先于叶开放，3~6朵成伞形花序或有梗的总状花序。花直径1.5~2.5cm，花梗长1.5cm，具短柔毛，花瓣白色，卵圆形至近圆形，先端微凹，花柱与子房无毛。果实近球形，红色、粉红色、紫红色或乳黄色，果肉柔软多汁，不耐贮运，直径约1cm，核卵形，微扁。

主产于我国河北、山西、陕西、甘肃、山东、江苏、浙江、安徽、江西、贵州、四川、广西等省（区），日本、朝鲜也有少量栽培。

抗旱、耐寒性一般，对土壤要求不严格，在温暖地区疏松沙质土壤中生长旺盛，果实品质好。扦插繁殖较易，分株繁殖后2~3年开始结果，6~7年进入盛果期，平均株产15~25kg，高者可达125kg。中国樱桃优良品种多产于长江流域各省。山东枣庄半湖乡桃园村一株140余年生大树树高8m，冠径8m×9m，1981年结果达250kg。

2．欧洲甜樱桃

又名大樱桃、西洋樱桃。乔木，高10~30m。树冠卵球形，树皮灰褐色，有光泽，具横生褐色皮孔，小枝浅红褐色。冬芽卵形，长5~8mm，鳞片暗褐色。叶片卵形、倒卵形或椭圆形，长10~17cm，宽5~8cm，先端突尖，边缘有重锯齿，叶柄长2~5cm，有1~3个紫红色腺体。伞形花序，每花序1~5朵花，多数4~5朵，花径2.5~3.5cm，花梗长3~5cm。果实圆球形或卵圆形，直径1.1~2.5cm，暗红色至紫黑色，有的橘黄色或浅黄色。果肉较硬，果汁较多，味甜或稍有苦味，果核卵圆球形或卵形，平滑，浅黄褐色。

原产欧洲和西亚，生长于湿润的钙质土、山坡地，适宜在土层深厚、富含有机质、通透性和排水性良好的沙质土壤栽培。要求有较好的灌溉条件，以保证果实发育，获得丰产优质的果实。耐寒性比中国樱桃强，抗旱力较差。

3．欧洲酸樱桃

小乔木或灌木，树冠圆头形，枝干灰紫色或浅棕紫色，有光泽。叶片倒卵形至卵圆形，长5~7cm，宽3~5cm，先端急尖，基部楔形，常有2~4个腺体，叶缘复锯齿，小而整齐，叶面粗糙，浓绿色，无毛。叶柄长1~2cm，无腺体，托叶长披针形，有锯齿。伞形花序，每花序2~4朵花，花梗长2.5~3.5cm，萼筒钟状或倒圆锥状、无毛，花瓣白色。果实球形或扁球形，直径1.2~1.5cm，鲜红色，果肉浅黄色，味酸，黏核。核球形，褐色，直径0.7~0.8cm。

原产欧洲及西亚，尚未见到野生的酸樱桃，本种可能是草原樱桃与欧洲樱桃的天然杂交种。本种与甜樱桃也发现一些杂种樱桃，诸多性状介于两亲本之间，果实性状多倾向于欧洲甜樱桃，适应性则更倾向于欧洲酸樱桃。

酸樱桃作砧木，主侧根发达，与甜樱桃嫁接亲和力较高，并有一定的矮化作用。喜沙质土壤，在黏土上较容易感染根癌病和流胶病，据日本材料报道（果树砧木的特性和利用，1995），酸樱桃因病毒感染而有矮化作用。适应性强，抗寒、抗旱、耐瘠薄，能在山丘和沙地成功栽培。

4．草原樱桃

灌木，高1~2m。叶片厚硬，倒卵形至长卵椭圆形，长2~5cm，宽0.8~2cm，先端急尖或圆钝锯齿，两面无毛，叶柄长3~10mm，无腺体。花序伞形，无柄或短柄，花直径1.2~1.5cm，花梗长1.5~2.5cm花瓣白色，长圆倒卵形。果实卵形、球形或扁球形，直径0.8~1.5cm，红色或暗红色。核卵形或椭圆形，光滑，两端尖，鲜黄色。原产于欧洲东部、中部至西伯利亚，生于草原和森林草原。对土壤选择不严，耐寒、抗旱、喜光，开始结果早。

5．马哈利樱桃

又称圆叶樱桃。乔木，高达10m。主干矮，分枝多，形成广开树冠，小枝幼叶密被短茸毛。叶片圆形至宽卵形，长3~6cm，先端短尖，基部圆形或近心形，边缘有圆钝细锯齿，叶柄长1~2cm。花6~10朵，成总状花序，花径1.5cm，花瓣白色，微香。果实球形，直径约6mm，黑紫色，不能食用。

原产欧洲及西亚，有黄果、垂枝、矮生等变种，常用作樱桃砧木。主要优点是：根系发达，抗寒、抗旱，但不耐涝；在沙壤土上生长良好，在通气条件差、贫瘠的黏重土壤中生长不良。十年生的有15%~30%植株死亡，死亡原因有二：一是部分实生苗与某些品种亲和性差，二是不抗真菌性病害。