红毛丹有什么功效？

红毛丹的营养价值：长期食用可润肤养颜、清热解毒、增强人体免疫力。它含有丰富之钙质，磷质与维他命C。红毛丹

果实

营养丰富，供鲜食和加工制罐头，此外还可制

蜜饯

果酱

果冻

和酿酒。

您知道红毛丹的功效和作用吗？

红毛丹含非常丰富的矿物质，其中就钙镁磷等等，具滋养强壮与补血理气的功效。红增毛丹含丰富的热量，补充能量，增强身体的素质。红毛丹含的多种成分，可以对美容起到一定的功效。

韶子（学名：um），又称红毛丹（），为东南亚原产之无患子科大型热带果树。成熟的毛丹果并非都是红色的，也有黄色的果子。有的红毛丹的核的大小近似于芝麻。红毛丹的味道类似于荔枝。食用价值红毛丹外观美，营养丰富，富含碳水化合物、各种维生素和矿质元素，主要品种可食部分占41%-47.3%，味甜至酸甜，带荔枝或葡萄风味，可口怡人。红毛丹的果肉含葡萄糖、蔗糖，含丰富的维生素C、氨基酸、碳水化合物和多种矿物质，如磷、钙等。其性味甘温，果肉甘香甜美厚而多汁，还有人称它为中国岭南的荔枝，更有毛荔枝的别名。红毛丹的营养价值：长期食用可润肤养颜、清热解毒、增强人体免疫力。它含有丰富之钙质，磷质与维他命C。红毛丹果实营养丰富，供鲜食和加工制罐头，此外还可制蜜饯、果酱、果冻和酿酒。海南红毛丹的吃法：红毛丹就像长毛的荔枝。吃法和荔枝也很像，果肉也很像。吃红毛丹要用牙慢慢轻轻地一层一层咬，如果心急大力那就会核散膜碎，膜肉相连了。食用红毛丹的注意事项红毛丹属于热带水果，性温[52石斛网www.52shihu.com]，果肉细腻，多汁，味酸甜，含有丰富的钙质，磷质与维他命C，长相独特，口感跟荔枝接近，所以又叫毛荔枝。马来语的名字叫，中文直译是“头发结的果子”。由于红毛丹在我国只有海南少数分布，主要依赖东南亚的进口，储存运输的周期比较长，而本身的保鲜能力又比较差，所以大家在挑选时还要注意许多问题。一、新鲜的红毛丹呈鲜红色，略有青色，果壳上的毛发柔软坚韧，而时间长的则果壳发黑发暗，用手去摸果壳上的毛发会觉得比较坚硬二、红毛丹的果壳较荔枝厚，用指甲剥会伤害手指，而且也不卫生，正确的方法是用两只手上下握住，像开瓶盖一样将它旋开三、尽管红毛丹的果肉和荔枝比较接近，但营养价值和口感远不如荔枝，同样一次也不可以多吃，买回去要尽快食用，以免招惹蚊虫四、最重要：红毛丹的果核上有一层坚硬且脆的保护膜，和果肉紧密相连。这层膜人的肠胃是无法消化的，吃到肚子里会划破肠胃内壁。所以在这里提醒大家，食用时一定要将这层膜剔除干净，切勿“囫囵吞枣”！五、红毛丹一定要放在冷库或冰箱里保存最好0°-5°之间。

红毛丹里的核可以种植吗？

红毛丹里的核可以种植，属于实生繁殖。但有结果迟、产量差异大、品质变异大等缺点。

红毛丹繁殖技术：

红毛丹可用实生繁殖和无性繁殖。实生繁殖虽然是选种的一个手段，但结果迟、产量差异大、品质变异大。同时，红毛丹实生树又是雌雄异株果树，雄性植株比例达34.2%，因此，不利于果树良种区域化。生产上一般采用无性繁殖方法，其中有嫁接法和空中压条两种。

沙床播种催芽：

砧木苗的培育分为催芽和苗床培育两个阶段。先催芽，再移栽到苗床，生长快而整齐，生产上普遍采用这种方法。催芽最好在6月上旬，采用丰产性好的保研5号种子。

1、选种：这时红毛丹采收了第一批红熟的果实，吃完果肉后留下的种子用来播种。第一批果实品质好，营养最充分，种子质量高。种子还要经过筛选，去掉哪些不饱满的，有斑点的种子，因为它们不能发芽，或者出芽率低。

2、洗种：选种之后要洗种，也就是在清水中，人工搓洗干净种子上的糖分。残留在种子上的果肉一定要搓掉，因为残留的果肉和糖分，容易引起马蚁或者其他地下害虫的兴趣，招引它们啃食种子和幼芽。以洗干净为准。一般要换水搓洗2-3遍。

3、做沙床：沙床建在房前屋后的土地上，有遮阴的地方为好。要选用粗河沙，因为河沙有利于出芽。沙床的大小根据催芽种子的多少而定。苗床走向根据地势确定，以利于排水为宜。地下水位高的要起高垅，以免烂种。沙床15-20厘米高就够了，因为种子的根须较长。宽1.2米就可以了，这样方便管理。平整了沙床就可以播种子了。

4、催芽：种子催芽在晴天和雨天都可以进行。芽眼朝下，摆放在沙床上再按紧压实。这样方便了出芽，出芽也快。不要重叠，种子间稍留一定间隔，播种整齐，出芽也整齐。播种完了，在上面铺一层2厘米厚的面沙，保湿增温。面沙上覆盖上遮阳网，避免强光，可以保湿，有利于种子发芽。隔着遮阳网淋一次水，这次淋水将沙床淋透。等到水气稍干时，用80.0%敌百虫可溶性粉剂倍稀液，给沙床喷药一次，可以杀灭蚂蚁，或者其它地下害虫，也可以预防它们啃食和危害种子。

5、沙床管理：催芽时间大致15-20天。这期间要经常保持沙床湿润，过干过湿都不利于发芽，晴天时，每天淋水1-2次，早上和傍晚各淋一次。以湿润为准。遇到雨天要注意排水，以免烂种。大约播种催芽5天后胚芽萌动。10天之后，沙床上会出现一些细小的杂草，需要人工拔除。当种芽长到5-10厘米，第一对心叶未张开前，就要及时准备育苗床，准备移芽。

红毛丹和荔枝有什么区别？

1、外形不同。切记，这不是变种的荔枝……在红毛丹的外面是毛茸茸的软毛刺，而荔枝表面，顶多有一些刺手的疙瘩。

2、壳的硬度不同。红毛丹的外壳要比荔枝的外壳要硬，所以人们在剥开红毛丹的时候，要注意不要割伤手了。

3、吃法不同。虽然两者都是直接剥开就能看到果肉，不过红毛丹的果核外面有层保护膜是不能吃的，而荔枝就能干脆地要下一大片果肉，不用担心有果核膜。

4、价格的不同。红毛丹毕竟在东南亚是热卖的水果，在中国本土还是比较少地方能生产，如果从外国进口的话，价格就会昂贵，一般在30-45元/斤左右，而荔枝作为岭南四大名果之一，在我国南部有很多产地，价格为8-20块/斤，鉴于产地不同、品种不同、时节因素等，也会有价格的较大浮动。

吃红毛丹的注意事项

1、红毛丹要即买即食，不宜久藏，在常温下经3天即变色生斑。若量多过剩时，可密封于塑胶袋中，放冰箱冷藏，约可保鲜l0天左右。

2、红毛丹的果壳较荔枝厚，用指甲剥会伤害手指，而且也不卫生，正确的方法是用两只手上下握住，像开瓶盖一样将它旋开。

3、红毛丹属温性水果，多吃容易生热上火，故平常有口干舌燥、扁桃腺发炎、脸长青春痘、高血压压、牙周病、口臭强烈、便秘、痔疮、热咳等热性病者不宜多吃。

4、红毛丹的果核上有一层坚硬且脆的保护膜，和果肉紧密相连。这层膜人的肠胃是无法消化的，吃到肚子里会划破肠胃内壁，食用时一定要将这层膜剔除干净。

红毛丹如何判断坏没坏？

1、红毛丹的果实呈球形或卵形，果皮表面有龟甲纹、并具一凹沟，内藏种子，熟果的颜色呈鲜红色或略带黄色。

2、在选购红毛丹时同荔枝一样，要看其外表是否美观，皮色是否鲜红，外表新鲜的果实，品质口感自然鲜美。以呆皮表面柔毛红中带绿的果实品质最佳。

3、选购时应挑软刺细长新鲜，果体外表无黑斑、果粒大且匀称，皮薄而肉厚者便是上品。

吃红毛丹的注意事项

1、新鲜的红毛丹呈鲜红色，略有青色，果壳上的毛发柔软坚韧，而时间长的则果壳发黑发暗，用手去摸果壳上的毛发会觉得比较坚硬;

2、红毛丹的果壳较荔枝厚，用指甲剥会伤害手指，而且也不卫生，正确的方法是用两只手上下握住，像开瓶盖一样将它旋开;

3、尽管红毛丹的果肉和荔枝比较接近，但营养价值和口感远不如荔枝，同样一次也不可以多吃，买回去要尽快食用，以免招惹蚊虫;

小贴士：红毛丹的果核上有一层坚硬且脆的保护膜，和果肉紧密相连。这层膜人的肠胃是无法消化的，吃到肚子里会划破肠胃内壁。所以在这里提醒大家，食用时一定要将这层膜剔除干净。

红毛丹中的籽能吃吗？

不能吃。在红毛丹果实的里面是一个核，这个核是不可以吃的。

红毛丹被誉为“热带水果之王”，原产于马来群岛，可制作罐头、蜜饯、果酱、果冻、酿酒等。

1.增强人体免疫力

经常吃红毛丹能清热解毒，还能提高身体的免疫能力。

2.润发美肤

具有滋养强壮、补血理气、健美发肤之功效。

3.改善头晕

红毛丹中的铁晕元素也非常的高，能帮助改善头晕和低血压等病症。

红毛丹营养丰富，富含碳水化合物、各种维生素和矿质元素，主要品种可食部分占41%-47.3%，味甜至酸甜，带荔枝或葡萄风味，可口怡人。红毛丹的果肉含葡萄糖、蔗糖，含丰富的维生素C、氨基酸、碳水化合物和多种矿物质，如磷、钙等。

红毛丹吃多了是否会上火？

红毛丹又名韶子，毛荔枝，壳红肉白，营养丰富、爽脆清甜。毛荔枝与荔枝都含很高的果糖，故「胃热」人士不宜多食，否则会出现「上火」症状。

「胃热」是中医病名，意指患者体液不足，反应激亢，有充血及发炎倾向，很易觉饿。

如果错食燥热、煎炸，或不眠捱夜，便容易出现「上火」现像，包括：眼有红筋、口乾口臭、面出暗疮、牙肉肿痛、烦躁大汗、尿少、便秘等症状。患者很「怕热」。

有人用「火龙果」之清热润肺作，解除红毛丹之「上火」不适。