杏子的功效与作用是什么？

杏是我们生活中常见的水果，营养丰富，富含蛋白质、维生素、钙等多种矿物质。温度和热量，适合身体虚弱和寒冷的人。具有止渴生津、清热解毒、哮喘、气短、肺干燥等功能。可用于治疗和保护肺结核、细菌性痢疾、肠炎、咳嗽和癫痫。

因为杏子中含有苦杏仁甙，这种营养成分被认为是有效的抗癌物质。这对于谈癌色变的人们，更是希望适量食用杏子，补充苦杏仁甙。经常服用杏子的人还有利于心脏健康，降低胆固醇。而且杏子的功效中还有养颜功效，这是很多女生喜欢吃杏子的原因。

如果把杏子煮粥吃是可以治喘促浮肿的功效，小便淋沥，杏子还有治肺病咯血，治虚劳咳嗽，具有防癌的功效，因为杏子含有丰富的维生素A，在水果中仅次于芒果[52石斛网www.52shihu.com]，位居第二。维生素A对修复上皮细胞有防癌作用，而杏子中所含的大量维生素B17，被认为是最有前途的抗癌药之一。

杏子属李亚属植物，是生活中比较常见的水果，它营养丰富，含较多蛋白质维生素及钙等矿物质因素。性温热，适合虚寒体质之人用。有止渴生津，清热去毒，喘促气短，肺燥的作用，可以用于治疗防护肺结核，菌痢、肠炎，咳嗽，惊痫等疾病。

杏子的功效是什么？

杏子的功效是生津止渴，清热去毒，润肺定喘，所以临床上想用来治疗咳嗽寒热，上气喘急，喉痹等症。杏子属于酸甘温性食物。鲜果可生吃，也可以制成果浆，罐头，杏干等，但是一定要适量不可过多食用。更不要空腹服用，以免引起胃部不适。

杏子能空腹吃吗？

从小喜欢吃杏仁，杏仁其实是含有一定毒素的，所以的话，平时一定要注意控制好量的，避免过多的，而且的话注意不能吃生的。这是一种坚果，吃多的话，考虑对身体还是有副作用的，所以的话，凡事要注意适可而止的，您还可以吃一些其他的坚果。

杏子怎么吃好？

杏子成熟以后，可以剥皮直接鲜食。挑选皮色是紫红色或者橘黄色、果肉是鲜红的杏子，那样的杏子口感比较好。当然，杏子没有要求一定要剥皮，不剥皮也可以吃的。不过，杏子和油桃很相似，果皮上有一层绒毛，很容易沾染一些污渍，并且这绒毛对咽喉有明显的刺激性，直接食用时需要进行充分的清洗。虽说杏子的皮可以吃，但为了更洁净，很多时候大多数人选择直接剥皮食用，看起来更干净卫生。

而且，杏子和其他水果不一样，杏皮的营养价值也并不是很高，杏子最主要的营养物质是维生素A和矿物质铁，这两种成分在果肉中含量很高，杏皮中相对较少，尤其是矿物质铁。所以，并没有太大必要吃杏皮。

杏汁几乎含有杏果内全部的营养成分，色香味都接近鲜果，而且容易被人体吸收和利用，是一种老少皆宜的高级营养保健饮料、滋补佳品。如果家里有果汁机还可以将杏子洗净去核后自己打成果汁，或者将杏仁制作成可口的杏仁露来饮用。

杏子还可用来泡酒。将杏子洗净后按适当比例泡入白酒中，几个月后即可饮用。自制的杏子酒有着迷人的香味，具有润肺止咳清热解毒的效果。现在市场上有很多种类的杏酒，是用杏子酿造的酒，口感十分不错。

怎么自制杏子酒：

1、洗干净控干的杏子，清酒（或者20几度白酒）；

2、容器用盐水洗干净凉干，先装杏子到八分满，然后倒满酒，密封放阴凉处就可以了。

3、耐心等上几个月就可以喝了，喜欢甜的还可以加些冰糖。

可以把杏子洗干净后与米一起入锅熬成的粥即为杏子粥。该粥具有补虚养生之效，对于一些营养不良的人来说是个不错的选择。

杏子还可拿来制成果酱，比如抹面包吃特别好吃。取适量新鲜杏子果肉，将果肉放入锅中边煮边捣碎。然后放入白糖后拌匀，待至冷却后冷藏即可。这种吃法味道别具一格，且酱中富含各类维生素等微量元素，有助于提高人体免疫力。

杏子在哪个节气成熟？

杏子是一科美味营养的水果，一般在北方非常的常见，而南方较为少见。杏子的口感甜美柔软，而且有极高的营养价值及药用价值，深受人们的喜爱。杏子在春季发芽开花，花期一般在3-4月之间，花期在半月左右，时间较集中，杏子的成熟期一般在6-8月，大部分都在7月份麦子收劖时成熟，有“麦子黄，杏子熟”的说法。

杏子的真正特点？

杏树是乔木，高5-8(12)米；树冠圆形、扁圆形或长圆形；树皮灰褐色，纵裂；多年生枝浅褐色，皮孔大而横生，一年生枝浅红褐色，有光泽，无毛，具多数小皮孔。[1]

叶片宽卵形或圆卵形，长5-9厘米，宽4-8厘米，先端急尖至短渐尖，基部圆形至近心形，叶边有圆钝锯齿，两面无毛或下面脉腋间具柔毛；叶柄长2-3.5厘米，无毛，基部常具1-6腺体。[1]

花单生，直径2-3厘米，先于叶开放；花梗短，长1-3毫米，被短柔毛；

花萼紫绿色；萼筒圆筒形，外面基部被短柔毛；萼片卵形至卵状长圆形，先端急尖或圆钝，花后反折；花瓣圆形至倒卵形，白色或带红色，具短爪；雄蕊约

20-45，稍短于花瓣；子房被短柔毛，花柱稍长或几与雄蕊等长，下部具柔毛。[1]

果实球形，稀倒卵形，直径约2.5厘米以上，白色、黄色至黄红色，常具红

晕，微被短柔毛；果肉多汁，成熟时不开裂；核卵形或椭圆形，两侧扁平，顶端圆钝，基部对称，稀不对称，表面稍粗糙或平滑，腹稜较圆，常稍钝，背稜较直，腹

面具龙骨状稜；种仁味苦或甜。花期3-4月，果期6-7月。2n=16