白参的功效与作用及食用方法有哪些？

白参为真菌植物门真菌裂褶菌的子实体，白参性平，味甘，味苦、微寒、无毒。富含锌、铁、钾、钙、磷、硒、锗，具有较高的药用价值。白参的功效较红参缓和，秋冬进补用红参，春夏进补用白参，或体质虚弱者进补宜用红参，体质较佳者进补宜用白参，虚而兼有寒象的病证，应当选用红参，气虚兼有热象的病证，则必须选用白参。

白参炒肉丝 一、原料： 1.主料：鲜白参250 克[52石斛网www.52shihu.com]，猪瘦肉200 克。 2.调料：料酒、精盐，味精、酱油、葱花、姜丝。 二、制法 1.将白参去杂洗净切条。猪肉洗净切丝。 2.锅烧热放入肉丝，煸炒至水干，烹入酱油、料酒，煸炒几下，加上精盐、葱姜，煸炒至肉熟，加入白参和适量水，炒至肉熟烂入味，点入味精，出锅装盘即成。 按：白参与滋阴涧燥、补中益气的猪肉相配组成此菜，可为人体提供丰富的蛋白质、脂肪、多种矿物质和维生素。白参炒肉丝可用于乏力、体倦的补养和阴虚于咳、口渴、便秘等症。亦有一定抗癌作用。

白参指的是南沙参还是北沙参呀？

通常在处方中的沙参是指北沙参。

白参指人参加工的产品中，除红参以外的各种加工，如生晒参、白糖参、白干参等，一般统称为白参。人参的加工工艺复杂，不同的加工工艺制成不同种类的高丽参。将收获的人参晾干，挑选出质量最好的加工成红参，其余加工成白参。白参，它是以四～六年生的水参（新鲜参）为原料，剥皮后以太阳光或热风自然晒干而成，色泽呈微白的黄色。性味：味甘，微苦，性微温。归经：归肺，脾经。

主要医治：

1、妇女崩漏，产后暴脱，久虚不复。

崩漏是指妇女不在行经期，阴道大量出血，或持续下血淋漓不断。以突然出血，来势急，血量多的名“崩”。来势缓，血量少，淋漓不断的名“漏”。其病因主要是血热、气虚、肝肾阴虚。

2、早泄滑精，阴虚盗汗，眩晕头痛。

早泄，其病理的关键在于肾不藏精，致使精液遗泄。梦遗属于阴虚火旺者多，滑精属于肾虚不固者多。

3、劳伤虚损，食少倦怠，反胃吐食。

生人参（白参、野山参）性凉，禀性醇正，无刚烈气象，是以补气滋养阴津，尤其独步。若阴虚之体，相火易升，则宜用生人参，不宜用红参。《月池人参传》：“人参生用气凉、味苦而补阴。”

白参入什么经？

白参

性平，味甘、微苦。归脾、肺、心经。

功效：大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津，安神。

白参副作用有哪些？

您现在描述的这种情况，如果您没有出现月经量过多或者是阴道出血过长的情况，那么有子宫肌瘤的情况下也是可以吃白参的，一般正常的服用就可以了，只要不过度引起胃肠道的不舒服就没有关系的。建议您放松心情，注意休息，并且要适当饮食，并且引起胃肠道不舒服。

西洋参和白参可以一起吃吗？

二者都有补气生津的作用。西洋参性凉而补，补气之力较强，补气而不上火。如果用了西洋参，就不必用白参了。

枸杞白参泡水喝有什么好处？

白参的功用，主要是能生津、养阴而清虚热。在临床上，凡是温热病后、津枯液少或肺燥干咳少痰、胃枯内燥口渴、高年肠燥便秘，以及经常遗精、脱血者，或欲健身延年，都应该选用白参。白参，以辽参、吉林参最佳。