螃蟹打开蟹壳壳里的东西都可以吃吗？

不能的，螃蟹的背壳里有个三角形状的部位，是螃蟹的蟹胃是不可以食用的[52石斛网www.52shihu.com]，需要进行剔除。

有些不好吃的啊要去掉

上面的大壳子里有一块大大的就不能吃别忘记了还有他的肺和胃不能吃

为什么清蒸梭子蟹壳里全是水？

可能您是买到被不良商家注过水的梭子蟹了。现在很多爆料的说有注水的，正常清蒸的话水分是不会跑到壳里面去的。

梭子蟹，海蟹分头胸部和腹部两部分。头胸部盖以棱形头胸甲，青灰色，前端有一对发达的螯足，后端有四对步足。分布于中国南北各海域。一般从南到北，3～5月和9～10月为生产旺季，渤海湾辽东半岛4～5月产量较多。

海蟹栖于近岸水深7～100米的软泥、砂泥底石下或水草中。在潮间带低潮线上也可采获少量较小的或中等的个体。它们常用前3对步足的指尖在海底缓慢地爬行，用游泳足游动，或向侧前方前进，或向侧后方倒退。遇敌时，向上举起大螯自卫或攻击对方，或用游泳足末2节掘砂而将身体直立地潜入底内。

海蟹的体色随周围环境而变异。生活于砂底的个体，头胸甲呈浅灰绿色，前鳃区具一圆形白斑，螯足大部分为紫红色带白色斑点，一部分或整个腹面为白色，前3对步足长节和腕节也呈白色，掌部为蓝白色，软毛棕色，指节紫蓝色或紫红色，第4对步足为绿色带白斑点，指端紫蓝色。

头胸甲呈梭形，稍隆起。表面有3个显著的疣状隆起，1个在胃区，2个在心区。其体型似椭圆，两端尖尖如织布梭，故有海蟹之名。两前侧缘各具9个锯齿，第9锯齿特别长大，向左右伸延。额缘具4枚小齿。额部两侧有1对能转动的带柄复眼。有

狗能吃蟹壳么？

吃蟹壳？会割破狗狗的肠道的~海鲜狗吃了容易患皮肤病，还是避免这些给它吃吧。

螃蟹壳的化学成分有那些怎么检验要具体点的？

蟹的甲壳，其主要成分是多糖，即甲壳质。大zhi约3/4为甲壳质，余dao1/4中约有一专半属为碳酸钙，余一半主要为蛋白质。甲壳质系由N-乙酰氨基葡萄糖所成的多糖，不溶于稀的酸、碱，如与酸共煮则水解而生乙酸与D-葡萄糖胺。

现在提取甲壳素的规模厂家一般都在沿海地区，从生产成本考虑，常用蟹壳和虾壳，一般都是先用稀盐酸浸泡蟹壳和虾壳使得钙、镁等的碳酸盐变成盐酸盐溶于水中，由于其主要成分是碳酸钙，故又叫脱钙反应。壳中的蛋白质数量也很大，由于其在碱中溶解的快一点，且完全，对甲壳素的降解又小，所以就再用稀碱浸泡来脱去蛋白！脱钙和脱蛋白以后的蟹壳或虾壳就是甲壳素！您如果是实验室生产，有蟹壳或虾壳为主要原料，盐酸和氢氧化钠为主要试剂，锥型瓶为反应容器，最好有个搅拌器，布氏漏斗和滤布就足以了！

生漆和蟹壳为什么可以引诱老鼠？

老鼠和螃蟹是天敌，而且是相互杀来杀去的那种，干生漆是能杀虫的，不太清楚能不能杀死老鼠，没干过这事。从半干的生漆有时会让人也受不了来看，至少也会让老鼠吃了发疯吧。

蟹壳可以吃吗？

酥皮大闸蟹原料：大闸蟹5只(1250克)，粉丝50克，酥皮生坯5个辅料：姜末、葱花、醋、胡椒粉少许制法：1.大闸蟹洗刷干净上笼蒸熟，取出蟹黄、蟹肉备用。2.取大闸蟹蟹壳洗干净，粉丝炸透放入壳中。3.蟹黄、蟹肉加姜末、葱花、镇江醋同炒，调好味道，撒上少许胡椒粉，装入放有粉丝的蟹壳内，再放上做好的酥皮生坯，入烤箱烤至金黄即可。一道美味的食物就诞生了。不过大闸蟹的蟹壳可以入药，在蟹壳中含有一种丰富的自然资源，即甲壳素。它它与美味无关啊。蟹壳中的壳聚糖的应用涉及许多领域，其中化妆品、保健品、食品工业等行业对壳聚糖的需求增长最快；在医药、化工、造纸、农业、环保、轻纺等领域正在得到广泛的应用，这说明蟹壳还真的不能够小看它的作用，但这只能够说明大闸蟹蟹壳的药用价值。蟹壳能够成为我们餐桌上的美味，还真的让我不敢相信。大闸蟹蟹壳的药用价值在《本草纲目》也有记载：蟹壳煅灰，调以蜂蜜，外敷可治黄蜂蜇伤或其他无名肿毒。