草果和香果都有什么作用可以一起放在烧菜里么？

草果用来烹调菜肴，可去腥除膻，增进菜肴味道；香果功能行气开郁，祛风燥湿，活血止痛。

烹制鱼类和肉类时，用了草果其味更佳。炖煮牛羊肉时，放点草果，既能使牛羊肉清香可口，又能去除牛羊肉膻味。草果味辛性温，具有温中健胃、消食顺气的功能。忌：气虚或血虚的体弱者切勿多食，以免耗伤正气。阴虚火旺者也不可服，防其温燥伤阴。

扩展资料：

香果的食用宜忌：

阴虚火旺，多汗，热盛及无瘀之出血证和孕妇慎用。川穹性温，是妇科常用药品，有活血顺气的作用，但也不能多用，尤其是身体有出血现象的人不适合服用，如女性经期。阴虚火旺，多汗，热盛及无瘀之出血证慎用[52石斛网www.52shihu.com]，孕妇慎用。此药久服伤正，“能致暴亡”。

食用含川穹的药膳后不要马上饮绿茶，因绿茶性凉，会减弱川穹的功效。川穹又是药膳中常用的药材之一，与乌鸡同食，可以养阴活血，是女性滋补佳品。

参考资料来源：百度百科—香果

参考资料来源：百度百科—草果

参考资料来源：人民网—川芎有什么功效作用？服用川芎谨记这些禁忌

草果和味，香果用来入味。两个一起都是南方熬制卤水的材料。

1、卤水是中国粤菜及闽菜常用的调味料，为一种以多种香料煮成的酱油。卤水是中国粤菜、川菜以及许多小吃中常用的一种调味料，所用材料有花椒、八角、陈皮、桂皮、甘草、草果、沙姜、姜、葱、生抽、老抽及冰糖等多种，肴制数小时即可制成。很多餐馆会将卤水重复使用，因为他们认为，卤水煮得越久，便越美味。

2、卤水用途广泛，无论是各种肉类、鸡蛋或者豆腐，均可以卤水煮成。卤水常用到的有南北卤水，在餐饮界中常以红白卤水来区分，称之为酱货熟食，卤出来的东西各有各的独特风味。

草果草是什么？

应该是草果吧 草果（学名： ）是姜科豆蔻属植物草果的果实，别名草果仁、草果子。干燥果实呈椭圆形，具三钝棱，长2～4厘米，直径1～2.5厘米。顶端有一圆形突起，基部附有节果柄。表面灰棕色至红棕色，有显著纵沟及棱线。质坚硬，破开后，内为灰白色。气微弱，种子破碎时发出特异的臭气，味辛辣。以个大、饱满、色红棕、气味浓者为佳。10～11月果实开始成熟，变为红褐色而未开裂时采收，晒干或微火烘干。分布于中国云南、广西、贵州等地。主产于云南、广西、贵州等地。

产妇可以吃草果吗？

苹果炖肉是可以吃的，这是一种高营养的食物是可以吃的，会对孕妇有好处的。 还有人参、桂圆等补品准妈妈不宜多吃。祖传医学认为孕妇多数阴血偏虚，阴虚则滋生内热。食用人参会引起气盛阴耗，加重早孕反应、水肿和高血压等；桂圆辛温助阳，虽有补血安神、养血益脾之效，但性温太热，孕妇食用后易动血动胎；不仅不能保胎，反而易出现漏红、腹痛等先兆流产症状，所以不宜食用

草果怎么服用最好？

草果可以用温热水泡服用最好，草果泡茶喝可以治疗感冒导致的发烧，而且能够起到消食化食的作用，当出现反胃或者呕吐的情况和腹冷痛的时候是可以适当的喝一些的，但是气虚和血瘀的体质最好不要喝，日常生活中要随时观察自己的身体变化，草果是可以起到健脾开胃的，有很好的利水消肿的功效。在平常的生活中还要多运动一下，可以增加自己的抵抗力。

气虚的人服用草果对身体有什么影响？

气虚的人服用草果可能会导致病情加重的情况，而且还会出现一些身体受损的症状，这种药物是可以起到燥湿去寒的，能够有很好的消食化食的功效。当出现气虚的时候要积极的配合医生使用一些补气血的药物来进行治疗，当出现气虚的时候会导致人出现一些浑身乏力，而且还会出现一些精神不佳和恶心、呕吐的症状。在治疗的时候要适当的吃一些蔬菜和水果。

草果可以防虫吗？

草果不可以防虫，草果是一种去腥提香的调味香料，如果也可以泡水喝泡水喝，可以预防感冒发烧引起的症状，当感冒的时候会导致人出现打喷嚏或者咳嗽的情况，有的人还会出现一些发烧和流鼻涕鼻塞的症状，得了感冒的时候有可能是自身的抵抗力偏大引起的，也有可能是身体内受到细菌或者炎症感染引起的。但是一般情况气虚血虚的时候是不可以使用草果的。