冰糖炖雪梨可以用普通的梨代替吗？

冰糖炖雪梨可bai以用普通的梨代替du，因为梨都有化zhi痰dao止咳的功效。

材料：梨1个、冰版糖权6克、水30克。

步骤：

1、把梨用小刀去掉上层约1/5的顶部。

2、用小勺挖去梨核，把梨清理干净后放入冰糖。

3、梨外面和内部添满凉开水。

4、盖好雪梨盖后上屉蒸1到1。5小时。

5、关火后开盖，就可以食用了。

参考资料来源：百度百科-梨

冰糖炖雪莉一般是用来清肺止咳的普通饮品，一般来说，冰糖要用纯天然的配上雪梨效果很好，可若是没有雪梨的地方急等此方法使用，只需将普通的梨子去皮切小丁与冰糖同炖亦可

当然可以[52石斛网www.52shihu.com]，上哪找雪梨去，家里都是用普通的梨，效果是一样的，只是雪梨这个名字显得高端一点，哪款叫冰糖雪梨的饮料如果换成冰糖梨，逼格瞬间就降低了不是

冰糖是什么提炼出来的？

冰糖既可食用，又可以入药，治疗多种病症，现在介绍一种土法制冰糖的方法。

（一）糖液的配制

选择白砂糖50kg，加清洁水1搅匀，使糖充分溶解于水。

（二）熬制方法

熬制前在夹层锅中夹层内，加入植物油，然后将配制好的糖液倒入上层锅内，用火熬制，当糖液煮开5—6分仲时，再加入常温下的饱和白矾溶液0。5kg边加边搅拌使其充分混合，用温度计测量，当糖液内温度升高到150℃停火降温出锅。出锅时，温度以℃为最好。

（三）结晶方法

将出锅的糖液，盛入盘内放在土坑上用干净棉被盖实，当天盘内温度保持在90℃左右，以后每天降温10℃，降到第七天为止。如温度不够，可加火升高坑温，一般情况下，糖液在结晶过程中，怕冷不怕热。

黄冰糖干什么用的，怎么食用他？

黄冰糖性平，味甘，略带清香。它是蔗糖经过初级提炼而成，没有经过脱色和精炼提纯，基本上保留了甘蔗里面的绝大部分营养和糖分，但是同时也含有少许的杂质，颜色浅黄，色泽深浅不一。黄冰糖是多晶冰糖，晶体不规则，大小差别很大。

黄冰糖含更多甘蔗的天然成分，相对严格脱色的白色冰糖来说，营养更丰富，入药效果更好。因此，服用用补药、补品时多选大块老冰糖，而不是选白砂糖，绵白糖。

对于低血糖、低血压的人群来说，吃点黄冰糖能迅速摄入糖分及水分，这两种物质能最短时间内提供能量补给，改善疲劳、虚弱的症状。

同时黄冰糖还可以用于清理身体内长期淤积的毒素、增加免疫细胞的活性。

冬天是喝汤的季节，用黄冰糖熬点甜汤，喝出美丽好气色。

扩展资料

黄冰糖和白冰糖的区别

1、生产工艺不同冰糖是经过溶解、去杂、煮沸、结晶而成的。黄冰糖没有经过脱色这一道程序。而白色冰糖经过了多道工序的脱色，属于单晶冰糖。它们的断面是不一样的，用牙齿咬开一看就知道了。

2、食用上的不同因为黄色冰糖少了一步脱色的工序，所以在使用上也跟白色冰糖不同。在做菜的时候，用黄色冰糖更容易着色，比如做红烧肉、糖醋排骨等，用黄色冰糖颜色会更好看。白色冰糖更适合做饮品，吃起来非常的清甜，颜色也很清澈。

参考资料来源：百度百科-老冰糖

参考资料来源：百度百科-冰糖

蒜水加冰糖能止咳吗？

这种情况止咳的话，最好不要用蒜水加冰糖，可以用雪梨炖冰糖喝，有润肺止咳，化痰祛痰的功效，对身体有好处。咳嗽怀疑是气管支气管炎症，上呼吸道感染引起的，可以配合消炎药进行治疗，对比如头孢克洛片，氨溴索，甘草片等药物进行治疗，具体用药请遵医嘱对头孢类药物过敏的话，就不能吃这个药物了，多吃新鲜蔬菜水果，不要吃刺激性食物，保持室内空气新鲜。

大蒜和冰糖在一起煮喝了有没有负作用？

可以一起吃的，绝大多数食物配合起来没有太多的禁忌，不要相信流传的食物相生相克，绝大多数不靠谱，但也有少数可信，比如山楂，柿子不能和肉类同食，容易形成胃结石。

梨煮冰糖能化痰吗？

能。

梨，“性味甘微酸凉，能润肺凉心，消痰降火”，是治疗肺燥咳嗽的佳品。与冰糖同用，能增强润肺止咳的作用，适用于干咳无痰、唇干咽干等情况。

食材准备

雪梨、冰糖、水

制作步骤

1、雪梨一个，洗净，去皮，切去顶部当做盖子，再借助小刀和勺子挖冰糖炖雪梨除中间的核

2、把冰糖放入中间，盖上盖子，把处理好的雪梨放入深盘或深碗（蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸），最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时，让梨完全软化就可以了。

3、觉得挖空梨核麻烦，可以把梨洗净后去皮去子[2]，切成大块，放入碗中，加入冰糖，再入蒸锅蒸软就可以了。可以用蒸盅或是砂锅盛梨块，也可以用电饭煲来蒸