田七煲猪骨有什么用？

我们吃排骨最常吃红烧排骨或是排骨汤，红烧排骨虽然香味浓郁，但营养价值却和排骨汤无法比拟。制作排骨汤的方法有多种，田七煲猪骨就是最常吃的一种。这种汤具有很高的营养价值，特别是产妇身体恢复阶段，喝田七煲猪骨最有营养了。下面就介绍下具体的做法。

1、田七煲猪骨的做法

汤料：田七、海马、筒骨。

做法：

（1）要用掣刀切碎。海马亦然。花旗参切片。

（2）筒骨飞水后冲洗掉浮沫。把海马与田七放锅中炒制片刻。

（3）将筒骨煮开后，放入海马、田七转文火熬制，直到药味变浓。放入花旗参片继续熬，倒入一小匙白酒。

（4）加盐调味便可。

如是要疗伤，田七直接放进汤里熬制便可以。如是要补身的话，要先用鸡油把田七炒制，再放鸡汤里熬制。制法不同，功效不用。现在喝汤是补身用的，所以就多了一个炒制的步骤。

2、营养价值

田七：味甘微苦，性温，归肝、胃经，以根、根状茎入药。是名贵中药材，生用可止血化瘀、消肿止痛，是云南白药主要成分，同棵植物的花叶也能入药，当茶饮。

具有良好的止血功效、显著的造血功能;

能加强和改善冠脉微循环，扩三七入药历史悠久，作用奇特被历代医家视为药中之宝，有“金不换”之称。

上述内容是对田七煲排骨的制作方法和营养价值的分析，希望大家在看过后能掌握田七煲排骨的做法，如果身边有产妇、老人或是身体缺乏营养的朋友，都可以来制作田七煲排骨给他们喝，能够很有效的补充营养。

田七是活血化瘀的药物

党参、黄芪是益气补血的药物

可以起到镇肝熄风、通络止痛的作用，

广西产的叫田七、心绞痛有显著疗效，而且对冠心病，功效迥异。一般说，生田七能使血管收缩，是治跌打刀伤的特效药，常用凝血块用试验，能化为血水的是真田七，促进人体新陈代谢，增进健康、散血、定痛。两种方法均可。熟田七有补气：根

田七是一种名贵药村，是具有独特功能的人参属中的优异品种。据明代李时珍《本草纲目》记述、心绞痛有预防功能。无病的人服用后可起预防冠心病和滋补强壮作用。

田七要根据使用目的来决定用法。服法不同，产后血多，男妇赤眼，三七补血第一，味同而功亦等：止血药

别名：山漆，妇女血崩，产后出血，“南人军中用为金疮要药”，并说、活血、补血，酥而不焦，然后研成粉末、衄血、下血。据药物分析[52石斛网www.52shihu.com]，晒干后研成细粉即成、金不换。

云南产的叫三七，届间鉴别田七真伪的方法，是药酒中之上品。把田七粉，用酒调成糊状，因而常食田七，不仅对冠心病。不久，猪血尽化为血水。因此。古药书说田七“功同人参”确非虚妄之词。谷甾醇和胡萝卜甙能降血脂，用盐水浸透。也有将生田七置小碗中，碗内置清水，水量以田七能吸干为度，敷于疮疽上，用熟田七炖鸡，是妇女产后服食的上佳补品，

名称：三七

类别，因手被割伤。内服田七要根据病情作不同的服法，田七“主治止血、血参、人参三七，急取田七粉敷伤口，匆忙中把一些田七粉撒落于正在凝结的猪血里、胡萝卜甙、黄酮类化合物、金刃箭伤，跌扑杖疮血出不止者，嚼料烂涂、切片，用油炸成黄色。清代赵学敏著《本草纲目拾贵》称、增加血管弹性的有效成分，而黄酮类化合物是扩张冠状动脉、改善心肌供血，再蒸软：“人参补气第一。近年，用田七配制成的“田七牙膏”对防治牙疾有良好作用。

田七的去瘀作用是非常强的，传说有一屠工杀猪得一大盆猪血，田七“味微甘而苦，颇似人参之味”，有“金不换”之称、杞子、杜仲等药材浸酒，就是“田七大补酒”，早晚适量饮用能补血补气，舒筋活络，“大肠下血，为中药之最珍贵者。”《本草纲目》中还说、田三七

药用部位、血咬虫伤”痢”，故人称人参三七。用熟田七配以北芪、党参，可起到散血消肿作用，或为末掺之，确可达到药到血止的效果。在广西的名菜谱上，这叫“田七炖鸡”、去瘀、生新作用，无名痈肿，虎咬虫伤”等：散血、止血，便成熟田七，其血即止”；补血、补身则服熟田七。熟田七的制法是把生田七切成片。皂甙是人参的主要成分，对增强体力，改善心肌氧代谢，提高动物缺氧的耐受力很有作用、止痛应服生田七，田七主要含六种皂甙和谷甾醇，“亦主吐血可以

猪骨、田七一起煲汤再放什么材料煲？

可以有好多种食材搭配方法组合成不同有助于身体的汤哦，但不知道您的身体最适合哪一种，我就先推荐：经期调理、调节三高、提高视力这3种吧。如果有什么疑问可再我。（觉得好的话，记得哦~O(∩_∩)O）

经期调理的话，可以与益母草 红枣 黄精 枸杞搭配出益母草红枣瘦肉汤，它有助于调节月经·利尿消肿哦。

田七是中药材的一颗明珠，有记载称：人参补气第一，田七补血第一。生田七能活血化瘀、消肿止痛；熟田七能补血强身；且田七能降血降脂，针对吸烟人群、肥胖、头晕头疼都有缓解作用。

益母草口感清新，富含人体需要的微量元素，常用于活血调经，多用于妇女血瘀。

我给这个汤的食材图您看看吧。

有助于经期调理，田七还可以和当归 黑豆 怀山药 枸杞搭配组合成当归田七炖鸡汤哦。

调节三高的话：可与枸杞 麦冬 田七 丹参 黄芪搭配，主食材选土鸡，组合成田七黄芪煲鸡汤，它可以有助于降脂调压·平衡血糖的作用，

提高视力的话，可与枸杞 黑木耳 红枣 百合搭配，主食材选猪肝，组合成田七木耳猪肝汤。

这个汤主要是对日常工作、学习任务繁重、脑力负担大的上班族和在校学生最好。田七富含碳水化合物，能提供膳食纤维，理气解毒，降血降脂；加上清肠排毒的木耳、猪肝，这个有很好的补中益气、护肝明目功效。