鲤鱼的鱼籽有什么营养价值？

每100克鱼籽中，含水63.85~85.29克，脂肪0.63~4.19克，粗蛋白质12.08~33.01克，粗灰分1.24~2.06克，灰分里又含有大量的磷酸盐和石灰质，其中磷酸盐的平均含量达到了46%以上，是人脑及骨髓的良好滋补品。同时，鱼籽中还含有丰富的维生素a、b、d和钙、磷、铁、锌等矿物质，以及大量的脑磷脂一类营养素，是难得的美味佳肴[52石斛网www.52shihu.com]，尤其是对成长发育期的人来说更是食补佳品。

有很好滋补性营养价值，也可以促进儿童生长发育，鲤鱼营养比较丰富，含有大量蛋白质以及铁和维生素等，体内所需要营养素，磷酸盐含量也是比较高的，能有效补充脑以及骨髓里边所需要营养成分，对于儿童或者是老年人都可以适当使用，也能预防眼部疾病。

鲤鱼有什么食疗功效？

性味：甘、温、无毒；归经：入脾、肺、肝、肾；功效：安胎，通乳，除湿，利水；主治：鲤鱼肉可治小便不利，水肿胀满，咳逆气喘上气，黄疸烦渴，妊娠水肿，胎气不安，乳汁不通；鲤鱼胆则解热毒，治热咳，涂小儿热疮肿痛效果好。

鲤鱼的营养作用有什么？

鲤鱼，有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能。鲤鱼与冬瓜、葱白煮汤服食，治肾炎水肿。大鲤鱼留鳞去肠杂煨熟分服之，治黄疸。用活鲤鱼、猪蹄煲汤服食治孕妇少乳。鲤鱼与川贝末少许煮汤服用，治咳嗽气喘。

产后吃鲤鱼有什么好处？

建议不要在产后立即吃鲤鱼，过几天再吃比较好。鱼类富含的丰富的蛋白质可以提高子宫的收缩力，特别是鲤鱼比其他的鱼类更能促进子宫收缩，而恶露的排出与子宫的收缩力密切相关。

吃了合柿能吃鲤鱼吗？

答，

没有问题

可以吃，

不冲突，

吃了合柿能吃鲤鱼

赤豆鲤鱼汤的作用是什么？

赤小豆鲤鱼汤有健脾益肾，利尿消肿功用。主治脸肌、腹肌、肢肌微感浮肿，经前作水肿，肾脏炎引致聚水，孕妇水肿，乳汁不足等症。赤小豆性味甘、酸、平。入心、小肠经。功能清热利水，散血消肿，主治水肿，腹部胀满，脚气浮肿，小便不利，并能通乳汁，为利下身水湿之良药。现代药理分析，含蛋白质、脂肪，碳水化合物、钙、磷、铁、烟酸等。

赤豆鲤鱼汤做法如下：

主料：鲤鱼600g、泡发赤豆100g

辅料：姜3片、盐适量、料酒2勺、鸡粉适量、香菜适量

步骤一：鲤鱼清洗干净，赤豆提前泡发好，姜切片。

步骤二：沙煲内放适量的水先将赤豆放入煲十五分钟红豆开花。

步骤三：锅里放适量油，将鱼煎至两面金黄，投入姜片煎出香味。

步骤四：将煎好的鲤鱼同姜片一同放入赤豆汤内，放入二匙料酒。

步骤五：中小火炖至赤豆出沙，鱼味香浓时调入盐，鸡粉即可关火。

步骤六：成品。