莲藕营养非常丰富,莲藕含有大量的铁质,具有补血作用。里面丰富的维生素C与抗氧化物、多糖和多酚类都可以达到抗癌效果。以中医角度来说,生熟藕各具有不同的效果[52石斛网www.52shihu.com],莲藕生吃的话会性味甘寒,可以清热凉血;熟吃可以性味温平,有助健脾胃。
莲藕营养非常丰富,莲藕含有大量的铁质,具有补血作用。里面丰富的维生素C与抗氧化物、多糖和多酚类都可以达到抗癌效果。以中医角度来说,生熟藕各具有不同的效果[52石斛网www.52shihu.com],莲藕生吃的话会性味甘寒,可以清热凉血;熟吃可以性味温平,有助健脾胃。
莲藕什么时候吃最好
秋冬季节是食用莲藕的最佳季节,秋冬季节的时候用应季采挖出的莲藕炖排骨煲汤喝既营养美味又能驱寒,是再合适不过的应季食谱。
藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分,含糖量也很高,生吃鲜藕能清热解烦,解渴止呕;如将鲜藕压榨取汁,其功效更甚,煮熟的藕性味甘温,能健脾开胃,益血补心,故主补五脏,有消食、止渴、生肌的功效。
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莲藕最适合几月份吃
大部分莲藕真正成熟的季节是在秋季,一般采挖莲藕通常是在9月到10月。有的可能7、8月份就可以上市,而有的莲藕可能越冬之后还有。莲藕是多年生宿根植物,一年一度完成它的年生长发育。在一个年生育周期内,它都要经过萌芽、展叶、开花、结实、结藕、休眠等各个生长发育阶段。早熟品种的莲藕一般在7月上旬开始进入结藕期,中晚熟品种在7月下旬或8月上旬进入这一时期。
查看详细菊花。
莲藕与菊花同食,会导致肠胃不适。
莲藕与莲子同食,可以补肺益气、除烦止血。莲藕与百合同食,可以润肺止咳,清心安神。莲藕与糯米同食,可以补中益气、滋阴养血。
扩展资料:莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。
藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。
藕含有大量的单宁酸,有收缩血管作用,可用来止血。
参考资料:莲藕-百度百科查看详细莲藕成熟的季节是在秋季。
莲藕分南方藕和北方藕,其种植时间和收获时间也不尽相同。南方藕多七孔,一般种植时间为2月份;北方藕多为九孔,种植时间一般为4到5月份。
南方种植的莲藕5月底就可以收获,然后等到7月份可以种植下一批。而北方的莲藕则要9月或10月才能收获,下一次种植则要等到来年,所以南方的莲藕产量要比北方大。
现在种植技术非常的发达,基本上可以说是四季都能吃到莲藕,但其实大部分莲藕真正成熟的季节是在秋季,一般采挖莲藕通常是在9月到10月。
另外,根据品种以及莲藕生存环境的不同,莲藕成熟的时间也不一样。有的可能7、8月份就可以上市,而有的莲藕可能越冬之后还有。
扩展资料:
莲藕的功效与作用:
1、清热凉血
莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。
2、通便止泻、健脾开胃
莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。
莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康。
3、补充气血:
莲藕富含铜、铁、钾、锌、镁和锰等微量元素,蛋白质、维生素及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。
尤其在块茎类食物中,莲藕含铁量较高,因此缺铁性贫血者最适宜吃藕。藕粉为养阴补血之佳品,又好吸收,针对贫血、易疲倦、食欲不振的人可服藕粉,有抗贫血、生血的作用。故中医称其:“主补中养神,益气力”。
4、止血散瘀
藕节中含有单宁酸、维生素K,有收缩血管的作用,鲜藕性寒,多用于凉血止血。如鼻血、咳血、痰中带血者,可用鲜藕与鲜白茅根水或生侧柏叶煎服。藕还能凉血,散血,中医认为其止血而不留瘀,是热病血症的食疗佳品。
参考资料来源:百度百科——莲藕
查看详细本地莲而不是莲藕…开红花的莲好吃……体积小轻称买一斤够一家人吃…
查看详细答:一般人群均可食用,长期吃莲藕没有危害。营养成分:每百克水分77。9克、蛋白质1。0克、脂肪0。1克、碳水化合物19。8克、热量84千卡、粗纤维0。5克、灰分0。7克、钙19毫克、磷51毫克、铁0。5毫克、胡萝卜素0。02毫克、硫胺素0。11
答:莲藕既可以生吃也可以熟吃。生藕能清热除烦,适合因血热而长“痘痘”的患者。煮熟后的藕能养胃滋阴、健脾益气养血,适合因脾胃虚弱、气血不足而表现为肌肤干燥、面色无华的人。
答:莲藕属于凉性食物。莲藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且药用价值相当高,它的根根叶叶,花须果实,无不为宝,都可滋补入药。用莲藕制成粉,能消食止泻,开胃清热,滋补养性,预防内出血,是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。 拓展资
答:常腹泻者可以多吃莲藕,莲藕味甘、性平、生熟均可以吃,主治热渴,散淤血,生肌;熟藕性温味甘,有益胃健脾、养血补益、止泻功能;主治肺热、烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振及各种血证。
答:莲藕中含有丰富的微量元素,可以促进体内红细胞的生成,预防贫血的发生,同时也具有益气补血、清热凉血、消暑解烦的功效,可以预防中暑的发生。另外莲藕中膳食纤维含量较高,可以促进食物的消化和吸收,改善便秘等症状。
答:女性在月经期间是不能够吃莲藕的,因为莲藕属于不易消化的食物,吃了以后可能会影响消化系统,进而影响月经。所以在此期间女性饮食要清淡易消化,不喝碳酸类的饮品,不吃辛辣刺激性的食物。同时在月经期间,建议女性养成良好的生活习惯,适当的体育锻炼增强体
答:碗莲是以藕身做种藕栽培的,在一个生长周期要经过萌芽、展叶、开花、结实、长藕和休眠等过程。从种藕萌发开始至立夏、小满期间为萌芽出土阶段。春分以后,当气温升到10摄氏度以上时,种藕上的藕芽开始萌动,清明以后,气温达15摄氏度以上时,开始长出浮时
答:吃莲藕能够帮助排毒,首先莲藕有利尿作用,促进体内废物快速排除。其次莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。
答:罗汉果发苦有2个原因,一个是没有成熟的罗汉果,另外一个是变质原因。罗汉果干制的时候罗汉果必须已经经过后熟处理,加工的罗汉果没有经过后熟处理会苦,罗汉果还是生的就进行了干制,这类罗汉果外表上分辨不出来,但是几乎没有甜味。如食用到带有苦味的罗汉
答:松花粉含有最长寿生命体所需的全部营养成份,可以吃。长期服用无毒副作用,所以不会导致尿酸进一步增加,但是也没有治疗痛风降尿酸的作用。
答:罗汉果和桂花放入养生壶中,加入适量清水,进行煮制,时间到了即可饮用,下面介绍具体做法:主料:罗汉果一个辅料:干桂花三小勺、水制作步骤:1、准备材料,罗汉果去壳,干桂花的量按自己喜好2、 将罗汉果掰成小块,和干桂花一起放入过滤器中3
答:西红柿里面含有比较丰富的维生素,而且番茄红素对于皮肤会有一定的养护,含有比较好的抗氧作用,在平常的生活当中多吃西红柿有保护皮肤,提高免疫力的效果。可以凉拌或者说是炒鸡蛋都有很好的营养吸收,生活中要注意营养的均衡摄取,注意蛋白质和维生素的补充
答:1、缓解胃溃疡核桃壳味苦涩,性平,有清热解毒、收敛止血的作用,可修护胃黏膜,促进黏膜生长,对胃溃疡有一定的治疗作用。 2、治口腔溃疡核桃壳中含有核桃醌,具有抗出血的生物活性,与核桃醌共存的还有几种衍生物,都具有抗菌生物活性,可以作
答:有两方面的好处。一个是可以提高免疫力,一个可以促进大脑的发育。糙米富含蛋白质。吃糙米可以补充蛋白质提高免疫力。有利于孩子抵抗病菌的入侵,保持身体的健康。另外糙米里面也富含氨基酸,可以促进蛋白质的生成,促进新陈代谢。氨基酸也是大脑发育的必要条
答:简单好喝的冰糖雪梨,您值得收藏!
答:那个要多泡一下,用刷子硬刷只会让渣子渗的更深洗不掉,泡泡再甩一甩就好一些