茄子怎么做才好吃、不费油？

茄子炖海带，或者土豆，

只要很少油就可以，把茄子切成块，海带切成四方内块，先放一点油茄子容炒一下，放进海带，加适量水，快熟的时候放入盐味精等佐料就可以出锅了

茄子炖土豆也是一样的，最好切土豆之前洗，切过就不用洗了，先炒土豆，然后放入茄子[52石斛网www.52shihu.com]，也都是切块，和上面过程一样的！

这个是我和东北的一个同事学的，很好吃的，我们天天都做，而且还简单！又不浪费油！！

呵呵，说的我都饿了，去试试吧！祝您成功！

需要先把茄子用开水焯一下，这样茄子中有一些水分，就不会过多吸油。做出来的茄子色泽好，不油腻，不费油。

茄子是不是发物？

茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。经常吃茄子有预防高血压、冠心病、动脉粥样硬化、紫斑症、坏血病及促进伤口愈合等作用。对于容易长痱子、生疮疖的人,尤为适宜。

吃茄子要去皮吗？

其实茄子皮的营养价值也高，不能去掉，吃茄子去皮后因其中的微量元素铁被空气氧化，很容易发黑，这样可能影响人体对铁的吸收，因此茄子最好不要去皮吃。哪些人不宜多吃茄子性寒，对于容易长痱子、生疮疖的人较为适宜，但脾胃虚寒、哮喘者不宜多吃。茄子所含热量极低，和肥胖者不妨常吃。

牡丹花天茄子天仙子有什么作用？

三种都是毒性中药材

天茄花作为最常用的麻醉济可以使有精神迷糊

天仙子

作为中药里最常用的镇定剂止痛，定惊，固脱

可以缓解天茄花引起的狂乱症这二种药药性发作时使一个人变成白痴不记得任何事情不认识任何人

牡丹花的毒性稍轻主要是使人产生劳累感，犯困

三种药加起来的作用主要是使一个人暂时昏迷而且不会记忆当时发生的事情～

三种药含有剧毒用量过大可能会使人永远起不来

呵呵您想干什么呢查看详细

烧茄子怎么做？

一勺油就能做的烧茄子

茄子有何营养价值呢？

茄子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。维生素C含量达17毫克，远远 高于苹果含有维生素C的量。除了常规的6大营养成分外，茄子还含一定量的皂草苷、葫芦巴碱、水苏碱、胆碱等人体需要的生物活性物质。