芦笋是一种抗癌食物是吗？

用芦笋治淋巴癌、膀胱癌、肺癌、肾结石、皮肤癌有极好疗效。对其他癌症、白血症等也有很好效果。国际癌症病友协会研究认为，芦笋可以使细胞生长正常化[52石斛网www.52shihu.com]，具有防止癌细胞扩散的功能。

阳台芦笋什么时候种植？

只要满足芦笋的15度以上的温度，就可以种的。但温度高于30度，它就不太适应啦！

芦笋什么时候播种？

建议百度芦笋的种植，里面有详细的说明哦.

一、种子处理

播种前用25度-30度的温水浸泡3-5天，每天换水1-2次，待种子吸足水分捞出，拌细沙或者蛭石，装于容器内，盖湿毛巾，置于25-30度条件下催芽，每天翻动2次，经5-8天露白后即可播种.

二、育苗

家庭盆栽，小花园种植的朋友，可以用泥炭土或者育苗土加育苗盘，育苗块加育苗箱的方法育苗，覆土厚度是2-3厘米左右。在温度25-30度育苗最佳。

在农业生产上，用下面的方法

1、苗床准备：苗床宜选择肥沃疏松的沙质壤土，每亩苗床施腐熟的农家肥公斤，磷酸二铵20公斤，钾肥15公斤，耕翻入土精细整地后作畦，畦宽1.3-1.5米。播种采用纵畦横开沟，行距20-30厘米，株距7-10厘米，用扎眼器扎眼，每眼播一粒种子，覆土2.5厘米，然后盖上薄草以增温保温。播种时间在4月下旬至5月上旬（地温稳定通过10℃为宜）。

2、大棚育苗：①营养土配制，腐熟农家肥30%，草炭30%，陈炉灰20%，农田土20%（无农药残留）每公斤营养土中加磷酸二铵50克。②营养钵（8x12厘米）育苗，每个钵体内播一粒种子，播深2厘米，覆土2厘米，浇透水。③温湿度管理，芦笋发芽适宜的温度25度-28度，出苗后25度，最高不超过30度，最低温度不低于8度，土壤保持湿润状态为宜.出苗后幼苗根系弱小，旱时及时浇水，及时除草，定植前7-10天，开始大通风炼苗，使其适应外界自然环境，达到健苗标准，有地上茎3条以上，地下贮藏根5-7条.

三、定植

1、选地。选择土质疏松透气性好，地势高，排水通畅，土层深厚，富含有机质的沙壤土，PH值5.8-6.7为宜，前茬不宜种胡萝卜、甜菜。

2、整地与施肥，深翻20-25厘米起垄，每亩施腐熟农家肥3000公斤，加三元复合肥25公斤做底肥，.垄宽1.2-1.4米.

3、定植方法。株距30-40厘米，用铁锹挖定植沟，深30厘米，宽30-40厘米，沟内亩施三元复合肥25公斤加有机肥1500公斤，施入沟内混合均匀，再撒入10厘米厚的表土，沟中心微高，把分级的笋苗放入沟内，大壮苗每穴一株，弱小苗每穴两株.将根系伸向四周，芽眼顺沟朝同一方向，排成直线，便于管理培土和采收.一手扶住苗身，先盖少量土并压实，然后再盖细土4-5厘米，浇透水，水渗下后的再盖土1-2厘米，防止板结和水分蒸发，移栽后3-4天天及时查苗补栽，防止缺苗。

四、定植后的管理

定植后15天进行一次中耕除草，疏松土壤，通气保墒，土壤水分保持60%-70%过旱适量浇水，雨季应挖排涝沟，防止存水烂根。

五、定植第二年及以后采笋年

1、为了提早上市可在4月初，按垄扣小棚，拱高30厘米，宽40-50厘米，覆盖地膜，出笋后棚温25度为宜，超过30度及时通风降温，外界气温达到20度时，可撤掉棚膜，一般笋高20-25厘米开始采收.

2、采收时间，一般在5月中旬开始采收，以后各年相同.绿芦笋要求色泽深绿、鲜嫩、整齐，笋尖鳞片抱合紧密不散失，笋条直不弯曲，无畸形，无虫蚀，采收时间在上午9-11点为宜.

3、采收方法，用专用不锈钢小刀，整齐地割下嫩茎，茎部不要留高茬，放于筐内用湿毛巾盖上，放在阴凉处，防止跑水老化.对生长过细、弯曲、畸形、残枝、弱枝病株应及时割除，每株留1-2个健壮茎杆进行光合作用，当其高度达到70厘米及时摘心，控制株高.

4、施肥，催芽肥，春季结合耕翻，可距植株30-50厘米处开沟，每亩施三元复合肥20公斤.长笋期每月可追肥一次，亩施三元复合肥或尿素5-10公斤，追肥后应浇水，并及时除草，否则芦笋抽芽细小，弯曲、纤维多老化，雨季前拿起大垄，挖好排水沟，避免造成秋后地内积水。

六、病虫害防治

1.病害：主要病害为茎枯病和褐斑病，防治方法以农业防治为主，做到冬春季彻底清理田园，多施有机肥和钾肥，促使植株健壮，增强抗病力，及时清除田间积水，降低地下水和田间湿度，控制发病条件.药剂防治75%，百菌清600倍，70%甲基托布津800倍液或采用波尔液、多菌灵等药剂涂茎防治茎枯.

2.虫害：主要有地老虎、蝼蛄、金针虫、蛴螬。防治措施：清理好园田，铲除杂草，严禁使用未腐熟农家肥，发现害虫，可用90%敌百虫晶体50克，溶解后加炒熟玉米面5公斤拌均匀，制成毒饵，撒在虫害区，每小堆放25克左右，或用辛硫磷1000倍灌根.

芦笋食疗功效怎么样呢？

芦笋有非常高的药用价值和食用价值，芦笋食疗功效比较明显。芦笋里面含有丰富的氨基酸、蛋白质和维生素，常吃能提高我们的免疫力并且对高血压，心脏病等有很好的预防功效，还可以起到抗癌的作用，而且芦笋能清热和利尿，对宝宝大脑的发育也是有好处的。

尿酸高可以吃芦笋吗？

一般认为芦笋是临床证实的高嘌呤食物，引起高尿酸血症和痛风的几率较大。痛风病患者不宜多食。平时多饮水，口服小苏打。限制海鱼鱿鱼贝类等食物，限制热量摄入，低脂饮食。

芦笋怎么清洗该怎么去皮？

芦笋怎么去皮

1、大家购买了新鲜的芦笋以后可以把它们分成两部分，具体分法是，取一根芦笋用手把它轻轻掰成两断，带根的那段是比较老的需要另外处理。而上面的那部分则是芦笋比较嫩的地方可以直接使用。

2、把芦笋带根的那一部分放在面板上，然后取生活中常用的刮皮刀，从上向下开始去皮，由于芦笋比较细，放在面板上去皮，比用手拿着去皮要方便多，效果也会比较理想。

3、把芦笋根部去掉外皮以外，再切成自己需要的段状，然后把锅里放一些水中，烧开后把它们放进去焯到八成熟时再捞出，过一下凉水，这样处理以后的芦笋再与芦笋上部一起制作菜品时，就会在同一时间熟透，并且口吃起来口感也会好许多。