宝塔菜叶子能吃吗？

很多菜每个地方叫的名字不一样，最好是配图片[52石斛网www.52shihu.com]，这样好回答

有些人说宝塔菜叶子可以做鱼吃

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宝塔菜是一年生植物吗？

常说的宝塔菜有两种植物。

1.宝塔菜或称甘露子，原名草石蚕，也称“地环”。属唇形科多年生宿根植物。地下根茎呈现螺旋形，脆嫩无纤维，可制作酱菜。本品为中国原产，分布于各地，栽培于近水低湿地。茎、叶及根均可作药用。

2.宝塔菜是花菜的一种。别名：罗马花椰菜、宝塔花椰菜、宝塔花菜、宝塔菜花。是一年生植物。

怎样种植宝塔菜？

宝塔菜又称甘露、螺丝菜、学名草食蚕，是多年生草本植物，地下块茎洁白如玉，呈螺旋状塔形、肉质脆嫩，十分可口。食用时，以凉拌为主，还可加工成咸菜、罐头、甜果等，是驰名中外的“八宝菜”、“什锦菜”之一。

宝塔菜春种秋收，种植一年可连续数年收获。种植时，先要精细整地，开畦筑埂、除施足底肥外，每亩再施入磷肥50公斤，氮肥40公斤，然后深翻、打埂、开畦。谷雨前播种、行距25厘米—30厘米、株距10厘米—16厘米，每亩用种子约30公斤。播后不浇水，以免造成土壤板结，影响出苗。播种后5天—6天出苗，苗期灌水时，追施少量氮肥，追时中耕除草。苗高10厘米时，即开紫红色花、花期生长至秋季，并开始分枝盘根。茎高30厘米左右时，形成地下茎，密生须根并在顶端形成膨大的螺旋状块茎。寒冬季节、植株逐渐干枯。立冬后，采挖块茎，贮藏时挖30厘米深的土坑、将块茎放入，上面覆盖沙土。还可将部分块茎留在地里，来年发芽前采挖，可做种用和食用，同样鲜嫩清脆可口。宝塔菜适应性强，耐寒耐热，无病虫害，适宜在湿润疏松的沙质土壤上种植、农村的房前屋后，地头均可种植。

宝塔菜产量高，亩产均在2500公斤左右，即使种在沙地上也能亩收1000多公斤，经济效益每亩可达两千元左右。

家庭酱宝塔菜的做法、酱宝塔菜怎么做？

酱宝塔菜做法一

原料：宝塔菜50斤，盐8斤，甜面酱40斤。

准备：选择大小均匀的宝塔菜，洗净，晾干水分。腌菜缸用热水消毒，晾干水分备用。

制作：缸底铺上一层盐，然后把晾干水分的宝塔菜放入缸中，一层菜一层盐，最后在上面压上干净的石块或其它重物。第二天翻缸一次，以后隔两天翻缸一次，翻3次为止。

腌制20天后，放入清水中漂洗约4小时，中间换水两次捞出控干，装进布袋(每袋2.5千克)投入面酱缸中酱制，每天打扒三次，十天后即成。

常见食物宝塔菜的药用功效是什么？

宝塔菜，或称甘露子，原名草石蚕。属唇形科多年生宿根植物。地下根茎呈螺旋形，脆嫩无纤维，可制作酱菜。本品为中国原产，分布于各地，栽培于近水低湿地。茎、叶及根均可作药用。

【性味】甘、平，无毒。

【成分】全草含水苏碱，胆碱，水苏糖。根茎含蛋白质，脂肪，水苏糖，氨基酸，水苏碱，葫芦巴碱。

【功用】活血祛风，散淤止痛，解毒。

花、种子、瓜果

宝塔菜是长在哪儿的？

长在地下的时候是绿色的，

秋天像萝卜一样生长的，到冬天收获

盐酱菜用的