茼蒿还可以蒸,既营养又健康,简单又好操作
茼蒿还可以蒸,既营养又健康,简单又好操作
拌干面蒸[52石斛网www.52shihu.com],调蒜汁,口味自定
开水烫过一遍就可以去除苦味。
您说的“苦茼蒿”可能是老茼蒿或小叶茼蒿。识别老茼蒿看叶尖是否长籽,这样的茼蒿就不宜再吃;还有一种是与茼蒿很相似的菊花叶,这种菊花的叶子与茼蒿叶很相似,闻去味道也近似,但叶子的颜色较茼蒿叶深,根茎很老,吃起来很苦,是不能入菜的。
真正的茼蒿,嫩茎、叶长而肥厚,全叶缘边呈羽状深裂,裂片呈倒披针形,叶缘锯齿状或有深浅不等的缺刻。叶片大而厚,缺刻少而浅,食用品质好。
扩展资料
茼蒿又称同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、蓬花菜 [1] 、桐花菜(在福建等地也叫鹅菜、义菜),为菊科一年生或二年生草本植物,叶互生,长形羽状分裂,花黄色或白色,与野菊花很像。瘦果棱,高二三尺,茎叶嫩时可食,亦可入药。
蓬蒿具有调胃健脾、降压补脑等效用。常吃茼蒿,对咳嗽痰多、脾胃不和、记忆力减退、习惯性便秘均有较好的疗效。而当茼蒿与肉、蛋等共炒时,则可提高其维生素A的吸收率。将茼蒿炒一下,拌上芝麻油、味精、精盐,清淡可口,最适合冠心病、高血压病人食用。
查看详细茼蒿的作用有很多。茼蒿中含有特殊香味的挥发油,有助于宽中理气,消食开胃,增加食欲,并且其所含粗纤维有助加快肠道中的废物排出,排清宿便,达到通腑利肠的目的。
查看详细茼蒿安神健脑,苘蒿气味芳香,含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸,具有养心安神、稳定情绪、降压护脑、防止记忆力减退等功效。是可以缓解的。
查看详细晒干应该能泡茶,叶子能吃,茼蒿中含有特殊香味的挥发油,可消食开胃。含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸,可以养心安神、降压补脑,清血化痰,润肺补肝,稳定情绪,防止记忆力减退。茼蒿中含有特殊香味的挥发油,有助于宽中理气,消食开胃,增加食欲,并且其所含粗纤维有助肠道蠕劝,促进排便,达到通腑利肠的目的;此外,茼蒿气味芬芳,可以消痰开郁,避秽化浊。茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐,能调节体内水液代谢,通利小便,消除水肿;茼蒿含有一种挥发性的精油,以及胆碱等物质,具有降血压,补脑的作用。
查看详细因为茼蒿含生物碱,所以凉拌茼蒿会发苦,用热水烫10秒就可以去除。
凉拌茼蒿做法如下:
1.大号汤锅装大半锅水,置炉上开大火,烧开。放入茼蒿烫10秒。
2.捞出沥水能后,切段。
3.不粘锅置炉上开中小火,放入橄榄油,炒香葱花,红辣椒丝,姜丝和蒜末。
4.依次放入剩余料(盐1/2茶匙、糖2.5茶匙、鸡粉1/4茶匙、生抽酱油1大匙、香醋2茶匙、香油2茶匙)拌匀,将汁浇到烫好切段的茼蒿上拌匀即可。
查看详细答:碱性食物,不是发物。据载:茼蒿性味甘、辛、平,无毒,有“安心气,养脾胃,消痰饮,利肠胃"之功效。
答:可以经常吃,是非常好的叶菜;它有一种特殊的香气,虫子不爱这种特殊的味道,也不用打农药,属于健康食品。并且茼蒿属于深绿色叶菜,维生素含量也高,一个星期吃个4次,每次3两左右,就够了。
答:不能与茼蒿同食的食物茼蒿+醋:会降低营养价值 茼蒿+柿子:同食容易易伤胃。 茼蒿+胡萝卜:会破坏维生素C
答:茼蒿又称同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、桐花菜(在福建等地也叫鹅菜、义菜),拉丁文名为,英文名:。菊科,一年生或二年生草本植物,叶互生,长形羽状分裂,花黄色或白色,与野菊花很像。在中国古代,茼蒿为宫廷佳肴,所以又叫皇帝菜。栽植
答:不能和茼蒿一起吃的食物1、醋茼蒿不能和醋一起吃,会降低营养价值。2、柿子茼蒿不能和柿子一起吃,同食容易易伤胃。3、胡萝卜茼蒿不能和胡萝卜一起吃,会破坏维生素C。4、草鱼茼蒿不能和草鱼一起吃,会引起消化不良。5、含钙高的食物由于茼蒿所含有的草
答:红斑狼疮的患者可以吃茼蒿。茼蒿是一种常见的蔬菜,富含丰富的膳食纤维、微量元素、维生素,食用茼蒿还可以起到促进胃肠道蠕动的作用,红斑狼疮的患者是可以吃的。红斑狼疮的患者在饮食上需要注意的是尽量避免吃香菜、芹菜等,有可能会加重或引起光敏反应的这
答:您前几天因为外出出现了风寒感冒的现象,这种情况当然您说的茼蒿是可以吃的,可以同时配合一些治疗风寒感冒的中药进行处理,可以有效的缓解症状。所以如果您出现风寒感冒的症状,当然是可以吃茼蒿菜的,同时一定要注意饮食,尽量清淡为好。
答:在怀孕期间是可以吃茼蒿菜的,此菜中含有一定的营养微量元素,适当的吃一些,对孕妇的身体都有一定的帮助。要多注意休息,避免劳累,另外要有适当的运动,适当的运动对增加身体抵抗力都是有一定的帮助。另外在平时的饮食中也要做到多样化,供素搭配,不要挑食
答:番泻叶是一种常见的泻下药,主治热结便秘,积滞腹胀。在医院中常把它作为肠道检查前的清肠剂,或用来为部分急性便秘病人解除便秘之苦。不少人认为番泻叶属于天然药物,安全可靠,再加上价格低廉、服用方便,许多人自购番泻叶医治便秘或减肥。然而近年来有关番
答:服用阿胶要对症,不能滥补。一般来说,气血充足、身体健康的人,气色就好。而血虚之人,往往脸色苍白、萎黄无泽,舌头、眼睑、嘴唇、牙龈、指甲都是淡白色,神智方面则会出现心神不宁、多梦、记忆力不好、健忘、心悸等症状。如果觉得自己有以上所说的症状,且
答:苦参凝胶的主要成分是苦参总碱,有抗菌消炎的功效,将其应用在妇科炎症的治疗上,其上述功效充分得到展现,苦参凝胶对霉菌性、细菌性、滴虫性阴道炎疗效明显。而根据诸多临床资料可知,对宫颈糜烂的治疗效果很明显,其为凝胶剂能使药物在作用部位附着时间持久
答:威灵仙丸:黄芪、枳实、威灵仙各等份,为末,蜜丸如梧子大。适用于年回高津枯便秘。每服6克,每答日2次,开水吞服。忌茶。提盆散草乌研为极细末,葱白1根,蘸草乌末纳肛门即通,此即霹雳箭,能治大小便不通之冷秘。有科学家对16世纪以来欧美400名伟大
答:问题!建议您到医院检查和治疗,民间土方,偏方,只能做辅助疗效,慢性支气管炎,还是需要药物进行消炎调理。如果这个答案能够帮到您,请及时噢,!
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答:今天我刚用僵蚕做过面膜,看见书上的,本想没效果的话也因该不会有副作用没想到刚几分钟脸上就很痒我赶快去洗掉,脸上有红又痒还肿起来了~~呜呜建议大家不要用