海带的营养价值有哪些？

海带中含有的碘、甘露醇、维生素、铁、磷、钙等营养极为丰富，其药膳价值一直被亚洲地区的中医药专家看好。它具有预防乳腺癌、防治“大脖子病”、协助肿瘤病治疗、促进智力、降低血脂、延缓衰老等等优点。

减肥期间吃海带可以吗？

海带有助于瘦身可以吃，减肥期间的人一定要克制自己不能乱吃东西，特别是零食，因为大多数的零食都会使人发胖，并污染身体健康。但有些零食是可以在减肥期间食用的。现在来看看几种在减肥期间让您越吃越瘦的食物但是还是要根据个人的身体原因来看，因为每个人的身体体质不同，所以每个人所适合的方式也是不同的。以上是我的回答，希望能帮到您，祝您生活愉快。

干海带要泡多久才能吃、泡软煲汤行不行？

用淘米水泡发海带或者用冷水泡至半天直到海带不出现硬的样子，就可以下锅煮了，记住煮的时候放点醋，一般不要放太多，比炒菜多一点就可以了.放醋的原因，一是快些煮烂，吃的时候不会硬，二是除腥味.

干海带要泡一天一夜才能吃吗？

干海带经水浸泡5—10小时后，其中的含砷量仍高达5毫克每公斤；经水浸泡24小时后，其含砷量才能达到食用安全标准。因此，最好浸泡的时间长一些，换水勤一些。

经常吃海带有什么功效？

一、、海带绿豆汤功效：除痘祛斑【原料】海带15克，绿豆15克，甜杏仁9克，玫瑰花6克（布包），红糖适量。【做法】1、将绿豆洗净，海带切丝。2、海带、绿豆、甜杏仁一同放入锅中，加水煮，并加入布包玫瑰花。3、海带、绿豆煮熟后，将玫瑰花取出，加入红糖即可。【营养评价】海带性寒、味咸，具有锋纯拿化痰、清热解毒、降血压的作用。海带营养丰富，是一种富含碘、钙、铜、硒等多种微量元素的海藻类食物，可保护上皮细胞免受氧化。绿豆味甘、性寒，有清热解毒、消暑、利尿的作用。“海带绿豆汤”汤味鲜浓、微咸、清新可口，常食可清热解毒、凉血清肺、祛斑除痘。【忌食】有胃寒者忌食。二、、海带绿豆沙材料：绿豆半斤、海带1两、果皮1片、冰糖100g。制法：海带用水浸半小时，隔水后切裤汪成小块。绿豆及果皮洗净后与海带一同放进锅内加水以慢火煮沸，加入冰糖便可进食。功效：绿豆能清热去火利尿，而海带含有粗蛋白、维他命A及B2，可促进肠胃机能，加强皮肤弹性。三、、绿豆海带汤治甲亢煮法取海带30克泡软切丝，与绿豆60克、大米30克、陈皮6克加水同煮，煮至绿豆开花加红糖（或盐）喝粥汤吃米豆.每日一次，两周为一疗程.主治青春期甲亢，缺碘性甲状腺肿大.有清凉解毒、消肿，除瘿瘤之功能.四、、绿豆海带苡米汤绿豆150g，海带、苡米各60g，冰糖适量.将海带洗净，切丝，与绿豆、苡米同入锅中煮至绿豆开花后，文火煮至烂熟.冰糖调味，再煮一、二沸即成.可清银搭热利湿，健脾开胃.适用于暑热烦闷，食欲不振，水湿肿满，小便不利，甲状腺肿大等.五、、海带绿豆汤：海带、绿豆各15克，甜杏仁9克，玫瑰花6克，红糖适量.将玫瑰花用布包好，与各药同煮后，去玫瑰花，加红糖食用.每日1剂，连用30日.适用于防治痤疮.

吃海带对身体有哪些好处？

1.降血压

海带氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收，降低血压。

2.降脂

海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维，能清除附着在血管壁上的胆固醇，调顺肠胃，促进胆固醇的排泄。

3.提高免疫力

海带能提高机体的体液免疫，促进机体的细胞免疫，调节免疫力的食物还有很多，香菇就是其中之一。

4.降糖

海带中含有60%的岩藻多糖，是极好的食物纤维，糖尿病患者食用后，能延缓胃排空和食物通过小肠的时间。

如此，即使在胰岛素分泌量减少的情况下，血糖含量也不会上升，而达到治疗糖尿病的目的。

5.防治甲状腺肿

海带含碘和碘化物，有防治缺碘性甲状腺肿的作用。

6.利尿消肿

海带上常附着一层白霜似的白粉--甘露醇，它是一种贵重的药用物质。现代科学研究证明，甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用，特别是小腿。

7.消除乳腺增生

海带中大量的碘可以刺激垂体，使女性体内雌激素水平降低，恢复卵巢的正常机能，纠正内分泌失调，消除乳腺增生的隐患。

8.护发

海带中的碘极为丰富，它是体内合成甲状腺素的主要原料，而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的。

9.补钙、美容、延缓衰老

海带含有丰富的钙，可防治人体缺钙。

10.减肥

海带含有大量的膳食纤维，可以增加肥胖者的饱腹感，而且海带脂肪含量非常低，热量小，是肥胖者减肥的食物。