病情分析:,蜂蛹虽然营养价值高,但和蜂皇浆一样含有一定的激素,小孩最好别吃。指导意见:建议:会影响小孩的发育机能[52石斛网www.52shihu.com],蛋白含量较高,能量也很高。
病情分析:,蜂蛹虽然营养价值高,但和蜂皇浆一样含有一定的激素,小孩最好别吃。指导意见:建议:会影响小孩的发育机能[52石斛网www.52shihu.com],蛋白含量较高,能量也很高。
蜂蛹蜂蛹蜂蛹
蜂蛹[1]营养丰富,风味香酥嫩脆,是真正的纯天然美味食品。近几年在湘西吉首、张家界等地,蜂蛹每公斤售价高达400元,成为当今山里人馈赠亲朋的又一名特土产。
蜂蛹一般为胡蜂、黄蜂、黑蜂、土蜂等野蜂的幼虫和蛹,这些蜂都属昆虫纲、膜翅目、胡蜂等科类的昆虫。在湘西山区1年可发展2代~5代,采摘期应掌握在高龄幼虫至变蛹期最宜。蜂蛹系鲜活产品,除鲜炒取食外,大部分采用干制法加工,以便于贮藏、包装。
1。人工取蛹
蜂房采回后用尼龙纱网将其围裹,然后在烟雾中熏2分钟~5分钟,以驱除躲藏在蜂房内的个别蜇人成蜂。熏后解开纱网除去蜂房表面上的泥土、残渣、树皮等杂质。人工取蛹方法主要有2种:一种是用小夹子撤去蛹口壁膜、将蛹及幼虫从蜂房内逐个取出;另一种是将蜂房口朝下在明火中烧1分钟~3分钟,使蛹口壁膜烧光并露出蛹头,再用手轻轻振拍盖使蛹及幼虫从房中脱落出来,个别不能剥脱的再用小夹子夹取。蜂蛹取出后置于干净的竹箕或盆中。
2。盐水焯烫
将菜锅洗净,倒入适量水并投入少量食盐,盐水浓度为2。5%~3。3%,然后将水烧开,把剥出的蜂蛹、幼虫放入沸水中焯3分钟~5分钟。如锅小蛹多可分次进行。焯后捞出沥干,薄摊于竹箕上。
3。晾(烘)干
经过沸水焯后的蜂蛹要及时沥干水分,薄摊于竹箕上置阳光下晾晒。如遇阴雨天可用火烘干,蛹体含水量应控制在14%以下。也可在晾(烘)干的基础上用菜油炸二三分钟后捞出沥干,使蜂蛹的外观色泽更为光滑油亮。
4。包装
经过干制加工后的蜂蛹,包装前还需除去粉末及碎片,使体形完整,大小干瘪一致。选用符合食品卫生标准的食品袋,按500克、250克、125克的规格包装。内袋应密封不透气,贴上加工日期,放置干燥处贮存或上市销售。
蜂蛹加工按照采摘→取蛹→水焯→晾干(烘干)→包装等加工工艺,能够保证其加工质量,方法简便,操作容易,贮藏期可达6个月以上。
蜂蛹是含有高蛋白、低脂肪、多种维生素和微量元素的理想营养食物。蜂蛹既可作为食品,又可作为营养保健品。据资料记载:蜂蛹含蛋白质20。3%,脂肪7。5%,碳水化合物19。5%,微量元素0。5%,水分42。7%。蜂蛹的营养价值不低于花粉,尤其是维生素A的含量大大超过牛肉,蛋白质仅次于鱼干油,而维生素D则超过鱼干油10倍,被誉为“天上人参”,是一种纯天然的高级营养品。还富含蛋白质、氨基酸、锗、硒、维生素和钙、另外蜂蛹富含数十种对人体有益的酶。[编辑本段]蜂蛹吃法蜂蛹的吃法很多,有蜂蛹煎蛋、姜葱炒蜂蛹、椒盐蜂蛹、煎荷包蛋蜂蛹、金沙蜂蛹生菜包、蜂蛹四吃、油炸蜂蛹、香辣蜂蛹、蜂蛹上玉树、松籽炒蜂蛹、甘蓝椒盐蜂蛹盏、蜂蛹花仁羹、咸酥蜂蛹、脆皮蜂蛹等。。
油炸蜂蛹
以胡蜂之蛹为主要原料(金环胡蜂蛹为最佳)。烹制时,先将蜂蛹从蜂巢中取出,捡去杂质,用清水漂洗一遍,滤干,倒入油烧至七八成熟的油锅内,用文火把蜂蛹煎烽至金黄色时,加入少许食盐,便装盘供食。这道菜,色泽金黄或淡黄,香气扑鼻,蛹体外脆里嫩,味美可口,属高蛋白低脂肪美食。
清蒸蜂蛹
以野生蜂蛹为主要原料,但以土蜂蛹、马蜂蛹和胡蜂蛹为佳。烹制时,只需将蜂蛹漂洗干净,加入少量食盐,装在碗内置于木甑内蒸熟,撒上少许花椒粉和适量味精拌匀即可食用。这道菜,色泽淡黄,味鲜香可口,营养丰富,食后不会上火。
芋丝蜂蛹
以野生蜂蛹为主要原料。先用炸芋头丝铺底,再铺上金黄色酥炸蜂蛹,撒上少许青葱和红辣椒,鲜酥入味,口感特别。
蜂蛹酱
以野蜂蛹为主要原料。调制时,将蜂蛹挤捏取汁后,再把蜂蛹剁细,加上糊辣椒末、野花椒粉和香蓼草等佐料与蜂蛹汁掺合,加食盐拌匀即供食用。蜂蛹酱味鲜而甜,民间多用生食蔬菜时蘸食。
蜂蛹酥
胡蜂的蜂蛹为原料,烹调时,先将水滤干。鸡蛋打入碗内,加些许面粉(不加面粉亦可)和适量食盐调成蛋汁,再加入蜂蛹调拌均匀(蛋汁不宜太多,能裹湿蜂蛹即可)。用汤匙将裹有蛋汁的蜂蛹逐只舀进食油烧至七八成熟的油锅,用文火煎熟,装盘后加撒少许花椒粉即供食用。这道菜,色泽金黄油润,外酥内嫩,鲜香可口。
傣味蜂蛹
云南昆虫席里的一道名吃,把精心挑选的野蜂蛹炸酥后加入木姜子、洋番茄汁、胡辣椒、柠檬水、茶树、香根等调料凉拌,酸辣爽口。[编辑本段]干煸蚕蛹作法原料:新鲜蚕蛹,葱花,姜末,蒜末,少许胡萝卜末,椒盐,辣椒油
制作方法:将蚕蛹煮熟,但不要太过。然后竖着从中间剪开成两半,去掉中间的黑芯,稍加些盐,料酒,干淀粉腌一会,锅中下油,约4成热将蚕蛹下锅,用筷子打散,避免粘连,小火炸透,但不要太酥。捞出沥干油。锅中留少许辣椒油,下葱、姜、蒜、胡萝卜末煸干水分,下蚕蛹翻炒,离火撒椒盐(超市有味好美的椒盐),回火上翻炒均匀即可。
风味:味道香酥,咸鲜。可佐酒。
一、原料:
1。主料:鲜蚕蛹200克。
2。调料:盐水,素油。
二、制法:
1。将蚕蛹洗净,放入盐水锅内煮段时间,捞出沥水。
2。油锅烧至四成热,放入蚕蛹炸至金黄色酥脆,捞出装盘。
按:蚕蛹含丰富的蛋白质、脂肪、少量卵磷脂、胆甾醇、植物甾醇、维
生素、矿物质。脂肪中以不饱和脂肪酸为主,是高蛋白营养品。具有补气养
血、强腰壮肾、宣肺润肠的功效。常食油炸蚕蛹既可为人体提供丰富的营养
成分,又可消除疲劳,治疗多种心血管病、慢性肝炎、肾炎等病症。
查看详细蛹富含蛋白质,孕妇也可以适当吃些含蛋白质的食物,因为这不是一种高蛋白质食物,孕妇可以吃点,但别吃得太多。在怀孕期间,孕妇应注意休息,避免熬夜和疲劳,注意保暖,多吃新鲜水果和蔬菜,多喝水,适当运动,从而改善体质,减少疾病的发生。
查看详细准备材料:米酒、蜂蛹、镊子
1、准备新鲜的蜂巢,蜂蛹刚刚长成的最佳。
2、将蜂巢中的老蜂赶走,只剩下蜂蛹。
3、把没有封口的蜂巢中的蜂蛹的屎用镊子清理干净。
4、把干净的蜂蛹取出来备用。
5、准备好的容器里,倒入适量米酒。
6、之后放入蜂蛹,密封住瓶口,防止几个月就可以饮用了。
查看详细能
蜂蛹不是蜂(成蜂)没有毒的,所以不存在和哪种食物相克的问题。只是内含丰富蛋白质,只要不是和蛋白质冲突的都可以(您可以以大豆为标准,不能和大豆一起吃的也不要和蜂拥吃就是了
查看详细您这是皮肤的过敏反应,考虑跟您使用蜂蛹有关啊可在医生的指导下使用氯雷他定片进行治疗,注意局部清洁卫生避免搔抓,期间饮食宜清淡为宜,少吃辛辣食物和虾蟹类食物,少接触之前没有接触过的事物
查看详细答:建议:,这种情况一般考虑可以服用地塞米松、扑尔敏等抗过敏药物治疗,必要时输液用抗过敏药物
答:蜂蛹是蜜蜂或胡蜂(马蜂)的幼虫及蛹体,不但是昆虫食品中的佼佼者,更是因营养丰富且风味独特而备受人们的青睐,在某些吃蜂蛹较为普遍的地区甚至成为了美食界的奢侈品,下面我们就一起来看一看蜂蛹的功效与作用及食用方法吧!营养:极为丰富蜂蛹是高蛋白低脂
答:营养价值很高,蜂蛹是胡蜂、黄蜂、黑蜂、土蜂等野蜂的幼虫和蛹,这不仅仅是一种昆虫,很多人不知道的是它还是一种具有较高营养价值的营养物质。并且,蜂蛹在市场上的价格也是比较高的。
答:病情分析:这个情况是过敏导致需要治疗指导意见:服用抗过敏的扑尔敏必要的时候需要去医院治疗过敏严重造成休克造成死亡
答:蜂蛹是含有高蛋白、低脂肪、多种维生素和微量元素的理想营养食物。蜂蛹既可作为食品,又可作为营养保健品。据资料记载:蜂蛹含蛋白质20.3%,脂肪7.5%,碳水化合物19.5%,微量元素0.5%,水分42.7%。蜂蛹的营养价值不低于花粉,尤其是维
答:蜂蛹酒具有缓解人体疲劳之功效以蜂蛹为主要原料,配伍人参、鹿茸、黄芪、阿胶等六味中药酿制而成的“滇雄牌蜂蛹酒”,具有益气养血,滋阴助阳,缓解疲劳的功效,能对因体力或心理负荷过重引起过度疲劳的人群起到消除或减轻疲劳感,恢复正常生活,提高工作效率
答:蜂蛹都可以食用,一般少数民族和福建广东一带有食用蜂拥的习俗,一千多年就有食谱上就有记载,甚至庄子里面也有食蜂子的记载。不过蜜蜂蜂蛹没有胡蜂的好吃。现在开始出现许多胡蜂养殖的农户,许多大城市里面都有蜂蛹这道菜,只是相对少而已。个人觉得非常好吃
答:病情分析:蜂蛹主要是蛋白含量较高,当然,能量也很高。糖尿病的和有肾脏养病的都不宜多吃,还有就是有些人对它过敏的就不能吃了。
答:可以,但是如果条件允许的话,建议你熬一下,党参里的营养有很多低于98度是容不出来的!
答:以下内容来自于【有苗电商】公众号做苗木这行,最常想的就是“种什么、怎么种、卖给谁”这三个问题了,尤其是“种什么”,必须是深思熟虑后的精确定位,而不能全凭运气或老一套的做法。说到定位,最大的影响因素莫过于供求关系了,目前市场哪些苗木待价而沽,
答:桃仁这味中药的主要功效为:活血祛瘀,润肠通便,止咳平喘。临床主要用于经闭痛经,癥瘕痞块,肺痈肠痈,跌扑损伤,肠燥便秘,咳嗽气喘等病证。本品的主要性味归经为:苦,甘,平,主要归心,肝,大肠经。本品应置于阴凉干燥处,需要防蛀。本品为蔷薇科植物桃
答:车前子又叫做车前草,车前草的种子有养肝明目、清热解毒、利水通淋、祛痰止泄的医药功效。车前子是很多地方很受欢迎的一种野菜。车前子含有生物碱、小分子酸性物质,还富含镁、铜、铁、锌、锰等多种微量元素。
答:可以。葱白姜片煮水,出锅时加红糖,可以治疗感冒
答:可以做成凉拌的,方法如下:1、金丝绞瓜一切二,去籽洗净外皮,放入水中煮十五分钟后捞起。2、捞起放置待凉,用筷子或叉子瓜内搅拌,瓜丝就一根根成形,放入盘中。3、这时可放香油、盐调味,喜欢加醋、加香酱油的伙伴按自己口味来哟!食用方式金丝绞瓜皮薄
答:中成药防风通圣丸具有祛斑的效果,但是需要长期服用,因为中成药起效时间一般比较慢。防风通生丸有促进排便的作用,有利于人体的新陈代谢。可以增强胃肠蠕动的功能,能够加速排出体内毒素。而且对于面部有黄褐斑、雀斑的女性,经常使用防风通生丸可以起到治疗
答:蒜本身就是杀菌止痒、抗病毒抗癌提高免疫力的。一般不会有问题。,蒜苗、蒜黄不就是大蒜发芽生长的吗,这没有问题,不会有事的。这跟土豆发芽或者花生发芽不一样,那是有霉变和毒素。