干百合有什么功效如何做着吃？

【食物名称】百合是著名的保健食品和常用中药。因其鳞茎瓣片紧抱，“数十片相摞”，状如白莲花，故名“百合”。人们常将百合看作团结友好、和睦合作的象征。民间每逢喜庆节日，有互赠百合的习俗，或将百合做成糕点之类食品，款待客人。广东人更喜欢用百合、莲子同煲糖水，以润肺补气。【营养功效】百合主要含生物素、秋水碱等多种生物碱和营养物质，有良好的营养滋补之功，特别是对病后体弱、神经衰弱等症大有裨益。支气管不好的人食用百合，有助病情改善[52石斛网www.52shihu.com]，皆因百合可以解温饱润燥。常食有润肺、清心、调中之效，可止咳、止血、开胃、安神。百合中的硒、铜等微量元素能抗氧化、促进维生素C吸收，可显著抑制黄曲霉素的致突变作用，临床上常用于白血病、肺癌、鼻咽癌等肿瘤的辅助治疗。有助于增强体质，抑制肿瘤细胞的生长，缓解放疗反应。【适用人群】是老少皆宜的食物。鲜品每次30克。【特别提示】食疗上建议选择新鲜百合为佳。百合为药食兼优的滋补佳品，四季皆可应用，但更宜于秋季食用。【健康红绿灯】百合性偏凉，凡风寒咳嗽、虚寒出血、脾虚便溏者不宜选用。

百合作用与功效有哪些？

百合是一味很好的中药材，也是一种十分常见的食材。百合入药能够起到润肺止咳的作用，百合鲜品含有黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，能够起到美容的作用。百合含有多种生物碱，可以起到防癌抗癌的作用。百合中的蛋白质、氨基酸和多糖，可提高人体的免疫力。

鲜百合怎么吃最有营养？

百合是一种比较常见的中药材，它的主要作用是清热止咳，而且对于肝火旺盛的人来说，他也可以适当的降火，缓解便秘和流鼻血的情况。但是百合本身是寒性的，所以对于自身体寒的人来说，一定要适当服用，过度服用可能会引起腹泻呕吐的情况。

百合怎么吃九种百合的食用方法？

下面介绍几种常见的：

1、百合银花粥

【用料】：百合50克，洗净;再取银花10克，焙干为末备用。

【做法】：先将100克粳米淘净，煮至粥浓稠时再放百合煮10分钟，起锅前放入药末及适量白糖即可食用。

【功效】：清热消炎、生津解渴。适合于咽喉肿痛，易于“内火”旺盛的人群。

2、绿豆百合粥

【制作】：绿豆100克、粳米或糯米适量，加水适量煮熟，再加入50克洗净的鲜百合略煮片刻即可。

【功效】：清热解毒、利水消肿。适用于咽喉干咳、热病后余热未尽、烦躁失眠等症的治疗。

3、清蒸百合

【制作】：鲜百合适量洗净，蒸熟食用。

【功效】：益气养阴润肺。适合肝炎、胃病、贫血、体虚等症。

4、百合莲子粥

【制作】：净百合30克，莲子25克，糯米100克，加红糖适量，共煮粥食。

【功效】：养胃缓痛、补心安神。适用于治疗脾胃虚弱的胃脘痛、心脾虚或心阴不足的心烦不眠症。

百合怎么吃，吃法也不是只有这几种，还有很多的，大家可以多做点，让我们吃出好身体。但是大家要注意了，百合，有一定毒性，大家不要随便的采摘之后就吃，因为有些品种是有剧毒的。为了大家的健康，大家多学些养生知识。

食用百合有什么好处？

百合含有丰富的蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱和钙、磷、铁及维生素等，是老幼皆宜的营养佳品。中医用百合作为止血、活血、清肺润燥、滋阴清热、理脾健胃的补药。现代研究表明，百合具有明显的镇咳、平喘、止血等作用，提高淋巴细胞转化率和增加液体免疫功能的活性。百合还可以抑制肿瘤的生长。将百合洗净，煮熟，放冰糖后冷却食用，既可清热润肺，又能滋补益中。

百合有什么作用？

百合的功能是补心肺之阴。每次去看病您的病情都会在药物，天气，心情的作用下有所改变，所以每次都需要做小小的调整，当然如果有时变化较大就要做大调整。没有关于百合不能和什么中药一起服的报道，百合还是一种食疗常用的菜。、祝您身体健康！