产褥期可以吃蒜苔吗？

刚刚生完宝宝以后，还在产褥期，这个时间，可以吃蒜苔，但是，蒜苔一定要炒软了，在产褥期的时候，不要吃生冷食物，不要吃生硬食物[52石斛网www.52shihu.com]，不要吃辛辣食物，如果您想吃蔬菜水果，不要吃刚从冰箱拿出来的，或者是凉的，要保证每餐有营养汤喝，或者营养粥喝，这样保证奶水充足，保证大便通畅。

蒜苗和蒜苔是什么关系？

蒜苗和蒜苔是同根生关系，蒜苔是大蒜中抽出的花茎，蒜苗是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗。

蒜薹（蒜苔），又称蒜毫，南方部分地区称之为蒜苗。它是从大蒜中抽出的花茎，人们喜欢吃的蔬菜之一。蒜薹在中国分布广泛，南北各地均有种植，是蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的蔬菜品种之一。

蒜苗，又叫青蒜（不见光时为蒜黄）。品质好的蒜苗应该鲜嫩，株高在35厘米左右，叶色鲜绿，不黄不烂，毛根白色不枯萎，而且辣味较浓。

扩展资料

蒜苗价值：蒜苗含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的1/10，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。

蒜苔价值：蒜薹外皮含有丰富的纤维素，可刺激大肠排便，调治便秘。多食用蒜薹，能预防痔疮的发生，降低痔疮的复发次数，并对轻中度痔疮有一定的治疗效果。

蒜苔是怎么形成的？

从花芽分化至蒜薹形成和采收为蒜薹伸长期，也是鳞茎膨大前期，需30～35天。此期生育特点是营养生长与生殖生长并进。在这一时期叶片全部展出，叶面积达最大值。老根系开始衰亡，新根大量发生，由于地上部叶片和蒜薹迅速生长，全株增重最快，约占总重的50%以上，是大蒜肥水管理的关键时期。

有些品种由于遗传性与环境因素的影响，花芽分化后，花茎不发育或发育不完全，不能形成正常的蒜薹。

低温是花芽分化的主要因素，低温条件不满足，大蒜不能分化花芽和抽薹，而形成无薹多瓣蒜或独头蒜。相反，花芽分化过早，势必减少植株叶数，鳞茎膨大也将受到影响。秋播大蒜抽薹率和蒜薹产量较高，是由于大蒜幼苗经受长期低温，容易满足花芽分化对低温的要求，且幼苗期长，同化面积大，为蒜薹的生长奠定了物质基础，蒜薹产量明显高于春播大蒜。春播大蒜若播种过晚，不能满足春化条件，必将降低抽薹率和蒜薹产量。

大蒜从花芽分化到采薹，需40～45天。蒜薹的伸长和增重前期较为缓慢，中后期伸长加快，从露尾到露苞只需5天，日增长量高达4厘米。蒜薹的生长过程是花芽分化后，生长锥伸长发育成蒜薹的雏形，薹高1厘米左右时叫“座脐”。当总苞顶端露出顶生叶的出口时叫“露帽”或“甩缨”；当总苞的膨大部分露出出叶口时叫“外苞”或“出口”；当蒜薹向一旁弯曲时叫“打钩”，此时为蒜薹采收适期。

蒜苔是属于上火的食物吗？

蒜苔不属于上火的食物，蒜苔性温，温中下气，补虚，调和脏腑。一般适量的吃，是不会引起上火的。蒜苔含有辣素，有杀菌的作用，可以杀灭病原菌和寄生虫，还可以预防流感、治疗感染性疾病和驱虫。蒜苔的食用方法有好多种，可以凉拌、炒鸡蛋、炒肉、还可以包成饺子或者做炸酱面等，吃起来都很美味，而且经常食用对身体有很多好处。

如何泡蒜苔有哪些制作方法？

用料 

蒜薹  10根  

醋  1勺  

生抽  1勺  

盐  1小勺（2克左右）  

白糖  1小勺（2克左右）  

快手泡蒜薹的做法 

蒜薹洗干净切成小段用盐和白糖腌上，静置半小时。盐和糖的比例1：1就好，用平常炒菜的量就行。

腌好的蒜薹里如果有水分析出就倒掉不要，不过夏天的蒜薹估计不会出水。装进洗干净的玻璃瓶里，加上醋（米醋、香醋、陈醋都可以，当然如果能有榆林醋最好了）和生抽（不要老抽）没过蒜薹，放冰箱冷藏。

放上超过72小时蒜薹就会退去绿色，变成黄色了，就可以吃了，如果觉得还有辣味的话就再放两天。拿来配面条或者粥都很好。不过尽量不要在要和人见面之前吃哈。

每次吃的时候用无油的筷子来取，一小碟子就好。

小贴士

这个因为做起来很简单，所以一次不需要做太多，炒蒜薹的时候抽出来10根左右做一次就好。

月经期能吃蒜苔吗？

月经期间和月经前是可以吃蒜苗炒肉的。月经期间女性会出现身体不适的情况，因此在经期来前三天可以根据自己的这个情况决定运动形式，以较为轻柔舒缓放松拉伸的运动为主，或只是在家做一些简单的伸展动作，经期第五天，身体开始慢慢恢复此时可以进行慢走慢跑，等有氧运动。注意经期保暖，不要用凉水洗脸，洗衣服，少食寒凉辛辣刺激的食物，以免引起痛经，经血量增多。