活海星怎么晒干？

首先，将海星进行处理，把新鲜的海星放在中洗干净表面，然后利用其它工具，把内部进行挖空（也可不挖空内脏），在进行清洗；然后进行水煮，在锅中放入食用盐，等水加热煮沸之后加点冷水，让温度降低至80°-90°之间。

再将洗干净的原料安装大小分批放入水中进行水煮1-2个小时左右，煮到用筷子非常容易的插入到肉内部为最合适，并且在煮熟的程中，发现海星收缩，便可捞出（根据海星的用途可选择进行水煮）；干燥，利用西原海星烘干机将海星进行烘干，传统的烘干方法是通过热晒等方法进行烘干，但是这种烘干的方法比较不卫生。

通过西原海星烘干机，使得烘干海星品质更好，卫生洁净，而且烘干效果更明显。海星烘干机、海星烤房、海星烘干房找西原热能，西原热能烘干机、烘干设备以健康、安全、节能、环保为目的一直不断研发创新，可以选用烘干机进行烘干。

注意事项：

注意能吃的海星的种类，有的海星是不能吃的，例如紫海星。

海星一次不能吃太多，如果过量食用海星的话[52石斛网www.52shihu.com]，会导致腹泻，甚至中毒。

煮熟之后吃。因为活海星中有嗜盐菌，生吃会引起食物中毒，所以一定要有蒸熟的步骤，将海星做熟才能吃。

直接放在太阳下晒就可以了，暴晒几天一定会干。外面海产店的海星就是这样晒干的。晒干之后要放在阴凉但干燥的地方，这样才能保存久一点。

海星，是无脊椎动物的统称，非属鱼类。体扁，星形。具腕。

腕中空，有短棘和叉棘覆盖；下面的沟内有成行的管足(有的末端有吸盘)，使海星能向任何方向爬行，甚至爬上陡峭的面。低等海星取食沿腕沟进入口的食物粒。高等种类的胃能翻至食饵上进行体外消化，或整个吞入。

内骨骼由石灰骨板组成。通过皮肤进行呼吸。腕端有感光点。多数雌雄异体，少数雌雄同体；有的行无性分裂生殖。海星属于能迅速再生的动物之一。如果一只海星的一只触手被切断的话，过一段短时间，海星便能长回触手，而少数海星切下的触手本身也会长成一只海星。

药用价值：

「药名」海星

「别名」海盘车、五角星

「拉丁名」

「来源」为海盘车科动物多棘海盘车的干燥全体。

「成分」含海星皂素A和B。

「功效」镇惊安神、和胃止痛、厚肠止泻。

「主治」用于急慢惊风、破伤风、癫痫、胃脘痛、反酸、腹泻、胃溃疡。

直接放在太阳下面晒就行了，但是吃的时候一定要再加工一次不能直接食用

直接放在太阳下面晒就行了，但是吃的时候一定要再加工一次不能直接食用。

直接放在太阳下晒就可以了，暴晒几天一定会干。外面海产店的海星就是这样晒干的。晒干之后要放在阴凉但干燥的地方，这样才能保存久一点。

如果觉得晒干不漂亮，您也可以选择用药水浸泡来保存。

海星怎样吃东西？

海星取食方式基本上有以下三种：

1、大多数海星类具长可弯曲的腕，管足上具吸盘，多以双壳类为食，取食时身体位于贝壳上，以两腕在贝壳两侧吸着，由于管足末端吸盘的真空作用，其拉力足以拉开双壳类的壳口，海星立刻翻出喷门胃插入壳口内，并分泌消化酶，直到闭壳肌及内脏部分地被消化，贝壳完全张开，再用胃包围吞嚥食物一同进入口内。

2、一些具短腕、管足上无吸盘的种类，是以较小的动物如小的甲壳类等为食，取食时是整个将食物吞嚥，消化在胃内而不在体外进行。

3、深海生活的种类以纤毛过滤取食，靠纤毛作用将落入体表的沉渣有机物等扫入步带沟，形成食物索，再送入口内，例如槭海星。又如鸡爪海星（），胃盲囊内有纤毛，靠纤毛的运动帮助抽吸食物入胃。

海星的嘴在身体下面。它的消化系统包括两个胃，其中一个可以从身体里面射出，在体外包住并且消化食物。海星这种外部消化的功能使它可以吃比它嘴大很多的动物，包括各种贝类和海参，节肢动物和小鱼。半消化的食物送入体内的另一个胃继续消化吸收。因为海星需要很大的消化能力，它们的胳膊里也有很多消化管。

海星属于能迅速再生的动物之一。如果一只海星的一只触手被切断的话，过一段短时间，海星便能长回触手，而少数海星切下的触手本身也会长成一只海星，具有与蚯蚓、蜥蜴、龙虾、水螅纲生物、蜗牛和再生力最强大的涡虫等生物的特点。有时海星更加会故意甩掉触手作防卫之用。

海星的环境价值：

德国莱布尼茨海洋学研究所曾发表公报说，最新研究发现，海星等棘皮动物在海洋碳循环中起着重要作用，它们能够在形成外骨骼的过程中直接从海水中吸收碳。

棘皮动物是生活在海底的无脊椎动物，分为海星纲、海胆纲、蛇尾纲、海参纲和海百合纲等5类，其身影遍布各大洋。研究发现，棘皮动物会吸收海水中的碳，以无机盐的形式（例如碳酸钙）形成外骨骼。它们死亡后，体内大部分含碳物质会留在海底，从而减少了从海洋进入大气层的碳。通过这种途径，棘皮动物大约每年吸收1亿吨的碳。

此前已知，燃烧化石燃料产生的温室气体进入海洋后，海水酸性会上升，伤害珊瑚礁和贝类。此次研究人员发现，酸性海水对棘皮动物的侵害也非常严重，令这类生物无法形成牢固的含钙外骨骼。

家养海星应该怎么养？

1.家养海星的养法

家养海星应该在水质、食材、温度等方面加以注意。首先在水质方面，海星对氨和硝酸盐十分敏感，所以硝酸盐和磷酸盐越低越好;如果水质恶化，海星可能细菌感染，导致皮肤上生疮或病变。其次，在食材方面，海星类都是肉食性动物，可以取食各种无脊椎动物，或行动较迟缓的海洋动物;主要吃贝类、甲壳类、多毛类、甚至鱼类;如牡蛎、鲍鱼、海参、螃蟹和扇贝等。大多数海星(除了大量食肉鱼类)吃水煮菠菜、甘蓝，每两至三天喂一次，喂食时将食物放海星旁边，海星如果饿了会飞奔过去食用。最后在温度方面，家养海星的温度保持在26—28℃，pH在8.0至8.3之间。另外，饲养海星最好有岩壁，珊瑚，活石，洞穴，角落和碎珊瑚或细砂底物等作为辅助。

2.海星的种类

海星主要分为三类，显带目海星、有棘目海星、钳棘目海星。显带目：腕具二行明显的边缘板，没有皮鳃，生活在软质海底，管足2列，无吸盘，在步带沟中排成两列，有利于在泥沙穴居或爬行。大部分深海海星属于此目，如槭海星以纤毛过滤取食。有棘目：边缘板很小，叉棘简单或缺乏。有成簇的棘，管足有吸盘，但叉棘罕见。欧洲多石海底常见驼海燕，北方的轮海星属和太阳海星属有许多短腕，体盘较宽，棘轮海星有15个腕。钳棘目：有带长柄的双瓣叉棘，棘具保护或取食作用。在浅水中取食双壳类的常见的种类，有分布在北欧的红海盘车，从白令海到朝鲜半岛的多棘海盘车。北美西海岸的短刺豆海星长65厘米，为世界上最大的海星之一，取食沙钱海胆等。阿拉斯加到加利福尼亚的多腕葵花海星有15-24个腕。中美的菊海星属腕最多达50个。 

3.海星的捕食方法

首先，大多数海星类具长可弯曲的腕，管足上具吸盘，多以双壳类为食，取食时身体位于贝壳上，以两腕在贝壳两侧吸着，由于管足末端吸盘的真空作用，其拉力足以拉开双壳类的壳口，海星立刻翻出喷门胃插入壳口内，并分泌消化酶，直到闭壳肌及内脏部分地被消化，贝壳完全张开，再用胃包围吞嚥食物一同进入口内。

其次，一些具短腕、管足上无吸盘的种类，是以较小的动物如小的甲壳类等为食，取食时是整个将食物吞嚥，消化在胃内而不在体外进行。

最后，深海生活的种类以纤毛过滤取食，靠纤毛作用将落入体表的沉渣有机物等扫入步带沟，形成食物索，再送入口内，例如槭海星。又如鸡爪海星，胃盲囊内有纤毛，靠纤毛的运动帮助抽吸食物入胃。

各种海星.搜狐网[引用时间]

海星吃什么食物.黔农网[引用时间]

干海星要怎样煲汤有什么作用？

不要食用，海星干（就是干海星）可能有毒，目前了解到的药用价值就是消炎，极少有人服用。

海星，是棘皮动物中结构生理最有代表性的一类。体扁平，多为五辐射对称，体盘和腕分界不明显。生活时口面向下，反口面向上。腕腹侧具步带沟，沟内伸出管足。内骨骼的骨板以结缔组织相连，柔韧可曲。体表具棘和叉棘，为骨骼的突起。

从骨板间突出的膜质泡状突起，外覆上皮，内衬体腔上皮，其内腔连于次生体腔，称为皮鳃，有呼吸和使代谢产物扩散到外界的作用。水管系发达。个体发育中经羽腕幼虫和短腕幼虫。

辐径1-65厘米，多数20-30厘米。腕中空，有短棘和叉棘覆盖。下面的沟内有成行的管足（有的末端有吸盘），使海星能向任何方向爬行，甚至爬上陡峭的面。低等海星取食沿腕沟进入口的食物粒。高等种类的胃能翻至食饵上进行体外消化，或整个吞入。

内骨骼由石灰骨板组成。通过皮肤进行呼吸。腕端有感光点。多数雌雄异体，少数雌雄同体；有的可以无性分裂生殖。

从上文可以看出海星并没有什么食用价值。

扩展资料

国家海洋局第三海洋研究所助理研究员陶翠花介绍说，海星干并不像街头小摊贩吹嘘的能治百病，目前了解到的药用价值就是消炎，极少有人服用。她强调：“在动物学上明确指出海星的触角是有毒的，海星种类繁多，很多都有毒，不建议在市场上购买。真要入药，也应遵循。”

市中医院药房的彭药师告诉记者：民间偏方里，不排除可以将海星作为入药材料的可能，但正规中医院从来没有用海星入药。

记者搜索资料发现，海星体内含有一种特殊毒素，能引起食物中毒，过敏体质者食用后极易出现急性过敏性皮疹、荨麻疹等症状。即使煮熟了食用，食用过多仍然会引起剧烈头痛。外地曾发现路边购买的海星干是用胶水凝固锯末而成的，甚至有用有毒原料伪造海星干的情况，相比带有毒性的海星更加可怕。

海星应该怎么吃？

海星的吃法主要根据海星是雌还是雄的。如果是雌性海星就把它腿去除，只吃雌性海星的腹部。如果是雌性海星的籽，蒸熟之后直接选择蘸白醋或者是芥末之后食用。海星具有调节身体免疫功能的功效，同时具有清热解毒的作用以及活血化瘀、消肿止痛的作用。

海星怎么个吃法？

海星有补脾健体之功效。海星还独具专治扁桃腺的功效，买回去后用猪骨煲汤，连水带渣吃掉，能预防扁桃体发炎，即使炎症发作时，一吃就能消炎消肿。一、隔水开锅后蒸15分钟。取出籽装盘（这样方便家人吃哈），用白醋加青芥辣（就是做寿司的辣根）稀释，可以根据自己口味调，浇上即可，特别爽口解腻。二、蛋羹汤1、大约4个海星蒸熟取出籽，打散备用。两个鸡蛋搅匀加约1个半鸡蛋的冷水，水少了蛋羹不嫩。加少许香油、盐、味精（不加也可以但是因为还要加水作汤）隔水蒸。海星籽重会沉在蛋羹的底层，所以要在蒸的过程中看着，戴上层凝固以后用小勺再次打散让未熟蛋液浮到上层。这样海星比较均匀的裹在蛋羹里，大约也要15分钟。2、青菜叶汆水备用。3、油皮-作豆腐的那里有卖很薄的那种，佳世客有卖干油皮，不过比较厚没有鲜油皮滑软如丝般的口感材料备齐就很简单了，锅里加水不需葱姜爆锅，水开锅后把1、2、3材料入锅，开锅后，因为前面有加盐味精，我就没再加。美味清淡营养的蛋羹汤就成功了，老少皆宜。