鱼头和菠菜能一起吃吗？

鱼头可以和菠菜一起烹调。鱼肉中富含大量的蛋白质，微量元素，对人体有好处。菠菜中富含铁元素，这些都是人体所必须的营养物质。制作的时候要注意菠菜烹调的时候，一定要先焯水。避免菠菜里面的草酸成分，形成草酸钙，对健康造成影响。

鱼头可以跟菠菜一起食用，鱼头和菠菜中都富含人体所需要的各种微量元素及营养物质。一起烹调更有利于这些营养物质的消化和吸收。菠菜不能跟牛奶等高钙的食物一起吃。容易形成草酸钙[52石斛网www.52shihu.com]，会引起消化不良。

鱼头可与菠菜同煮。鱼中含有丰富的蛋白质、微量元素，对人体是有益的。凤梨中含有丰富的铁元素，它们是人体必需的营养素。做菠菜时要注意煮菠菜时，必须先放水。忌菠菜中含有草酸成分，形成草酸钙，影响人体健康。

菠菜怎么炒，都可以和什么起炒？

菠菜可以炒着吃，也可以凉拌吃。而秋季的菠菜比较粗大，炒着吃会很好，做汤也可以。这里有一点需要注意的是，因为草酸易溶于水，因此无论是哪一种吃法，在食用菠菜前，最好都先将它放入开水中焯一下，这样做就可以有效地除去80%的草酸，然后再炒，拌或做汤就好。

菠菜炒鸡蛋——

用料：菠菜适量、鸡蛋3颗、葱姜末适量、料酒少许、白糖少许、盐少许、生抽少许。

菠菜洗净切大段，入开水中焯烫30秒，先放菠菜梗，后放菜叶，攥干水分；

鸡蛋加一勺料酒，少许白糖打散，葱姜切末备用；

大火热油滑散鸡蛋，盛出；

少许底油爆香葱姜，下入菠菜和鸡蛋，加入盐和生抽翻炒均匀。

扩展资料：

1、菠菜不能和什么一起吃

2、菠菜与黄瓜：菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。

3、菠菜与豆腐：菠菜中的草酸与豆腐中的钙形成草酸钙，使人体的钙无法吸收。

4、菠菜与牛奶：同食会引起痢疾。

5、菠菜与鳝鱼：同食会导致腹泻。

6、菠菜与韭菜：二者同食有滑肠作用，易引起腹泻。

参考资料：百度百科-菠菜炒鸡蛋  “春季吃菠菜好处多注意5禁忌”央视美食网

菠菜营养价值高吗？

菠菜的营养价值很高。菠菜是一种营养价值极高的蔬菜。菠菜中胡萝卜素的含量大大高于其他蔬菜，抗坏血酸虽低于辣椒却高于西红柿。菠菜所含的具有止血作用的维生素K是叶菜中最高的。

吃菠菜的好处是什么呢？

菠菜丰富的维生素能预防口角炎、夜盲症等，还具有抗氧化功效，防止衰老，促进细胞繁殖作用，激活大脑功能，增加记忆力。菠菜中含有一种类胰岛素样物质，使血糖保持稳定。吃菠菜能清除肠胃中的热毒，预防便秘，让人气色更好。

菠菜适合哪些人吃？

菠菜其实适合大部分人吃，而菠菜烹熟后软滑易消化，特别适合老、幼、病、弱者食用。电脑工作者、爱美的人应常食菠菜。糖尿病人(尤其II型糖尿病人)经常吃些菠菜有利于血糖保持稳定。

菠菜带鱼能同时吃吗？

菠菜和带鱼是可以一起吃的。菠菜不宜炒猪肝：猪肝中含有丰富的铜、铁等金属元素物质，一旦与含维生素C较高的菠菜结合，金属离子很容易使维生素C氧化而失去本身的营养价值。动物肝类、蛋黄、大豆中均含有丰富的铁质，不宜与含草酸多的菠菜同吃。因为纤维素与草酸均会影响人体对上述食物中铁的吸收。