怎样烤好烟叶?

农谚说得好“烤得好是一炉宝,烤不好是一堆草”。在实际烘烤过程中,应注意以下几点:

1.正常烟叶烘烤。①变黄阶段。装烟后关严天窗、地洞和门窗。经若干小时预变黄使叶尖变黄后,干球温度以1℃/小时的速度升到36℃~38℃,湿球温度控制在35℃~36℃,保持干湿差1℃~2℃,稳温延长时间,42℃以前使底层烟叶变黄发软。变黄结束时,下部叶变黄程度要达到八成黄;中上部烟叶变黄达九至十成黄,烟叶凋萎,主脉开始变软、勾尖卷边。②定色阶段。变黄达到要求后,干球温度以2~3小时升至54℃,若烟叶失水慢或烟筋变黄慢,须在45℃~48℃稳温延长时间,使烟筋变黄,部分烟叶小卷筒后,再以1℃~2℃/小时升温至54℃~55℃,稳温至叶片完全干燥。随干球温度上升,湿球温度同步上升且稳定在38℃~40℃。此阶段烟叶变化要求为:50℃以前使中上层烟叶充分变黄发软,达到黄片黄筋,54℃稳温到烟叶大卷筒。③干筋阶段。以1.0℃/小时的速度由55℃升温到68℃,最高不超过70℃,直至烟叶完全干燥。湿球温度稳定在40℃~42℃至烘烤结束。达到全部烟叶充分干燥。

2.含水量多的烟叶(含水量多的烟叶系由成熟期雨水偏多的情况所形成)烘烤。①变黄阶段。点火时,关闭门窗,适当开启天窗[52石斛网www.52shihu.com],干球温度以1℃/小时升至38℃,在38℃~40℃稳温延长时间,再以1℃/小时升至42℃~43℃稳温使烟叶变化达到要求。湿球温度同步上升,保持干湿差3℃左右。烟叶变化的标准是:在38℃~40℃使底棚烟叶变黄四至五成黄,叶片发软,42℃~43℃达七成黄,主脉变软。②定色阶段。干球温度以2~3小时1℃升至45℃,在45℃~48℃稳温延长,直至烤房内烟叶全部变黄,干燥达小卷筒,再以0.5℃~1℃/小时升至54℃~55℃,稳温至叶片干燥大卷筒。干球温度50℃以前湿球温度稳定在36℃~38℃,50℃以后湿球温度再逐渐增加1℃。干燥阶段同正常烟叶烘烤。

3.含水量少的烟叶(系生长和成熟期间天气长期干旱所形成)烘烤。①变黄阶段。点火时,关严门窗、天窗、地洞。干球温度以l~2小时1℃升至34℃~36℃,稳温使底棚烟叶叶尖变黄后,再以1℃/小时升至38℃~40℃,稳温使底棚烟叶变黄九至十成黄,主脉变软。干湿差1℃左右,温度差偏大时加水补湿。②定色阶段。以1℃/小时升温至45℃,在45℃~48℃稳温延长时间,使中上层烟叶充分发黄发软,然后以1~3小时1℃升温54℃~55℃,稳温达烟叶大卷筒。湿球温度稳定在38℃~40℃。

如何处理烟叶?

市场上买的烟叶大多是自然晾晒而成。(采摘烟叶时对烟叶的成熟度要求也不很严格。)卷烟厂里的烟丝则经过了下面的步骤:1、烟农采摘烟叶。(烟叶成熟方可采摘,但不能成熟过度。)2、进烟农的小烤房烘烤,此谓初烤。

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烟叶怎样加工更好抽?

市场上买的烟叶大多是自然晾晒而成。(采摘烟叶时对烟叶的成熟度要求也不很严格。)

卷烟厂里的烟丝则经过了下面的步骤:

1、烟农采摘烟叶。(烟叶成熟方可采摘,但不能成熟过度。)

2、进烟农的小烤房烘烤,此谓初烤。(烘烤的技术性很强,对烤房建筑也有一定的质量要求,所用的煤也有很高的要求。)

3、烟农小烤房里烤出的烟叶,再送进烟叶复烤厂进行复烤加工处理。(复烤厂还要根据卷烟厂的要求进行各个部位、各个等级烟叶的比例搭配,否则影响卷烟的成本和吸食口感。复烤厂的机械设备很大很先进,要不然影响复烤质量。可上网查一下。)

4、进卷烟厂进行发酵加工并切丝。(卷烟厂里的事情我还不太懂,反正也很复杂的)。

总之,卷烟厂里所用的烟叶是经过一道道复杂的工序处理而成的。(有关烟叶分级、挑选、配方之类的事情我还没有说出来。)您自己的一点点烟叶是不值的处理的。(您自己又处理不了,找工厂加工那要付出多大的代价呀!)

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新鲜烟叶怎样加工制作?

将成熟的烟叶先经过高温蒸(也可能是最先经过烘烤,温度和时间的不同,烟叶的味道烤出来也不同),在将烟叶放入机器(主要是分拣清理杂物和切割烟叶),大片的烟叶逐渐变成小段的压缩烟叶,然后切成烟丝,最后进入包装,机器包装很均匀(这也是区别假烟的主要特点),过滤嘴与烟丝一起包装切割成段,成品烟就做好了,最后包装进烟盒。

烟草按品种和栽培方法分为:

烤烟:将生长成熟的烟叶置于设有热气管道的烤房中,给以适当的温湿度条件,使烟叶内在成分进行生物化学变化,最终使烟叶变黄后干燥,使制作烤烟型卷烟的主要原料。

晾烟:将收获的烟叶悬挂在可以调节通风的晾房或晾棚内,在不受阳关直射的条件下变黄干燥,是制作混合型卷烟的主要原料之一。白肋烟、马里兰烟和雪茄烟都属于晾烟。

晒烟:将采收的烟叶放在阳光下暴晒,使烟叶变黄干燥,使制作混合型卷烟的主要原料之一。香料烟是很主要的一种晒烟。

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中国主要的烟叶产区都有哪些?

来自逍客网的报道烤烟:云南、贵州、广西、广东、福建、江西、安徽、湖南、湖北、四川、重庆、山东、河南、陕西、辽宁、吉林、黑龙江、甘肃;白肋烟:湖北、重庆、四川、云南;香料烟:新疆、湖北、云南。分布:北方烟区以生产优质填充型烟叶为主南方(云贵地区、川内凉山、甘孜、阿坝地区)和黄淮烟(湖南、湖北、浙江)区占94%左右,北方烟区占6%左右。

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烟叶有药用价值吗?

烟叶主要用为杀虫药,外用对皮肤末梢神经有麻痹作用。适用于骨节疼痛,皮肤顽癣,偏头痛,及毒虫咬伤等。

头癣、白癣、秃疮:

烟叶或全草煎水涂拭患部,一日2~3次;或取旱烟筒中的烟油涂患部,一日1次。

骨髓炎:

鲜烟叶、鲜鱼腥草各60克加食盐少许,共捣烂涂患部,每日换药1次。

毒蛇咬伤,痧症腹痛:

旱烟筒内的烟油(油膏)约如黄豆大半粒,温水送服。

蜂窝疮(项痈),搭背(背痈):

烟丝(焙燥研细)3克,樟脑1.5克,以蜂密调如糊状,贴于患处。

流痰、鹤膝(包括骨结核,慢性化脓性膝关节炎等):

烟丝60克,槟榔60克(以上共炒焦研末),牡蛎(煅研)、白芷各30克,共研和,以姜汁加面粉少许调如糊状,敷于患处,每日更换1次。

金疮(刀、枪、弹片伤):

烟末敷之以止痛、止血。

历节风痛,骨节风痹(风湿、类风湿性关节炎):

鲜烟叶捣烂绞汁,和松香粉,晒干,高粱酒调涂布上,贴患部。

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回复日期:2020-08-15 热度:1138