香菜性温味甘,能健胃消食,发汗透疹,利尿通便,驱风解毒。香菜营养丰富[52石斛网www.52shihu.com],香菜内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等,同时还含有丰富的矿物质,如钙、铁、磷、镁等。
香菜性温味甘,能健胃消食,发汗透疹,利尿通便,驱风解毒。香菜营养丰富[52石斛网www.52shihu.com],香菜内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等,同时还含有丰富的矿物质,如钙、铁、磷、镁等。
又名怀香,小茴香。双子叶植物纲,伞形科植物,多年生草本。作一、二年生栽培。全株具有强烈芳香,表面有白粉。叶羽状分裂,裂片线形。夏季开黄色花,复伞形花序。果椭圆形,黄绿色。性喜温暖,适于砂壤土生长;忌在粘土及过湿之地栽种。春秋均可播种或春季分株繁殖。原产地中海地区,我国各地普遍栽培。嫩茎、叶作蔬菜。果实作香料;中医学上入药,性温,味辛,功能温肝肾,暖胃气、散塞结,主治院腹肝满、寒疝腹痛等症。我州各地均有栽培,但未形成规模,在建立加工外销体系的基础上开发茴香具有较大前景。
茴香共分两种:一种是大茴香,就是我们做调料用的八角,它的果实也可以做香料,主要在两广、福建、台湾等地人工栽培。再有一种就是小茴香,它是以果实为香料、茎叶为食用器官的一种蔬菜。茴香喜冷凉,适应性较强。我国北方主要春秋两季栽培。(露地栽培)春播:3月下-4月上旬,5月中、下旬收获。秋播:7-8月份,九月份收获。小茴香味辛、甘、温。有理气健胃,散寒止痛等作用。小茴香可炒吃、凉拌、包包子、包饺子,自有一股清香的味道。不妨一试。
在中药中,温阳散寒,理气止痛。用于寒疝腹痛,肾虚腰痛,胃寒呕吐,脘腹冷痛。小茴香还有抗溃疡、镇痛、性激素样作用等,茴香油有不同程度的抗菌作用。
查看详细常见做法
素炒
素炒茴香菜材料:茴香500克,植物油,盐,味精,葱沫姜沫做法:1、茴香洗净,切成3厘米段2、锅烧热放油,放葱沫姜沫,出香味放茴香,翻炒。3-5分钟3、放盐、味精,翻炒均匀,出锅
凉拌
凉拌芝麻油黄油白芝麻盐味精少量酱油喜欢麻辣味的可以加入爆香的花椒和辣椒
春卷
主料:小麦面粉300克茴香50克香菇(鲜)200克竹笋200克
调料:色拉油250克盐3克味精3克料酒3克淀粉(豌豆)50克白砂糖10克醋5克小麦富强粉10克各适量
茴香菜春卷的做法:
1。茴香菜拣去杂质,老梗洗净,切3厘米长的段,装入盘中;
2。净锅烧热下少许油,放入香菇丝,笋丝略煸;
3。烹料酒,加白糖,精盐,鲜汤500克烧开,加味精,用湿淀粉勾芡出锅,倒入茴香菜中拌匀;
4。富强粉加少量水调成面糊,皮子摊开,放入馅料,逐只卷成长方形,用面糊封上;
5。锅置旺火上,放菜油烧至七成热,将包好的春卷逐一入锅炸至金黄色,捞出沥油装盘即成。
查看详细茴香菜营养价值高。茴香菜含有丰富的维生素B1、B2、C、PP、胡萝卜素以及纤维素,导致它具有特殊的香辛气味的是茴香油,可以刺激肠胃的神经血管,具有健胃理气的功效。
查看详细【紫蘇(シソ)】是紫苏科紫苏属的植物的総称。有“赤紫蘇”和“青紫蘇”之分。
“赤紫蘇”常用于制作“梅干し”和“红姜”时候的染色。
“青紫蘇”常用于“刺身”“天妇罗”的点缀。
大叶=青紫蘇
查看详细香菜全年都有种植,但以秋、冬季的品质较好。它营养丰富,主要营养成分有蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁等。经科学分析,香菜中胡萝卜素的含量为番茄、黄瓜、茄子、菜豆的lO倍以上,钙、铁的含量也高于其它许多叶类蔬菜。此外,香菜嫩茎叶中还含有甘露糖醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇等一类挥发油物质,这是它有特殊香味的主要原因,具有刺激人的食欲,增进消化等功能。
香菜一般作调料,但不可多食。我国的名医华佗认为:患口臭、狐臭、龋齿、生疮的人,不宜吃芫荽,吃了反而会加重病。芫荽虽芳香,但多食会令人多忘、脚软、气虚。
查看详细答:可以。1、催芽处理催芽处理是香菜盆栽方法中的基本要求,一般要先将选取的优质种子晒干,由于种壳比较硬,如果直接栽种的话,发芽会很慢,最好浸泡在水中,保持水温在40度左右,大概泡2~3个小时后捞出来放在营养土中即可很快发芽。2、基质配制盆栽香菜
答:香菜是属于一种比较常见的,女人要是吃香菜,对身体基本上是没有任何的坏处的,但是针对个人体质而定,有一些人如果要是过敏体质,在服用了香菜就很有可能会导致过敏现象的加重,比如说皮肤会逐渐出现泛红或者是蜕皮红肿的现象产生,因为湘菜本身就是属于发物
答:香菜的叶、根、茎、籽均可入药,作为治病的良药,已有悠久的历史。中医以全草入药,功能解表,透发麻疹,内服有驱风、健胃和刺激的作用,主要用于治疗麻疹、消化不良、感冒风寒、流行性感冒、发热头痛、痢疾下血,还可以治疗高血压,外用有镇痛效果,还对某些
答:中医认为香菜辛温香窜,内通心脾,外达四肢,辟一切不正之气,有温中健胃的作用,但因香菜味辛能散,多食或久食,会耗气、损精神,进而引发或加重气虚。 中医认为香菜辛温香窜,内通心脾,外达四肢,辟一切不正之气,有温中健胃的作用,但因香菜味辛能散,
答:并没有吃香菜会杀精的说法,这是没有科学依据的,建议不要相信。香菜不仅不会影响怀孕,还可促进精子活力,提高生育能力。所以平时可以适量进行食用,建议平时不要吃芹菜,会抑制睾丸酮的生成,可能会有杀精作用的。
答:女性多吃香菜对身体有好处,但是不要在白天吃,最好晚上吃,因为香菜是感光食物,白天吃脸上会长斑。
答:女性多吃香菜对身体有好处,但是不要在白天吃,最好晚上吃,因为香菜是感光食物,白天吃脸上会长斑。
答:香菜的营养成分每100克香菜中含能量142.4千焦,碳水化合物7.1克蛋白质2克,脂肪0.3克,钙170毫克,磷49毫克,铁5.6毫克,维生素C41毫克,维生素A原0.5—2.8毫克。香菜还含有较多的维生素B1、B2,挥发油和其他矿物质。香
答:莲子心能长期喝。夏季坚持喝莲子心水确实有一定的好处,但是喝的时候有一定的讲究,尽量不要再晚上大量的喝,不然会让人们频繁起夜影响了睡眠质量。莲子芯性寒,适当的喝能达到清热降火的效果,但是对于体质偏寒以及脾胃虚弱的人群来说尽量少喝,不然会加重体
答:沙棘有止咳祛痰,消食化滞,活血散瘀的功效。用于咳嗽痰多,消化不良,食积腹痛,瘀血经闭,跌扑瘀肿。
答:首先西洋参的话是属于补气养阴的中药,对于降血糖没有太大的效果的,一般是针对身体有热症的情况,常见的是有上火,出现了口干烦躁、手心发热的情况,是有调理的效果,注意这种是属于凉性的补品,一般患有了胃肠道疾病或者是宫寒的话不是很适合。正常情况下是
答:您所说的这个食物的话不是您说的吃了以后会引起过敏以及相关疾病复发的可能,这个可能还是和个人的基础疾病有关系。同时也不能够排除是由于个人的体质因素所导致的进食相关食物以后引起的过敏症状,所以明确诊断以后需要您积极治疗才行。
答:食材主料刺五加叶1把猪里脊150克辅料油适量盐适量老抽适量料酒少许胡椒粉少许淀粉少许香葱少许步骤1.刺五加叶摘去根和不好的叶子。焯烫捞出。2.挤去水份。切几刀。3.里脊切丝。4.泡洗干净去掉水份。5.加入料酒,胡椒粉,少许盐,老抽和一点点干
答:山药不能和甘遂一起吃山药作用是补肾健脾润肺,而甘遂则峻下逐水,能刺激肠管,增加肠蠕动,产生泻下作用。这两者作用是截然相反的,不可一起服用。
答:饮食治疗是各类型糖尿病治疗的基础可以食用含糖量低的水果,例如黄瓜,西红柿,橙子,猕猴桃,火龙果等。。增加体力活动,可以改善机体对胰岛素的敏感性。要根据病人的健康状况,找到合适的运动项目。
答:苦丁茶的作用苦丁味苦、甘、无毒。其最重要的作用是清除体内垃圾、毒素。陆羽《茶经》“苦甘入阴,延性养年。”李时珍《本草纲目》载:“煮饮,止渴、明目、除烦,消痰利水,通小肠,治淋,止头痛,烦热,噙咽,清上膈,利咽喉。”苦丁茶无论用于健身或治病,