食用金针菇后会有什么不良反应？

据有关资料，食用不熟的金针菇超过150克[52石斛网www.52shihu.com]，少数人会有腹泻的症状。大多数人没有事。熟吃无害。。

金针菇土豆鹌鹑蛋可以一起吃吗？

相克：金针菇+驴肉：容易造成心痛

金针菇+牛奶：容易造成消化不良

宜搭配的：金针菇+油菜：预防大肠癌和胃癌

金针菇+西兰花：防癌抗癌

金针菇+豆腐：增加抵抗力

吃金针菇有什么好处？

吃金针菇的好处有以下几方面：1、能润肠通便。金针菇含有丰富的膳食纤维，能够机械性的刺激肠道蠕动，因此可以起到润肠通便、预防便秘的功效。2、提高机体免疫能力。金针菇属于一种菌类，里面含有丰富的黏多糖，这种成分能够刺激免疫物质生成，从而有助于提高机体免疫能力。3、扶正补虚。如果有正气衰弱、神疲乏力等现象，适当吃些金针菇，可以起到扶正补虚、提高体力的作用。

金针菇减肥吗？

吃金针菇是可以减肥的。金针菇富含大量的纤维素，人体摄入到纤维素后，胃肠道是无法吸收的，这样可以增加胃肠道的饱足感，能够有效减少其他高热量食物的摄入，从而达到减肥的效果。除此之外金针菇的热量是非常低的，并且还有一种低钠高钾的元素，可以起到减少胆固醇的吸收、降低血脂的作用。减肥期间可以吃一些脂肪和热量较低的食物，平时再配合些有氧运动，是可以快速减肥的。

丝瓜和金针菇一起煮会有毒吗？

没毒，丝瓜和金针菇能一起吃。

主料：丝瓜1根、金针菇400g

辅料：油适量、盐适量、胡椒粉适量、枸杞子适量

1、准备好几样材料。

2、丝瓜去皮，切片。金针菇去根部，洗净。枸杞用水泡发。

3、油锅放入丝瓜，翻炒至基本熟。

4、放入金针菇，一起翻炒。

5、加盐、胡椒粉调味。

6、淋上芝麻油。

7、出锅装盘，撒上枸杞子。完成！

金针菇都有哪些功效？

金针菇有促进儿童智力发育和健脑的作用，被誉为“益智菇”。金针菇含有18种氨基酸，其中赖氨酸、精氨酸、亮氨酸含量尤多，能增强记忆，开发智力，特别对儿童智力开发有特殊功能，国外称之为“增智菇”。长期食用金针菇，还能使儿童体重、身高明显增加。