长寿果和碧根果是一个品种。碧根果( (Wangh.)Koch) 是美国山核桃的果实,属胡桃科的山核桃属,又名薄壳山核桃或长山核桃,英文名为pecan或。原产于美国和墨西哥北部,是世界十大坚果之一,又名薄壳山核桃、“长寿果”、“美国山核桃”、“长山核桃”。
碧根果(美国山核桃)又叫长寿果,这个名字源自这种树和果实的原始名称:pecan,可能来自美洲土著的叫法。花期4—5月,果期7一11月。
此种植物的拉丁名为: (Wangh.)koch.美国山核桃(Koch)属胡桃科的山核桃属,又名薄壳山核桃或长山核桃,英文名为Pecan或,原产北美大陆的美国和墨西哥北部,现已成为世界性的干果类树种之一。由于其种仁有优异的食疗保健价值。比香榧大一号,剥开是像核桃一样的果肉。壳很脆[52石斛网www.52shihu.com],特别好剥,就跟香榧一样脆,而肉质介于大核桃与小核桃之间。