1、益心脏。青皮核桃中含有很多的不饱和脂肪酸,能够降低人体中的胆固醇含量,所以老年人吃一定量的青皮核桃对于身体很有好处。
2、抗衰老。青皮核桃仁中所含维生素E,可使细胞免受自由基的氧化损害,是医学界公认的抗衰老物质。
3、润肠道。常吃青皮核桃还有有利于肠道的健康,能够有效的分解大便。使得人体的燥热降低。
4、助美颜。青皮核桃仁熬的粥能够起到抗衰老的作用,让人体的肌肤变得嫩滑,特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。
青皮通过堆肥房高温发酵产生有机肥,生产出优质的生物有机肥,然后直接还田,效果显著。
对于处理核桃青皮产生的污水,结合地理情况,建设大型蓄水池,加入特定菌种,对污水进行有机分解,经过处理后的水可直接用于农田灌溉。核桃青皮的综合利用,不仅改善农业生态环境,提高生态效益,还开发出高附加值的产品,提高经济效益,促进核桃产业的健康发展。
营养价值
1、核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸,这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质,能滋养脑细胞,增强脑功能;
2、核桃仁含有的大量维生素E,经常食用有润肌肤、乌须发的作用,可以令皮肤滋润光滑,富于弹性;
3、疲劳时,吃核桃仁,有缓解疲劳和压力的作用。