吃多了海带有什么不好反应？

吃多后见腹胀、大便多，平素食欲不振，面色萎黄，神疲倦怠，形体瘦弱，舌质淡。因为海带中内含有碘，碘剂虽能抑制甲容状腺素的释放，但不能抑制甲状腺素的合成，故长期使用碘剂，于甲亢不利。

营养价值

海带是一种营养价值很高的蔬菜，每百克干海带中含：粗蛋白8.2克，脂肪0.1克，糖57克[52石斛网www.52shihu.com]，粗纤维9.8克，无机盐12.9克，钙2.25克，铁0.15克，以及胡萝卜素0.57毫克，硫胺素（维生素B1）0．69毫克，核黄素（维生素B2）0．36毫克，尼克酸16毫克，能发出262千卡热量。与菠菜、油菜相比，除维生素C外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍、几十倍。

文献指出海带中的碘可促进血液中三酸甘油脂（中性脂肪）的代谢﹐膳食纤回维也以水溶性纤答维为主﹐有助於血胆固醇的降低。血脂肪控制得好﹐对於预防高血压﹑动脉硬化﹑高血压﹑脑中风等成人慢性病都是有帮助的。一项本土性的研究也指出海带与血脂肪的降低呈现有意义的相关性。海带含有的多种微量矿物质﹐也是让人体新陈代谢顺畅的好帮手。

因甲状腺机能亢进﹐需要限碘的患者﹐反而需要避免海带的摄取﹔高血压的患者﹐在吃海带的时候不可额外放盐﹑味精或酱油等含钠调味料﹐因海带本身已含有高量的钠（100公克新鲜海带含有606毫克的钠﹐相当於1.5公克的盐份）。对一般人来说﹐适量增加海带﹑海苔﹑紫菜等海藻类食品的摄取对健康是有帮助的。要注意的是市售的卤海带及小包装海苔调味都调得比较重﹐吃得太多﹐反而摄取过量的盐份﹐造成身体负担。

孕妇不宜多吃海带

过多的碘可引起胎儿甲状腺发育障碍，婴儿出生後可能出现甲状腺低能症。因此孕妇每日食用海带不要超过20克

变质的吧？海带吃多了大不了撑得慌。

海带上的白色是什么？

海带上的“白粉”是什么

有些人把海带上附着一层白粉，误认为是海带受潮发霉所致，因此在食用前总爱使劲搓洗。这样做很不科学。

海带上的白粉并不是霉菌，而是一种叫甘露醇的物质，这种物质具有利尿、消肿等作用。

甘露醇遇水后容易溶解，如果海带在水中浸泡时间过长，洗时用力过大，甘露醇就会损失很多，减少营养；同时海带中所含的碘也会因此大量流失。所以，浸泡海带的时间不宜过长，也不宜用力搓洗，让白粉保留还是对人体有利的。

海带是不是有两种？

全世界海带属的种类很多，约50种，其中亚洲产约20种。我国产的只有1种，种名叫海带()。其分类地位如下：褐藻门，褐子纲，海带目，海带科，海带属。近几年国内科研人员从国外引进几种海带(如长海带)，并与国内种杂交培育出新品种，大大地丰富了海带研究内容。由于海带具有产量高，叶片宽厚，含胶量高，易养殖特点，目前国内外人工养殖的海带主要为此种。

海带属的种类属亚寒带海藻，自然分布在世界冷水性水域。我国产的海带是北太平洋西部的特有地区种类，自然分布于日本本州北部、北海道及俄罗斯的千岛南部沿海，以日本北海道的青森县和岩手县分布最多。此外朝鲜元山沿海也有分布。据文献资料记载，我国原不产海带，是通过人为干涉从日本移宋的，1927年先在大连海底自然繁殖起来。1946年从大连移植烟台获得成功，1950—1951年又将海带从烟台进一步南移至青岛(36°N)落户，并在上述两地部分海底自然繁生起来。20世纪50年代末，随着海带人工养殖南移到江苏、浙江、福建等地获得成功，并逐渐形成规模。然而海带毕竟属冷水性海藻，在我国它仅能自然分布在北方的山东半岛地区和大连沿海地区。

腊羊肉能不能和海带、白萝卜一起炖来吃？

鲜羊肉可以这样炖着吃，腊羊肉一炖就烂了，所以不能这么做。

白癜风患者能吃蘑菇、菌类吗？海带呢？

白癜风初期时白斑的脱色程度轻，而且与周围正常皮肤的分界模糊不清，主要在人们的皮肤表面以白斑的形式出现，白斑表面光滑无鳞屑，边界与正常皮肤较为明显，边缘有色素带存在。治疗白癜风首先建议患者选择正规专业的医院进行检查治疗，且争取早期治疗，另外建议白癜风患者在平时可多吃核桃、花生、葵花子、栗子、莲子、松子、西瓜子、杏仁、黑芝麻、豆类和豆制品等等食物。

海带有什么功效呢？

最近武汉大学罗琼教授发现，海带的提取物海带多糖能一直免疫细胞凋亡，从而对辐射引起的免疫功能的损伤起到保护作用。海带这种天然的抗辐射食物的应用，将给进行放射治疗的肿瘤患者带来福音。

海带有什么作用？

海带有很好的排毒作用。凡是含有大量纤维的蔬菜，都可以促进肠道排泄，并吸附游离的脂质。海带的纤维丰富，并呈碱性，又增加了排毒功效。吃海带可以增强人的代谢率，增强代谢机能，让精神更加充沛，身材更瘦。

海带的功效与作用有什么？

海带中含有大量的碘元素、维生素以及蛋白质等，具有利尿消肿以及软坚散结的功效，具有促进身体循环代谢，增强体质的作用，还可以治疗支气管炎、肺结核等呼吸系统疾病。

海带对身体有什么好处和坏处？

海带，又名海草，属褐藻门，海带科，是一种大型食用海藻。海带的营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。而且据科学测定：每100克海带中含有蛋白质8克、脂肪0.1克、胡萝卜0.57毫克、维生素B10.09毫克、B20.36毫克、烟酸1.6毫克、铁50毫克、磷216毫克、钴22微克及一定量的维生素C等。其糖、钙、铁的含量超过菠菜、油菜的几倍至几十倍。而且海带中还含有一些特殊的营养化学成分，如微量元素、褐藻酸、甘露醇等，对人们的身体健康都是十分有益的。在食物中，海带的含碘量很高，每100克海带中就含有30-70克的碘。碘是人体中所必需的一种微量元素，是合成甲状腺的重要成分之一。人体如果长期处于缺碘的状态，将引发甲状腺肿大，从而影响身体健康。一次常吃海带可以及时地为身体补充所需的碘，防止甲状腺肿大病症的发生。而且孕妇更应该适当的吃点海带，补充碘的摄入量，以免造成胎儿发育不良、智力低下。同时有专家认为，由于人们日常对动物蛋白、精肉、白糖等摄入过多，易导致甲状腺分泌不足和皮肤代谢障碍，形成白发，因此建议常吃海带，以预防或减少头发变白。中医认为，海带性味咸寒、无毒，具有软坚散结、消痰平喘、通行利尿、降脂降压等功效，所以常吃海带对身体健康很有利。如海带煮汤食用，常吃可治儿童高血压、冠心病；海带煮食或凉拌，常吃可治瘿瘤；而且海带与不同的食物搭配，还有更多的功效，如海带、江米、绿豆、红糖各适量，煮粥食用，可治皮肤湿毒搔痒；水发海带500克，洗净切块，煮熟捞出，加白糖250克拌匀，腌24小时后食用，每次服50克，日服二次，可治慢性咽炎；海带60克切丝、绿豆150克，一同煮熟，加红糖调味食用，可治儿童暑天热痱疖毒、痰热咳嗽等。海带是一种碱性食品，经常食用会增加人体对钙的吸收，在油腻过多的食物中掺进点海带，可减少脂肪在体内的积存。海带风味独特，食法很多，凉拌、荤炒、煨汤，无所不可。凉拌海带丝，清凉爽口，味美醇香；炒海带丝，加以萝卜丝、芹菜丝做辅料，色彩鲜艳，令人胃口大开；海带与豆腐同食在日本更是被认为是长生不老的妙药。温馨提示：海带虽好，但也不可以贪吃，请适量食用。同时由于海带味咸性寒，因此脾胃虚寒、肿胀、腹泻消化不良者需慎食；而且吃海带后不应立即喝茶，或吃葡萄、山楂等酸味水果，以免影响对矿物质的吸收。此外，由于海带中含有一中矿物质砷，如果体内聚集过多很可能以其酸性中毒，因此，食用海带前，请先用水漂洗，并最好在食用前使海带在水中浸泡24小时，而且注意勤换水，使砷的含量降至食品卫生符合的标准。常吃海带好处多海带具有软坚散结、消痰平喘、通行利尿、降脂降压等功效，所以常吃海带对身体健康有利。一、将海带煮汤食用，常吃可治儿童高血压、冠心病。二、取海带60克，煮食或凉拌，常吃可治瘿瘤。三、取海带、江米、绿豆、红糖各适量，煮粥食用，可治皮肤湿毒搔痒。四、取海带12克、小茴香6克，加水煎汤服用，可治睾丸肿痛。五、将海带晒干研末，每次服用3克，日服三次，连服一个月至三个月，可治头痛、眼结膜炎。六、取水发海带500克，洗净切块，煮熟捞出，加白糖250克拌匀，腌24小时后食用，每次服50克，日服二次，可治慢性咽炎。七、取海带60克切丝、绿豆150克，一同煮熟，加红糖调味食用，可治儿童暑天热痱疖毒、痰热咳嗽等。八、海带的含碘量很高，每克海带中含有300毫克至700毫克碘。碘是人体内一种必需的微量元素，是合成甲状腺的重要原料，人长期缺碘会出现甲状腺肿大，常吃海带能防治此病。九、常吃海带有助于预防少白头的发生。