山里的石蟹能吃吗?

可以

石蟹,别名蟹化石、大石蟹、灵石蟹、石螃蟹。为古生代节肢动物弓蟹科石蟹及其近缘动物的化石。主要为碳酸钙(CaCO3);还含锰、铝、钛等20余种微量元素。功能主治:清热利湿;消肿解毒;去翳明目。主湿热淋浊;带下;喉痹;痈肿;漆疮;青盲;目赤;翳膜遮睛。采收和储藏:挖出后[52石斛网www.52shihu.com],去尽表面附着泥土。

石蟹胆固醇是多少?

螃蟹含有丰富的蛋白质,较少的脂肪和碳水化合物。蟹黄中的胆固醇含量较高。螃蟹含有丰富的钙、磷、钾、钠、镁、硒等微量元素。螃蟹中含有丰富的维生素D。

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吃了柿子能吃海石蟹吗?

1.柿子和海石蟹不能同吃。吃了柿子之后,不能很快进食海石蟹。因柿子里鞣酸与螃蟹中的蛋白相结合,会造成恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。

2.若食用后,会有不良反应,即会得柿团症

3.得病的原理是因为:螃蟹和柿子是不能一起吃的。因为螃蟹与柿子均属寒性食品,同时吃易引起胃寒腹疼等症状。

从成分结构上来看,蟹肉的蛋白质较丰富,而柿子含很多鞣酸,蛋白质遇到鞣酸后会凝结成硬块,积在胃肠里会影响消化功能,有腹痛、呕吐、腹泻的反应,严重的可以阻塞胃肠道,出现肠梗阻,伴随剧烈的腹痛、呕吐,有时甚至会引起胃出血。这在医学上称为“柿石症”或叫“柿团症”。

4.解救方法

如果螃蟹与柿子同时吃了,发生副作用,应该用木香(一种草本植物的根)磨汁灌服解救。

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爆炒小石蟹的做法步骤图、爆炒小石蟹怎么做?

用料

螃蟹两斤

姜一块

蒜头五瓣

酱油少许

红绿辣椒四个

盐味精少许

步骤1

先将石蟹用洗干净后,放入烧开的热水中过一遍成红色小蟹。然后捞起切成对半,放置一边备用。

步骤2

切好姜,葱,红绿小辣椒,蒜头。锅中入油加热放入切好的姜葱蒜头辣椒爆香。

步骤3

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放入切好的石蟹,大火爆炒至八分熟。加入生抽提鲜,再盖上锅盖焖两分钟,加少许盐及味精。乘入盘中,即大功告成!

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回复日期:2020-11-26 热度:773