乌龙茶怎么喝?

乌龙茶可以用紫砂壶冲泡,因乌龙茶的外形特点,紫砂壶具有很强的保温性,冲泡出来的茶汤味道更佳

冲泡水温用100℃的沸水即可

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乌龙茶制茶的工艺大致步骤可分为:晒青、晾青、摇青、揉捻、干燥和拣梗。泡好一壶乌龙茶的必要条件如下:

一、好茶好水好茶具

俗话说:“水乃茶之母,器乃茶之父”,有了好茶叶,更需好水好茶具,才能将其神韵表现淋漓尽致。水最好是纯净水或矿泉水,茶具则“宜陶景瓷”(宜兴的陶器,景德镇的瓷器)为佳。

二、壶型与茶叶投放量

根据喝茶人数选定壶型,根据茶壶的容量确定茶叶的投放量。若茶叶是紧结半球型乌龙,茶叶需占到茶壶容积的1/3—1/4;若茶叶较松散[52石斛网www.52shihu.com],则需占到壶的一半。

三、水温要求

由于乌龙茶包含某些特殊的芳香物质需要在高温的条件下才能完全发挥出来,所以一定要用沸水来冲泡。

四、开汤时间

闽南和台湾的乌龙茶冲泡时浸泡的时间第一泡一般是45秒左右,再次冲泡是60秒左右,之后每次冲泡时间往后稍加数10秒即可。闽北和潮州的乌龙茶开汤时间则要快得多,第一泡15秒就可以了。

五、冲泡次数

绿茶一般三次为最佳,乌龙茶则有“七泡有余香”的说法,方法得当每壶可冲泡七次以上。

市面上的乌龙茶按茶的原产地可分为闽南、闽北、广东潮州以及台湾。

闽南乌龙茶也称溪茶,代表性的名茶有铁观音、黄金桂、本山、毛蟹;闽北乌龙茶也称岩茶,主要产于福建武夷山一带,代表名茶有大红袍、肉桂、铁罗汉、水仙等;广东潮州乌龙茶则以凤凰单枞著称;台湾乌龙茶主产于台湾,因为发酵工艺的不同分为台湾乌龙和台湾包种两大类。冻顶乌龙、青心乌龙以及文山包种名气很盛,但近年来金萱、翠玉等台茶也开始流行。

喝乌龙茶有什么好处吗?

乌龙茶是半发酵茶,如铁观音、大红袍等,其富含单宁酸、茶多酚、植物碱等活性物质,它们都可以消食去腻。搭配上香味清新、有醒脾开胃、缓解咽干口燥、口臭牙痛等功效的桂花,可以让人胃口大开。桂花性味辛温,与性平的乌龙茶一起喝很适合。

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月经期间可以喝乌龙茶吗?

,根据您所描述的情况,月经期间是不可以喝乌龙茶的。建议您月经期间注意休息,不要劳累,生活规律,保证睡眠充足,加强营养,多吃富含维生素的新鲜蔬菜和水果,避免生冷辛辣刺激性的食物,注意个人卫生,保持外阴的清洁干燥。

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乌龙茶的功效与作用有哪些?

乌龙茶中含有许多有机物质及营养成分,含量远高于其他茶类。女士常喝乌龙茶,可以美容养颜,抗衰老,瘦身,改善皮肤过敏症状。对于老年人,可以起到改善听力,防癌降脂的保健功能。

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乌龙茶都包括什么?

乌龙茶又叫青茶,属于半发酵茶,发酵度为20%~70%,为我国特有的茶类,是中国六大茶类中特色鲜明的茶叶品类。乌龙茶创制于1725年前后(清雍正年间)。

乌龙茶经过采摘、萎凋、做青、杀青、揉捻、干燥等工序制成。乌龙茶主要产于福建(闽北、闽南)及广东、台湾三个省。近年来,四川、湖南等省也有少量生产。乌龙茶除了内销广东、福建等省外,主要出口日本、东南亚和港澳地区。

大红袍

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乌龙茶平时可以长期饮用吗?

乌龙茶平时可以长期饮用。

乌龙茶是一种半发酵茶,几乎不含维他命C,却富含铁、钙等矿物质,含有促进消化酶和分解脂肪的成分,可抑制脂肪的吸收,并使多余的糖分难于转化成脂肪。由此,人们赋予了乌龙茶“负热量饮料”的美名。如果长期饮用不仅能降低胆固醇,而且有助于人减肥和健美。

乌龙茶的保健功能体现在:

1,消除危害美容与健康的活性氧;

2,每天喝1公升乌龙茶能改善皮肤过敏;

3,饮用乌龙茶能瘦身;

4,抗肿瘤、预防老化功效。

乌龙茶的主要品种

一,武夷岩茶

产自福建的武夷山。武夷岩茶外形肥壮匀整,紧结卷曲、,色泽光润,叶背起蛙状。颜色青翠、砂绿、密黄,叶底、叶缘朱红或起红点,中央呈浅绿色。品饮此茶,香气菠郁,滋叶浓醇,鲜滑回甘,具有特殊的“岩韵”。大红袍则是武夷岩茶中品质最优异者。

二,台湾乌龙茶

产于中国台湾,条形卷曲,呈铜褐色,茶汤橙红,滋味纯正,天赋浓烈的果香,冲泡后叶底边红腹绿,其中南投县的冻顶乌龙茶(俗称冻顶茶)知名度极高而且最为名贵。

三,凤凰水仙

产于广东潮安凤凰乡的条形乌龙茶,分单丛、浪菜、水仙三个级别。有天然花香,蜜韵,滋味浓、醇、爽、甘,耐冲泡。

四,安溪铁观音

因身骨沉重如铁,形美似观音而得名,是福建乌龙茶中的极品。闽南安溪产“铁观音”既是茶名,又是茶树品种名。外形条索紧结,有的形如秤勾,有的状似蜻蜒头,由于咖啡碱随着水份蒸发,在表面形成一层白霜,称作“砂绿起霜”。冲泡后,异香扑鼻,喉底回甘,称得上七泡有余香。

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乌龙茶有什么?

乌龙茶具有很高的营养保健价值,对于女性来说,坚持喝乌龙茶具有美容护肤和抗衰老的作用,乌龙茶除了有抗衰老的功效之外,还具有降血压,降血脂的功效,喝乌龙茶可以降低血液的粘稠程度,促进血液流通,具有预防高血压,降血脂的功效,此外乌龙茶还有排,通便,抗过敏,预防癌症。但要注意乌龙茶不能过多饮用,一天两倍左右即可。

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经常喝乌龙茶有哪些好处?

其实乌龙茶属于绿茶中的一种,而且富含茶多酚,能够很好地缓解人的疲劳,醒目提神的作用,而且在秋季的时间里容易出现秋困的现象,所以可以多喝一些乌龙茶可以缓解秋困的情况,还有就是乌龙茶也有减肥瘦身的效果,很多养生女性也不乏会在秋季这样的时间里面喝,当然除了减肥之外,乌龙茶还是有其他的功能,对于保健是有很大的作用。

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回复日期:2020-12-21 热度:343