多吃五谷杂粮粥的好处？

五谷杂粮粥的营养非常丰富，而且吃了不容易发胖。

此外，吃五谷杂粮粥不仅不会发胖，而且五谷杂粮中的植物纤维促进食物残渣或毒素在肠道内运行，促进肠道蠕动，使人体排便顺畅并加强代谢功能，达到排毒的效果，并使其肌肤有光泽。

五谷杂粮粥能补中益气，滋阴润肺，健脾开胃。适用于气阴两虚、厌食乏力、盗汗等症状。

五谷杂粮粥做法如下：

主料：大米1/8杯、小米1/8杯、黑米1/8杯、糯米1/8杯、红米1/8杯、核桃1小把、红豆1小把、黑豆1小把、红枣8颗、花生1小把

辅料：糖少许

1、准备材料。

2、把所有原材料洗净，放入电饭煲。

3、加入适量水。

4、按“煮粥”键，煮好后加点糖调味就可以出锅了。

5、成品。 

五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补养精气"，在2千多年前《黄帝内经》已经提出健康饮食的合理结构。现代人生活水平提高，饮食精细化，鱼肉、果菜等在饮食结构中所占比例增加，导致饮食失调，疾病横生。因此，重建合理饮食对健康生活有相当意义。

在古代，五谷没有粗杂粮的分别，50年代起，我国从口粮制度管理出发，将粮食人为地分为主粮、杂粮，或称细粮、粗粮。大米和小麦被称为细粮，其他就成了粗粮或杂粮。随着研究深入，人们发现，粗杂粮除了与细粮一样有丰富的营养价值外，还有多种治病防病功能。下面介绍日常几种粗粮、杂粮的营养及防病价值。

小米

小米所含营养成分与大米相比，蛋白质、脂肪、维生素的含量比大米高，还有丰富的尼克酸和胡萝卜素，对产妇及小儿适宜。性味甘、咸凉，有补虚损、健脾肾，清虚热，除湿利尿之功，能益脾和胃，可治脾胃气弱、食不消化、反胃呕吐等症；有滋阴液、养肾气作用，可治消渴口干、腰膝酸软等症，并可除湿热、止泄痢、利小便、治身体烦热、小便不利或泻痢等症，外用还可治赤丹及烫、火灼伤等。

糯米

含蛋白质、脂肪、碳水化物、钙、磷、铁；维生素B1，B2和尼克酸等。性味甘温，能暖补脾胃，益肺养气。有补中益气之功，治自汗盗汗、泄泻等症，能益肺、暖胃、温脾，可治烦渴、尿多等症，能解毒发疮，治痘疹痈疖诸疮。本品性粘滞，难以消化，脾胃虚者不宜多食，病人宜煮粥或调糊食用。

玉米

含淀粉、脂肪，维生素B1、B12、尼克酸、泛酸、生物素；虽然含有丰富的蛋白质[52石斛网www.52shihu.com]，但缺少一些必要的氨基酸，故不宜单独长期服用；含有大量不饱和脂肪酸及卵磷脂，有利于降胆固醇；性味甘平，能调中开胃，降浊利水；可用于高血压、高血脂、尿路结石、胆囊结石等。

小麦

淀粉和脂肪的含量与大米相近，蛋白质、钙含量远高于大米，还含有B族维生素和维生索E，尤以维生素E的含量最为丰富，含有胆碱、卵磷脂、精氨酸等，可增强记忆；还含钙、磷、铁及帮助消化的酶；甘、咸，凉，能补虚损，健脾胃，清虚热，利尿养肾。凡脾胃虚泄及老年淋涩皆能服用。有养心退热之功效，使津液不为火扰，可用于治疗心烦不宁，失眠，脏燥。

荞麦

含有碳水化物、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁，维生素B1，尼克酸等；性味甘、凉，有开胃宽肠，下气消积的功效。可用于大便秘结，湿热腹泻等。外用还可以治疗烫火伤。另，因其含有丰富的矿物质，特别是磷、铁、镁，对于维持人体造血系统的正常生理功能具有重要意义。

高粱

蛋白质、脂肪、腾食纤维等含量均较大米为高。性味甘、涩，温，能健脾和胃，消积止泄。常适用于小儿消化不良，脾胃气虚，大便稀搪。

红薯

红薯除富含淀粉和可溶性糖外，还含有蛋白质、脂肪酸、多种维生素、氨基酸及钙、磷、铁等无机盐类。其营养成分除脂肪外，其它都比大米和白面高，发热量也超过许多粮食作物。此外，红薯还是一种生理碱性食品，人体摄入后，能中和肉、蛋、米和面等所产生的酸性物质，故可调节人体酸碱平衡。性味甘平、无毒、补脾胃、养心神、益气力、通乳汁、去宿淤脏毒。日本科学家研究发现其具有防癌保健作用，被誉为"抗癌之王"。还发现红薯含有丰富的粘液蛋白，这种物质不仅能保持关节腔内的润滑作用，而且还能保持人体心血管壁的弹性，阻止动脉粥样硬化，减少皮下脂肪，防止肝肾中结缔组织萎缩，提高肌体的免疫能力。

多吃些这样的杂粮，有助于我们肠胃的消化和吸收，它们含有许多的维生素，能够满足我们日常的摄取。对于想要保持身材的美眉们来说，多吃粗粮可以预防便秘，让小肚腩的烦恼不会找上您。多吃粗粮可以使皮肤光滑细腻。所以呢：五谷杂粮对人体健康非常有益，人们应该适量摄取。

大米性寒，小麦性温；

哪些零食补肾效果好、五谷杂粮哪种补肾效果？

肾虚会有腰膝酸麻，乏力，性功能下降的表现，可以饮食方面进行调理。建议合理睡眠，并且多吃黑芝麻核桃，韭菜大葱，泥鳅等食物，有一定补肾作用，可以有所好转。

五谷杂粮、是哪五谷、有哪些是杂粮？孕妇？

五谷：粟、豆 、麻、麦、稻；杂粮通常是指水稻、小麦、玉米、大豆和薯类五大作物以外的粮豆作物。主要有：高粱、谷子、荞麦（甜菜、苦荞）、燕麦（莜麦）、大麦、糜子、黍子、薏仁、籽粒苋以及菜豆（芸豆）、绿豆、小豆（红小豆、赤豆）、蚕豆、豌豆、豇豆、小扁豆（兵豆）、黑豆等，通常认为，五谷是粮食作物的统称。这些五谷杂粮大多数孕妇是可以吃的，但是薏米不要吃，滑胎的。孕妇吃五谷杂粮很好的，注意孕期饮食应荤素兼备、粗细搭配，食物品种多样化，不吃生冷刺激性食物。

什么杂粮适合糖尿病人吃？

根据您现在所描述的这种情况，一般这种糖尿病的掩饰都属于一种粗粮。大多是一种大豆面。建议您现在这种情况要到专业的内分泌科来检查空腹血糖，这样才能做出一个明确的判断，在医生的指导下来选择这一种每天摄入主食的剂量，避免高脂肪高油脂的一种食物摄入。

吃杂粮好、平时常见的杂粮有哪些？

平时常见的杂粮都有高粱，谷子，绿豆，黑豆，都是很有营养的。

五谷杂粮、如何吃才是正确的？

1、糙米熬粥助消化

糙米外观完整，色泽褐黄色或者浅褐色，具有一定的香气。糙米的最大的特点含有胚芽，其中的维生素和纤维素的含量都很高，常吃能起到降低脂肪和胆固醇的作用，糙米中的锌含量也比较高，能有效地改善皮肤粗糙的问题。

做法：在做糙米粥前，先把糙米浸泡30分钟，然后与正常的米一起煮就可以了，糙米粥能刺激胃液分泌，有助于消化和营养的吸收。

禁忌：糖尿病患者忌直接喝糙米粥，这会造成血糖突然增高。

2、薏米煲汤最滋补

薏米喜生长在阴湿的地带，所以，薏仁常被种植在山里或者小河边，其独特的生长环境让它的公害更少。中医中，薏米具有强筋骨，健脾胃，消水肿，祛风湿，清肺热等作用。对女性而言，是非常好的滋补品，其中，大量的维生素B能够让皮肤光滑美白，还能起到抗子宫癌的作用。

但是，薏米性微寒，所以并不适合煮粥或者单吃，最好是与一些能起到温补作用的食物一起煲汤就非常合适。建议大家讲鸡腿、番茄和薏米一起炖煮，这样不但容易消化，而且能起到滋补的功效。

禁忌：薏米不容易消化，所以，老人孩子以及胃寒胃炎的人，注意使用的量。

3、燕麦做八宝，降脂瘦身效果好

燕麦中含有多种酶，不仅能起到抑制老年斑的形成，还能抑制延缓人体细胞的衰老，是中老年心脑血管疾病患者的最佳保健食品。其机制在于：燕麦丰富的可溶性纤维可促使胆酸排出体外，降低血液中胆固醇含量，减少高脂肪成分的摄取，也因可溶性纤维会吸收大量的水分，增加饱腹感，经常食用，减肥瘦身的效果特别好。

燕麦最佳的使用方法可不仅仅是泡牛奶那么简单，可以尝试将燕麦、黑糯米、长糯米、糙米、白米、大豆、黄豆、莲子、薏米和红豆一起，加水浸泡一小时，然后熬煮成八宝饭。

可以选的对其它的材料，或者可以直接用五谷杂粮冲服富含大豆分离蛋白、大豆小分子肽（大豆肽粉）、燕麦、花生、黑芝麻、红豆、小米等配料，直接用水冲开，简单方便又营养。

tips：在选择上注意两点：1看品牌，选择大品牌，质量好，效果佳；2看平台，资质是否齐全、是否有追溯机制，是否与消费者站在一起，售后有保障。